- Utama
- Kolaborasi
- _MyChef
- _Yeo's
- _Jalen
- Masakan
- _Masakan Cina
- _Masakan Eurasian
- _Masakan India
- _Masakan Indonesia
- _Masakan Johor
- _Masakan Kampung
- _Masakan Thai
- _Nyonya Delicacies
- Lauk
- _Ayam
- _Daging
- _Daging Rusa
- _Hati
- _Itik
- _Kambing
- _Telur
- _Makanan Laut
- __Ketam
- __Siput & Kerang
- __Sotong
- __Udang
- Kategori
- _Pembuka Selera
- __Kerabu
- __Pengat & Bubur
- __Rojak
- __Urap
- _Hidangan Utama
- __Nasi
- __Pasta & Mee
- _Roti & Pizza
- _Sayur-sayuran
- _Pencuci Mulut
- __Kek
- __Kudapan
- __Kuih-muih
- __Muffin
- _Acar
- _Biskut
- _Minuman
- _Sambal
- _Serunding
- _Sos
Showing posts from February, 2016Show all
Resipi Warisan
DAGING MASAK ASAM SAMA REBUNG
Assalammualaikum, salam Isnin semua. Hari ni masa che mat penuh dari pagi hingga ke petang tadi. Malam ni baru berkesempatan untuk kemas kini blog. Entah kenapa tekak ni teringin nak makan daging masak asam campur rebung. Bias…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
GULAI BABAT SAMA REBUNG...
Assalammualaikum, salam Jumaat yang mulia. Hari ni che mat masak menu yang menjadi kegemaran bonda. Gulai babat sama rebung menjadi hidangan kegemaran bonda sejak dulu lagi, che mat pun suka juga tapi tak bolehlah dimasak kera…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
ONDE-ONDE BUAH MELAKA
Assalammualaikum, salam Khamis semua dan selamat berpuasa sunat bagi mereka yang berpuasa termasuk bonda che mat. Dah lama tak bikin kuih2 tradisional. Bukan tak nak cuma che mat rasa tak berapa rajin sangat. Kalau buat tu nan…
Baca selanjutnya »
Telur
SAMBAL TUMIS TELUR PINDANG
Assalammualaikum, salam Selasa. Bila mood masak terjunam dalam gaung, rasa nak melintas kat dapur pun tak kuasa, takde mood. Bukan hari2 kita rajin masak sebenarnya, ada masa bosan gileer ok kalau nak tau..huhu, kalau tak kena…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
SAMBAL TERUNG UDANG KERING
Assalammualaikum, salam Jumaat semua. Hari ni kampung che mat hujan sejak awal pagi lagi, cuaca cukup nyaman kalau ikutkan hati nak golek2 ajer atas lecha. Fikir2 balik, itu semua buang masa, baik che mat siapkan kerja dulu, n…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
SOTO AYAM, MENU HARI INI
Assalammualaikum, salam Khamis. Hari ni seawal pagi dengan gigihnya dah bangun rebus ketupat NONA (setakat ni che mat rasa ketupat nona ajer sedap dan muai). Perancangan nak bikin soto dah dua hari rasanya, cuma seru belum sam…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
DENDENG KERING PARU ALA PADANG
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni nak bertukar selera dengan masakan Padang. Padang tu daerah yang terletak di Sumatera Indonesia, bukan padang bola sepak yea. Tu hari che mat ada beli paru dalam 1 kg. Memang perancangan …
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
AYAM MASAK KARI KAPITAN
Assalammualaikum, salam Ahad semua. Hari ni che mat masak satu resipi orang peranakan Baba Nyonya. Seperti yang anda tau, kaum Baba Nyonya atau peranakan ini unik dan masakan mereka juga boleh dikatakan fusion, iaitu menggabun…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
PUCUK PAKU MASAK LEMAK SAMA KELEDEK
Assalammualaikum, salam Jumaat yang mulia. Hari ni che mat kongsikan satu resipi masakan kampung. Jika dikampung2, pucuk paku merah yang macam che mat guna tu boleh dipetik ditepi2 jalan. Biasanya kawasan bertanah gambut, pucu…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
THAI GREEN CHICKEN CURRY.
Assalammualaikum, salam Khamis semua. Ok seperti che mat janjikan semalam, hari ni kita masak thau green chicken curry, tadi mula2 nak taruk nama melayu, tapi macam pelik nau bunyinya - 'kari hijau ayan thai'?...kang t…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI PES KARI HIJAU THAI
Assalammualaikum, salam Rabu. Selamat bersua kembali. Beberapa hari lepas che mat agak sibuk dan masa untuk berblog terpaksa dicutikan. Hari ini dengan izin Allah swt, che mat kembali semula menjengah ke blog tiffinbiru yang h…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
KUIH BELEBAT PISANG
Assalammualaikum, salam semua, Hari ni dah Jumaat, 5 hb February, 8hb nanti tahun baru cina, dan che pun nak pi beraya gak, kutip ang paw, maklumlah masih 'teruna'....haha, entah apa merepek si mat tu pun tatau lah, sa…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
DAGING RUSA MASAK KICAP
Assalammualaikum, salam semua. Ada sedikit masa ni, che mat laju2 kemas kini blog. Pagi tadi dah masak labu masak lemak sama kacang buncis, tapi tak share kat sini sebab dah selalu sangat, che mat kongsikan. Resipinya ada di i…
Baca selanjutnya »
Masakan Kampung
IKAN TONGKOL REBUS MASAK KICAP BEREMPAH
Assalammualaikum, salam Rabu semua. Hari ni che mat kongsikan satu menu yang begitu sedap di tekak che mat...errr, tapi tak pastilah dengan anda. Apa yang boleh che mat kasi tau, menu ini antara resipi tersenang dan sesuai dim…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
TERUNG PIPIT MASAK LEMAK SAMA IKAN BILIS TAMBAN
Assalammualaikum, salam Selasa. Hari ni che mat masak satu menu tradisi yang semakin dilupakan. Anda makan terung pipit?..Terung pipt meluas digunakan di Nusantara. Di Thailand, mereka juga mencampurkan terung pipit dalam masa…
Baca selanjutnya »
Telur
ASAM PEDAS TELUR IKAN
Assalammualaikum, salam Isnin. Hari ni dah masuk bulan Februari 2016, rasa macam baru 2-3 hari lepas kita sambut tahun baru. Dan tak lama lagi Tahun Baru Cina pulak, masa makin menghambat kita, walhal Allah swt telah tetapkan …
Baca selanjutnya »
Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa. Itulah keajaibannya. Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....
Untuk sebarang urusan, hubungi:
adnanibrahim76@gmail.com
