- Utama
- Kolaborasi
- _MyChef
- _Yeo's
- _Jalen
- Masakan
- _Masakan Cina
- _Masakan Eurasian
- _Masakan India
- _Masakan Indonesia
- _Masakan Johor
- _Masakan Kampung
- _Masakan Thai
- _Nyonya Delicacies
- Lauk
- _Ayam
- _Daging
- _Daging Rusa
- _Hati
- _Itik
- _Kambing
- _Telur
- _Makanan Laut
- __Ketam
- __Siput & Kerang
- __Sotong
- __Udang
- Kategori
- _Pembuka Selera
- __Kerabu
- __Pengat & Bubur
- __Rojak
- __Urap
- _Hidangan Utama
- __Nasi
- __Pasta & Mee
- _Roti & Pizza
- _Sayur-sayuran
- _Pencuci Mulut
- __Kek
- __Kudapan
- __Kuih-muih
- __Muffin
- _Acar
- _Biskut
- _Minuman
- _Sambal
- _Serunding
- _Sos
Showing posts from February, 2012Show all
Roti Dan Pizza
GEMPAR!!..PERTAMA KALI MUNCUL DI BLOG DTS!
Erkk...maaf kalau agak 18 sx...Walaupun ia agak "basi" dah, namun begitu ia tak pernah muncul di blog DTS, kecuali di FB dan Ben pernah sekali buat entri di blog beliau sekitar tahun 2010 dulu, di sini .. Sebab mat hari…
Baca selanjutnya »
info
KUEH MELAYU SEDAP DI KLUANG, JOHOR..
Tadi pergi Kluang, dengan abang dan abah mat. Adalah hal sikit, balik tu, abang mat singgah tempat biasa dia beli kueh2 melayu. Dari dulu dia memang suka beli di satu gerai menjual kueh2 melayu di Kampung Gajah Kluang. Boleh dika…
Baca selanjutnya »
Memo
HARI RABU YANG "BISU"........
JIKA KITA DIPANDANG RENDAH, TAK MENGAPA....MUNGKIN ALLAH swt TIDAK MEMANDANG KITA BEGITU....INSYA ALLAH.......
Baca selanjutnya »
Ikan
KARI SARDINE YANG VERSATILE.
Kari Sardine jee keee...Ha ahh, tu jee yang mat gebu masak. Sesungguhnya aku macam dah takde idea nak memasak. Buat kek tu takde masalah, sapa nak makan tu masalahnya. Mat memang plan nak masak kari sardine ni sejak 2-3 hari lepa…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
GULAI PUCUK UBI DENGAN KERANG..
Salam siang. Dah siap masak?.. Hari ni mat masak gulai pucuk ubi dengan kerang, hmmm, sebab ada yang nak, mat masak saja lah. Pucuk ubi tu ambik kat belakang rumah. Satu kelebihan duduk dikampung ni, boleh dikatakan mudah nak dap…
Baca selanjutnya »
Pastri
PUFF PIE AYAM......UNTUK MINUM PETANG.
Petang tadi kat kampung mat hujan, tapi tak lebat hanya sekali lalu. Bila hujan macam, tu maka keadaan cuaca agak kurang selesa, rasa rimas. Tapi nasib baik dapur mat ni kira berangin juga, mau tak nya segala kipas aku bukak, kal…
Baca selanjutnya »
Ayam
AYAM BURMA....RINGKAS TAPI SEDAP..
Salam Isnin semua, hari ni mat nak share satu resipi mudah. Resipi ayam burma yang mat dah simpan lama, mat dapat dari risalah produk keluaran Maggi sekitar awal tahun 90-an dulu. Mat pernah masak resipi ni, tapi masa tu belum ad…
Baca selanjutnya »
Pasta Dan Mee
PASTA FETTUCCINE GORENG TOMYAM.
Malam semua, dah makan?.. Petang tadi mat gorang pasta fettuccine. Sebab tekak nak yang masam2, rencah paling sesuai, sah leer tomyam, sebab rasa masam, pedas semua ada. Mat tambah juga cili padi bagi tambah rasa menyengat. Ini s…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
GULAI TERUNG PIPIT DENGAN IKAN KEMBONG REBUS.
Dah makan tengah hari?.. Mat baru siap masak. Masak lauk atas permintaan sahaja, mat makan lauk asam pedas semalam. Hari ni masak gulai terung pipit dengan ikan kembong rebus. Letak serai dan daun kunyit. Abah mat suka masak maca…
Baca selanjutnya »
Ikan
ASAM PEDAS IKAN CAMPUR-CAMPUR...
Assalammualaikum.....entri ulang tayang boleh?...Sebab mat tak masak yang menarik sangat, cuma masak asam pedas ikan campur saja siang tadi. Ikan campur tu apa?..Adakah sejenis ikan?. Erkk tak lah ikan campur ni maksudnya pelbaga…
Baca selanjutnya »
Masakan Thai
SUP AYAM LENGKUAS @ ทอมไข่ไก่
Salam petang semua, dah makan?.. Mat hari ni tak makan nasi, tapi melantak sup ayam lengkuas. Kalau nampak macam tomyan je kurang lebih, ada letak santan dan lengkuas pun agak lebih penggunaanya. Sup ni sedap, rasa dia mat suka, …
Baca selanjutnya »
Pasta Dan Mee
TAK BERAPA RAJIN...MAKAN MI GORENG JEE.
Malam semua, hari ni tak berapa rajin. Biasalah nama pun manusia, ada masa rajin, ada masa kurang rajin, ada masa terlebih rajin. Tapi bila kita ada rasa tanggungjawab, rajin atau tidak itu pekara ke dua, apa yang utama kita perl…
Baca selanjutnya »
Kek
STRAWBERRY AND COCONUT SLICE CAKE.
Salam sore semua, petang baru dapat bersiaran secara tenang. Pagi tadi sibuk sikit, tapi masih ada ruang2 masa untuk melegakan diri. Maklumlah kaki baru ok, jadi kenalah berhati2 dalam melakukan kerja2, kalau ganas sangat nanti, …
Baca selanjutnya »
Gadgets
MEMUDAHKAN KERJA ANDA DI DAPUR.
Malam semua, kali ni bukan entri masakan, tapi "gadget" yang mat kerap guna sekarang ni dapur, terutama jika memanggang ikan akan ayam. Mat bukan lah saja2 nak letak entri ini dan bukan nak promosi, serius mat tak dapat…
Baca selanjutnya »
Masakan Kampung
GULAI IKAN TUNA SALAI DENGAN BELIMBING
Assalammualaikum, salam siang semua. Dah siap masak?. Hari ni mat masak gulai ikan tuna atau ikan tongkol yang disalai. Tambah pulak dengan belimbing buluh...mengancam kan. Sebenarnya ikan ni besar, jadi mat kerat pada 4 bahagian…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
LEMPENG UBI PENUH KENANGAN...
Malam semua, hujan petang tadi di Sedenak, jadi mula lah menjengah2 ke dapur yang senantiasa tanpa sempadan. Check dalam peti sejuk, ternampak baki ubi parut yang mat buat kueh bengka tempoh hari di sini . Kelapa parut muda pun m…
Baca selanjutnya »
Nasi
NASI LEMAK SARAPAN AKU DAN ADY BUDIKA.
Salam semua, erkk entri nasi lemak pulokk..biasalah, si mat tu kan jenis ikut suka hati perut dia saja, takde law punya olang, main harung je kalau nak boh entri...boh tu singkatan dari perkataan bu"boh"...bukan '&q…
Baca selanjutnya »
Ayam
AYAM GORENG BEREMPAH GAYA MAT GEBU..
Assalammualaikum, entri kali ni mat share satu resipi ayam goreng berempah gaya mat gebu, bukan lah kata resipi ni mat yang cipta, ia hanya olahan dan berlaku sedikit kederhakaan, tapi bukan lah satu benda yang memudaratkan bila …
Baca selanjutnya »
Ayam
SUP AYAM KAMPUNG....MESTI YANG "BETINA"
Sup ayam kampung, tapi yang betina lebih menyerlah rasa dia. Kalau ayam jaguh lebih sedap dibuat kari, kurma atau rendang. Setuju?..Tu lah yang bonda sering kata dan mat sendiri dah terikut. Kalau ayam betina buat sup sedap, nak2…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
LEMAK PUCUK UBI DENGAN KUPANG...
Salam, ok menu kali ni dah kerap juga letak, tapi takpe, kasi share lagi dan lagi dan lagi. Pucuk ubi masak lemak dengan kupang satu masakan kampung yang kerap mat masak. Abah mat nak makan sebenarnya dan ini mat masak semalam. K…
Baca selanjutnya »
Sambal
SAMBAL HITAM PAHANG...BUKAN DARI AFRICA.
Hitam-hitam si tampok manggis, sungguh pun hitam ku pandang manis, macam tu lah bolah diibaratkan dengan sambal hitam pahang ni. Mat sebenarnya teruja nak buat lama dah, cuma tak berapa nak rajin, lagi2 bila bayangkan nak merebus…
Baca selanjutnya »
Nyonya Delicacies
KUEH BENGKA UBI ALA NYONYA....
Petang Isinin semua...Semalam tak tiada apa2 entri di blog DTS....sebab mat tak masak. Hari ni mat letak satu entri dulu, yang lain2 tu kalau sempat mat letak. Kenapa mat tak update semalam?...Hmm, pagi tu memang mat plan nak mas…
Baca selanjutnya »
Sambal
SAMBAL LODEH.... BUKAN SEKADAR BIASA.
Assalammualaikum, salam Sabtu semua yang ada. Dah siap masak?. Mat hari ni masak yang biasa2. Tapi mat buat satu benda ni, yang pasti menyelerakan. Cuma bagi yang tidak makan tempoyak, mungkin ini bukan untuk anda, tapi apa salah…
Baca selanjutnya »
Pasta Dan Mee
SEMINGGU AKU MENGIDAM DAN AKHIRNYA....
Salam malam semua, uikk mi hoon, itu je ke entri..ha ah, tu jee yang mat masak. Tapi masak untuk sarapan pagi tadi. Ada cerita dia ok, anda tau kan kaki mat salah urat dah seminggu. Masa mula2 kena tu, plan nak goreng mi hoon, ta…
Baca selanjutnya »
Telur
ORANG SAKIT YANG MASAK...BOLEH LAAAHH..
Salam semua, dah makan tengah hari?....Hari ni mat masak mudah, dan entri yang ini sebenarnya semalam punya. Tapi keadaan semalam memang tidak mengizinkan mat letak entri ini. Cuma sempat letak entri kek arora tu saja. Tajuk atas…
Baca selanjutnya »
Kek
KEK BATIK ARORA....SERIUS AKU TERGODA.
Assalammualaikum, selamat petang. Apa khabar, sehat ke?. Mat boleh lahh, tapi masih ada sengal2 lagi. Petang ni nak letak entri kek...erkk si mat tak masak tengah hari ke?.. Masak tapi tak sempat dah nak letak resipi, nantilah ka…
Baca selanjutnya »
Memo
SEKALI-SEKALI ALLAH BAGI PERINGATAN JUGA.
(Gambar Ehsan Google) Assalammualaikum semua kalau tanya keadaan mat sekarang ni, serius bosan teramat sangat, macam nak ting tong pun ada..grrrr.. Hari ni masuk hari ke-5 mat mengalami sakit kaki, salah urat. Namun begitu syukur…
Baca selanjutnya »
Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa. Itulah keajaibannya. Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....
Untuk sebarang urusan, hubungi:
adnanibrahim76@gmail.com
