- Utama
- Kolaborasi
- _MyChef
- _Yeo's
- _Jalen
- Masakan
- _Masakan Cina
- _Masakan Eurasian
- _Masakan India
- _Masakan Indonesia
- _Masakan Johor
- _Masakan Kampung
- _Masakan Thai
- _Nyonya Delicacies
- Lauk
- _Ayam
- _Daging
- _Daging Rusa
- _Hati
- _Itik
- _Kambing
- _Telur
- _Makanan Laut
- __Ketam
- __Siput & Kerang
- __Sotong
- __Udang
- Kategori
- _Pembuka Selera
- __Kerabu
- __Pengat & Bubur
- __Rojak
- __Urap
- _Hidangan Utama
- __Nasi
- __Pasta & Mee
- _Roti & Pizza
- _Sayur-sayuran
- _Pencuci Mulut
- __Kek
- __Kudapan
- __Kuih-muih
- __Muffin
- _Acar
- _Biskut
- _Minuman
- _Sambal
- _Serunding
- _Sos
Showing posts from June, 2011Show all
Roti Dan Pizza
CHEDDAR CHEESE BUN.
Assalammualaikum, salam semua....baru dapat on9. Tadi pi beli barang untuk baby baru, bes juga kan beli barang baby ni, geramm semua nampak nak. Patutnya mat ada nak buat sesuatu lagi petang tadi, tapi sebab dah pi belanja, kena…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
GULAI NANGKA BEREMPAH ala PERANAKAN.
Salam semua, huhu, sejuk u ni hari, selalu mat gebu kan panass memanjang..Hujan sini. Pagi tadi atas arahan pihak atasan, mat masak lah nangka muda masak lemak, tapi kali ni kita bagi nuansa peranakan sikit, alah masak biasa2 si…
Baca selanjutnya »
Fusion
SAVORY MUSHROOM PANCAKE...
Salam pagi Khamis...huhh dah Khamis saja. Mood ada kala menguasi diri kita, kalau mood baik, rasa buat kerja yang tak berapa kita suka pun tak pe, tetap ok. Kalau mood "datang bulan", buat kerja pun, alah hai, macam ta…
Baca selanjutnya »
Memo
ENAM JUTA PAGEVIEWS.....SUDAHH!...
Huhu..ngantuk's, nak tidur awal sikit lah ni malam. Entri resipi esok mat masukkan, malam ni mat nak letak print screen (terima kasih "Sunah" ) pageviews ke 6 juta's , blog tiffinbiru. Lalalalala....Terima kas…
Baca selanjutnya »
Muffin
CHEDDAR CHEESE MUFFIN...GEBUNYAA!!!
Salam petang Rabu, masa mat tulis entri ni, hujan panas, dan ada lingkaran pelangi muncul di langit bahagian dapur rumah mat, hmm menarik kan, kata orang2 tua, masa pelangi muncul tu, puteri dari kayangan turun bersiram, dan pan…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
SAMBAL TIMUN.....OH! LESUNG BARU KU!!
Salam petang semua, waa sibuk sikit ni hari, masak pun yang mudah2 dan lauk ulang tayang saja. Mat masak asam pedas, yang tu tak payah letak lah kan, dah muak, asyik asam pedas memanjang. Ok ni kali nak share resipi dari Florenc…
Baca selanjutnya »
Memo
AKU MERANGKAK UNTUK BERDIRI...
Orang cakap, alah CM (Che Mat), u boleh lah kata, sebab blog u dah lama, dah stabil, resipi masuk majalah, paper (huhu berapa kerat sangat lahhh). Tapi anda tau tak, betapa sukarnya nak meletak blog kita dalam dunia cyber yang ta…
Baca selanjutnya »
Ikan
TUNA KICAP PEDAS....SEDAP DENGAN BUBUR NASI.
Salam malam, entri sebelum masuk tidur, mat letak satu resipi mudah. Sebab mat masak ni, kerana siang tadi mat buat bubur nasi, atas permintaan dan juga untuk anak buah yang kecik sekali tu. Satu petua untuk memasak bubur nasi s…
Baca selanjutnya »
Gulai
KARI DAGING KURANG PEDAS...
Hmmm, apa eks nak letak entri kali ni, mat masak kari daging tadi, untuk anak2 buah mat, kari kurang pedas. Budak2kan, alangkan orang tua pun ada yang tak tahan pedas. Mat guna daging pejal jadi nak cepat, mat masak kari ni dala…
Baca selanjutnya »
Ikan
SINGGANG IKAN SAMBAL BELACAN
Salam petang semua, apa khabar..sehat ke..hmm mat biasa2 saja, cuma sekarang ni tengah agak risau, sebab kak ipar mat berada di hospital, dia nak bersalin, jam 3 pagi tadi dah ada resa jadi abang mat hantar ke hospital. Kalau ke…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
URAP PUCUK PAKU PERAK.
Tuuu dia, si mat asyik2 masak sayur, kueh tak de ke, kek ke, tak pun biskut raya ke?..hmmm yang tu semua nanti2 yeaa. Mat nya cadangan nak buat roti keju pun terbantut, rasa tak berapa nak rajin lah...hmm tu lah kita manusia ni,…
Baca selanjutnya »
Udang
KALAU GATAL....MAKAN UBAT YEA....
Salam petang semua, masakan ringkas ada kala sungguh menyelarakan, dah lah masaknya cepat dan mudah, hasilnya insya Allah menjadi kegemaran keluarga. Belanja pun jimat, kalau mahal sikit pun cuma modal udang tu saja, yang lain m…
Baca selanjutnya »
Roti Dan Pizza
ROTI LAPIS DAGING BERKEJU...PENGSANN!!!
Assalammualaikum, salam semua, selamat bertemu kembali. Hmm, mat saja menyepi sekejap, cuma sehari saja. Anda sihat ke?, Dah makan tengah hari?..Kali ni entri nak share satu resipi mudah dan ringkas, ni kes nak perabih baki roti…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
MASAKAN BIASA JEE.....CONTEST DARI "PUTERA REMAJA".
Salam petang, aduh..sakit lagi ni, sabar2...lepas ni terpaksa makan ubat dan zzzz..tak kira dah, memang tak boleh tahan. Ok petang ni entri masakan senang sangat, sebab apa mat masak ni, sebab mat buat bubur nasi, jadi sebagai m…
Baca selanjutnya »
Udang
UDANG SAMBAL BELACAN
Salam tengah hari semua, apa khabar..Mat kurang sihat sikit, sejak malam tadi sakit gigi...grr, geramm okeh. Nasib baik ada ubat, jadi masa mat tulis ni kesakitan dah kurang 70%...legaa, kalau tak muka semua ketat, masa sakit ta…
Baca selanjutnya »
Memo
AKU DI SINI KERANA MU - TIFFINBIRU...
Hmm...entri masak2 tak de malam ni..penat lah, idea pun tak de nak masak apa, yang ada pun cuma yang biasa, ulang tayang..nanti ada pulak yang jemu. Tiffinbiru..hmm tak pernah mat terfikir akan ada blog masak, diisi dengan resipi…
Baca selanjutnya »
Minuman
HOT CHOCOLATE....SATU!!!
Jommm minum petang...saja lah kan buat hot chocolate...Si mat tu biasa ke minum benda2 macam ni? Biasa melantak kopi, teh jee. Eh..eh, ingat dok kampung very the ulu tak reti ke minum hot chocolate...alooo ini mat gebu okehh...b…
Baca selanjutnya »
Fusion
SOSEJ....ala....TERIYAKI
Ni kali mat letak satu entri resipi khusus untuk anak2, tapi kalau orang dewasa nak pun tak de masalah, boleh je, mat pun ambik gak 1 tadi rasa..hehe. Resipi ni dulu mat pernah buat, rasanya ambik kat blog Kak Ummi Kuantan . Bua…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
ROTI KIRAI @ ROTIJALA...
Jemput sarapan semua.. Sebab ada gulai babat jadi pagi tadi mat pun bancuh adunan roti jala @ roti kirai. Mat pun mengirai lah kejap tadi kat dapur...sekejap je buat dia, kalau dah mula mengirai, rasa seronok, seriuss!!. Kadang…
Baca selanjutnya »
info
KENAPA DTS TAK JOIN MANA2 "GIVEAWAY"...
(Gambar Ehsan Google) Salam pagi Jumaat barakah...entri selingan mat saja letak pagi ni...Hmmm, sekarang ni ramai kan orang buat "GA" dan segmen. Kadang2kan serius ni, mat segan lah..ada juga yang secara private pelaw…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
KUEH KASWI GANDUM..
Assalammualaikum....entri terakhir untuk malam ni mat share resipi kueh kaswi atau kueh kosui. Kueh tradisi orang2 melayu dan peranakan ini dihidangkan dengan kelapa parut. Yang pasti kueh kena dibiarkan betul2 sejuk sebelum dip…
Baca selanjutnya »
Masakan Kampung
GULAI BABAT & REBUNG JERUK...PENGSANN!!
Salam petang Khamis. Dah balik keje?..ada yang tersangkut kat kesesakan jalan raya ke, atau tersangkut kat pasar malam tak pun ke pasar. Kali ni mat kongsi masakan biasa, ni pun atas permintaan bonda yang berpuasa. Masakan femes…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
URAP PUCUK UBI.......AKU TERLEBIH TENAGA?..
Salam, dah santap semua?..Hmm, mat belum lagi, ntah lah macam tak bess je tekak ni..alah aku kalau tak makan 2 tahun pun orang tak perasan, sebab gebu. Hari ni mat buat urap puck ubi, campur kerang lagi. Pucuk ubi ambik kat tana…
Baca selanjutnya »
Nasi
NASI GORENG SARDINE.
Salam pagi Khamis, Sedenak ni pagi2 dah hujan renyai, tapi buat masa sekarag, matahari dah muncul, boleh lah jemur kain baju. Pagi ni mat goreng nasi campur sardine, tapi mat ambik ikan dia saja. Kalau anda guna sardine dalam ti…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
LEMPENG UBI -KELAPA...WARISAN ORANG MELAYU
Sebelum mat masuk tidur, nak share satu lagi entri terakhir. Yang ni kan takde resipi yang tertentu. Main agak2 saja dan rasanya dah banyak kali mat letak kat blog. Lempeng ubi-kelapa ni biasa saja kalau kat kampung2. Bahan ment…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
APAM KAMPUNG....
Assalammualaikum, buat apa tuu...Aduhhh ngantuknya mata, ingat ni malam nak tidur awal lah, tu pun kalau boleh tidur lah kan. Ok entri kali ni mat share resipi apam, mungkin anda ada resipi apam yang bess, apa kata share untuk…
Baca selanjutnya »
Ikan
IKAN BAWAL TUMIS TEMPOYAK.
Petang semua, ok nak letak satu enteri yang betul2 kasi bukak selera sama penggemar tempoyak sedunia. Ini satu masakan paling senang dan sedap. Mat guna ikan bawal putih, anda boleh ganti dengan apa2 ikan kegemaran. Kalau ikan t…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
GULAI PISANG MUDA BEREMPAH
Assalammualaikum. Dah makan?..Mat hari ni seperti biasa, memasak menu pilihan. Gulai pisang muda. Dah lama juga tak masak pisang muda, semalam abah mat cadang suruh masak gulai ni dengan tulang ikan kurau, mat kan jenis ok semua…
Baca selanjutnya »
Kek
RICH MOCHA CAKE.
Salam malam, sebelum lena dibuai mimpi2 indah, mari kita cuci mata dulu dengan entri terakhir malam ni. Mat buat kek tadi, saja lah, bukan nak makan sangat, tapi sebab tergatal nak buat, boleh juga isi dalam blog. Bila siap tadi…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
YANG NI PUN SEDAP, ANAK-ANAK SUKA.
Cer kira dah berapa kali menu ni diulang tayang kat DTS..Sah ingat punya, sebab terlalu kerap. kan mat dah kata, apa yang mat masak, tu yang aku letak..kata nak yang segar dari ladang (pinjam ayat "jiran" sekejap). Kal…
Baca selanjutnya »
Daging
DAGING GORENG BUMBU SATE.
Selamat petang dan assalammualaikum semua, dah selamat makan tengah hari?..Hari ni mat masak untuk abah dan abang mat makan tengah hari, bonda pula berpuasa, jadi mat akan makan bersama2 dengan dia nanti. Tadi pagi mat ada kelua…
Baca selanjutnya »
Nasi
NASI LEMAK HALBA.....
Cakkk!!...Selamat pagi Selasa, assalammualaikum. Dah sarapan ke semua, mat sambil2 bersarapan ni, minum kopi dengan biskut krim kraker, tapi kan rasa2 macam nak buat murtabak kraker plak bila nampak biskut nih..kacau si mat ni, …
Baca selanjutnya »
Memo
BLOG MASAKAN + BLOG PERSONAL = BOLEH NGAM KE?
(Gambar Ehsan Google) Salam semua, nak tulis satu entri bukan pasal masak2. Kalau sudi baca, terima kasih, kalau rasa tak nak baca pun terima kasih, sebab sudi singgah di DTS. Kadang2 ada orang suka tanya soalan aneh..tapi tak pe…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
KUEH TALAM UBI.....PASTI TAK JEMU.
Salam, huhu, baru dapat bernafas..penat lah, rasa macam pening2 pulak. Ok kali nak share satu jenis kueh feberet mat gebu dan juga oreng-oreng kampung. Kueh ni senang dibuat dengan syarat ubi dah siap parut. Kalau di rumah mat, …
Baca selanjutnya »
Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa. Itulah keajaibannya. Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....
Untuk sebarang urusan, hubungi:
adnanibrahim76@gmail.com
