- Utama
- Kolaborasi
- _MyChef
- _Yeo's
- _Jalen
- Masakan
- _Masakan Cina
- _Masakan Eurasian
- _Masakan India
- _Masakan Indonesia
- _Masakan Johor
- _Masakan Kampung
- _Masakan Thai
- _Nyonya Delicacies
- Lauk
- _Ayam
- _Daging
- _Daging Rusa
- _Hati
- _Itik
- _Kambing
- _Telur
- _Makanan Laut
- __Ketam
- __Siput & Kerang
- __Sotong
- __Udang
- Kategori
- _Pembuka Selera
- __Kerabu
- __Pengat & Bubur
- __Rojak
- __Urap
- _Hidangan Utama
- __Nasi
- __Pasta & Mee
- _Roti & Pizza
- _Sayur-sayuran
- _Pencuci Mulut
- __Kek
- __Kudapan
- __Kuih-muih
- __Muffin
- _Acar
- _Biskut
- _Minuman
- _Sambal
- _Serunding
- _Sos
Showing posts from 2017Show all
Resipi Warisan
RESIPI AYAM BUAH KELUAK
Assalammualaikum, salam semua. Semalam che mat masak ayam buah keluak, dan hari ini baru berkesempatan nak tulis di blog. Ayam buah keluak salah satu resipi klasik orang peranakan baba nyonya. Memasaknya mudah tapi nak mengerj…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI KUIH SERABAI
Assalammualaikum, salam semua. Petang ni mood rajin datang, lagi pun mak che mat berpuasa, jadi elok kita bikin pemanis mulut yang kurang manis. Dan kebetulan sekarang ni kan musim durian, boleh lah kita manfaatkan durian tu y…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
RESIPI KUIH KASWI LABU
Assalammualaikum, hai semua...sihat ke?..Hari ni che mat nak berkongsi dengan anda resipi kaswi labu. Ini pertama kali che mat bikin kaswi labu, lari dari kebiasaan. Kalau kuih kaswi gula merah dan kaswi pandan dah biasa bikin…
Baca selanjutnya »
Daging
RESIPI TAUHU TELUR TUMIS DAGING CINCANG
Assalammualaikum, salam semua, selamat bertemu kembali walaupun dah makin jarang kemas kini blog, che mat tetap ada. Hari ni che mat nak kongsikan satu resipi ringkas tapi cukup sedap. Resipi asal dari Kak Azian Hasan yang che…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI KUIH BINGKA DURIAN
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat nak berkongsi dengan anda semua resipi kuih bingka durian yang sedap, lemak, wangi dan mudah dibuat. Kan sekarang ni musim durian, jadi bila dah musim durian, maka keluarlah segal…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
RESIPI PUCUK PAKU DAN PETOLA TUMIS BELACAN
Assalammualaikum, salam semua..Entah bila punya resipi che mat lupa taruk kat blog. Jadi malam ni marilah kita tengok resipi mudah cara2 kau nak menghabiskan stok2 sayur yang mula kelihatan uzur dalam peti sejuk masing2. Tak s…
Baca selanjutnya »
Memo
BEN ASHAARI CUKUP USIA 41 HARI INI...
...Salam semua. Entri ringkas kali ini bagi memperingati ulang tahun Ben Ashaari yang ke 41...akhirnya kita orang sebaya (termasuk jugak Sis Linn, 41 dah...baru adil!), walaupun sebenarnya che mat lagi muda dari dia orang, hah…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
RESIPI TERUNG PIPIT TUMIS CILI HIJAU
Assalammualaikum, selama semua. Hari ni che mat nak berkongsi satu resipi legend. Biasa makan terung pipit atau ada juga yang panggil terung rimbang/palembang?..Terung pipit ialah terung bersaiz kecil seperti kacang pis. Biasa…
Baca selanjutnya »
Nasi
RESIPI LONTONG GORENG
Assalammualaikum, selamat pagi!..Jarang2 betul dapat update resipi belah pagi macam ni. Di sebabkan ni ari che mat akan berada diluar kawasan sekejap, jadi secepat kilat kita update blog dulu sebelum pergi. Pagi2 ni marilah ki…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI KUIH TALAM KELADI
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat nak kongsikan resipi kuih talam keladi. Tak merancang sebenarnya nak bikin kuih, ceritanya semalam kami ke pasar pagi di Benut, dan che mat beli seketul keladi, boleh tahan juga s…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI KUIH BINGKA PANDAN
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni bonda che mat berpuasa sunat, jadi lepas masak tadi rasa macam nak bikin kuih. Plan asal nak bikin apam kampung, tapi takde pulak kelapa yang sesuai. Che mat suka kelapa yang tidak terlal…
Baca selanjutnya »
Pasta Dan Mee
RESIPI MI KARI
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni tiba2 mengidam mi kari, dah macam pembawak budak pulak che mat tu kan. Sekarang ni dasatlah, apa2 orang sebut, contohnya betik masak air atau bening, terus tu jam jugak tekak nak makan be…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI PAJERI MANGGA MUDA
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat bikin pajeri mangga muda. Ada yang panggil pajeri atau paceri. Tapi kedua2nya benda yang sama. Biasanya pajeri orang buat menggunakan nanas atau terung. Tapi ada juga yang diubahs…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI ASAM PEDAS AYAM BELIMBING BULUH
Assalammualaikum, salam semua. Lama juga tak masukkan entri dalam blog, maklumlah masak pun biasa2 saja dan kebanyakkannya che mat pernah kongsikan resipinya. Hari ni memang plan nak masak asam pedas ayam, tapi tak nak masak a…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI BUTTER CHICKEN @ AYAM MENTEGA
Assalammualaikum, salam semua. Selamat menyambut hari Hari Deepavali bagi mereka yang berugama Hindu. Hari ni che mat bikin butter chicken atau ayam mentega, yelah sempena Deepavali yea dak..ehemm, bahaya ni kang ada ustaz mas…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
RESIPI BOTOK - BOTOK JOHOR
Assalammualaikum, salam semua. Sepatutnya che mat masukkan entri botok-botok ni siang tadi, tapi masa tak mengizinkan. Jadi malam ni sebelum tidur, kita curi masa sedikit untuk masukkan resipi ini kat blog. Botok-botok satu hi…
Baca selanjutnya »
Udang
RESIPI UDANG MASAK KARI HIJAU THAI
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat masak kari hijau thai, atau Thai green curry. Biasanya resipi menggunakan ayam atau daging. Tapi kali ni kita guna udang. Biasalah kan kita yang buat dia. Rasa dah tentulah ada be…
Baca selanjutnya »
Pencuci Mulut
RESIPI KUIH BINGKA PISANG
Assalammualaikum, salam Jumaat semua. Kat rumah che mat ni kadang2 pening juga kepala, kalau masa stok makanan banyak, sampai tatau apa nak buat. Contohnya macam pisang, ada orang beri dan ada juga yang sendiri punya (maksudny…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI KARI DAGING SAMA REBUNG MADU
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat nak kongsikan satu resipi yang dah lama che mat tak masak, iaitu kari daging sama rebung madu. Rebung madu ni ada masa dia akan keluar banyak, ada kala tak muncul2. Banyak pokok b…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI BUBUR ASYURA
Assalammualaikum, salam semua. Hari ini 10 Muharram 1439 hijrah. Menjadi amalam masyarakat Melayu kita biasanya pada 10 Muharram selain berpuasa sunat mereka juga akan membuat bubur asyura. Tradisi membuat bubur asyura ini se…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI MI REBUS JOHOR
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat bikin mi rebus. Asalnya nak masak mi jawa, tapi tiba2 mood berubah dari jawa ke Johor, tu yang tukar menu kepada mi rebus. Resipi boleh dikatakan mudah dan bahan paling penting un…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
RESIPI NASI ULAM
Assalammualaikum, salam semua. Malam semalam tiba2 che mat termengidam nak makan nasi ulam. Bila sebut nasi ulam, macam2 jenis ada, nasi ulam style utara, nasi ulam nyonya peranakan dan kalau belah2 pantai timur ada pulak nasi…
Baca selanjutnya »
Udang
RESIPI PEGAGA MASAK LEMAK SAMA UDANG
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni lewat sikit che mat dapat masukkan resipi dalam blog. Kena uruskan hal2 yang penting terlebih dahulu. Resipi hari ni agak mudah dimasak dan rasanya is tergolong dalam menu tradisi orang m…
Baca selanjutnya »
JAKM
JUS ASAM KUNYIT MADU, SEDAP LAGI BERKHASIAT
Jarang sebenarnya che mat ambik makanan tambahan untuk tubuh badan, kecuali ulam2 dan ada juga lah ubat2 dari doktor jika perlu. Baru2 ni nampak jiran che mat, Ben Ashaari minum jus asam kunyit madu. Mula2 ingatkan minuman ini…
Baca selanjutnya »
Kudapan
RESIPI KEK PISANG
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni mood rajin singgah sekejap, jadi che mat bikin kek pisang. Semalam abang long che mat bawak balik pisang dari masjid, pisang emas dalam 2 sisir macam tu. Disebabkan pisang dah mula masak …
Baca selanjutnya »
Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa. Itulah keajaibannya. Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....
Untuk sebarang urusan, hubungi:
adnanibrahim76@gmail.com
