P1290036
Salam semua, dah makan?.. Entri ringkas yang ni mat share juga, walaupun mat tau ianya mudah dimasak dan semua orang mat percaya pandai memasak nya. Singgang rebus ikan senangin ni tak guna minyak, rebus je semua, jadi ia boleh lah dikatakan dalam kumpulan hidangan sehat..kann... Selalunya kalau kurang sehat, elok makan singgang macam ni, sedap, nak pulak rasa masam2 sikit. Oh yea bila masak singgang ni kan teringat pulak geng masak2 mat, Puan Azlita, dia pun masak singgang ikan tu hari, kat sini. Satu lagi


Sepatut nya ni semalam mat promot kan sekali, tapi tak pe lah...blogger Kak Es & Nesloo ada membuat GA. Anda sudi2kan lah join sama, klik sini untuk tau lebih lanjut mengenai GA tersebut yea...Ok kita semak resipi pulak...Jommm..

BAHAN-BAHANNYA :-)
4 ekor ikan senangin saiz kecil, buang sisik, siang dan cuci bersih, toskan
1 biji cili merah, belah dua
1 biji cili hijau, belah dua
1 biji bawang besar, hiris
1/2 inci halia, hiris nipis
1 inci kunyit hidup, kerat 4 dan titik
1 keping asam gelugor
3 cawan air (atau secukupnya)
4 ulas bawang putih, dititik
1 kiub pati ikan bilis MAGGI (optional)
Garam secukup rasa (dan serbuk perasa)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Dalan periuk, satukan air, bawang hiris, bawang putih, halia, kunyit, air dan kiun pati ikan bilis. Masak hingga mendidih. Masukkan ikan dan asam gelugor. Biar mendidih perlahan.
  2. Tambah garam secukup rasa dan juga belahan cili merah dan hijau, jika suka renjis kan sedikit serbuk perasa. Masak sekejap dengan api sederhana, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan..