AYAM MASAM MANIS....RESIPI BIDAN TERJUN

P1250857
Salam semua, hmm minta maaf sebab terlewat teramat sangat masuk N3, mat mula masak lewat sebab pagi tadi kena beli barang dapur, hmmm tu nanti cerita. Jadi mat masak apa yang ada saja, kata orang ala2 bidan terjun, bukan sebab aku cucu bidan peah bt syawal yeaa.. Jadi kalau nak cepat, otak akan fikir benda yang mudah saja...Ayam sweet sour ni mat pasti semua orang boleh masak punya, mana tak nya main lebur jee koo, lepas tu letak sayur dan sos ikan, dah siap, tabur daun sup atau daun ketumbar sebelum hidang... Ok lah ni mat pun ada benda lain nak buat, jadi kita semak resipi ni dulu yeaa..

BAHAN-BAHANNYA :-)
3 keping dada ayam, potong 3 bahagian setiap kepingan
2 inci halia, hiris halus
3 ulas bawang putih, cincang halus
1 biji bawang besar hiris halus
Brokoli, dipotong sekuntum2 (anggaran 6 kuntum)
1/3 biji red capsicum, didadu
1/3 biji green capsicum, didadu
1 biji tomata saiz sederhana didadu besar
1 cawan isi nenas dalam tin
1/2 cawan sos cili thai
1 camca besar sos tomato
2-3 camca besar sos ikan
Hirisan daun ketumbar atau daun sup sebagai hiasan
Sedikit air
Garam dan gula secukup rasa (jika perlu)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Ayam dilumur dengan kunyti dan sedikit garam, perap dan goreng hingga kuning keemasan tapi jangan garing. Toskan
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawng putih, halia dan bawang besar hingga harum, tambah sos cili, sos tomato dan juga air. Masukkan nenas dan ayam, kacau rata dan masak sekejap.
  3. Masukkan semua bahan2 lain kecuali garam dan gula. Kacau rata dan masak sekejap. Rasa dan jika perlu baru tambah garam dan gula secukup rasa. Angkat dan tabur hirisan daun sup/daun ketumbar sebelum dihidangkan...
AYAM MASAM MANIS....RESIPI BIDAN TERJUN AYAM MASAM MANIS....RESIPI BIDAN TERJUN Reviewed by Mat Gebu on 2/23/2011 02:20:00 PM Rating: 5

16 comments:

  1. YUYU NAK BALIK JOHOR ESOKKK! NAK MAKAN TEMPEEEEEEE ^^

    ReplyDelete
  2. bahan2 die susah la ..aku tak pernah dengar pubnnnnnn

    ReplyDelete
  3. cik mat .. kakchik teringin nak masak guna kepsikum merah dan hijau tu. cantekkan masakan berwarna warni.

    tapi tak leh arr cik mat. Aiman tak makan. Nnt membazir. So, masakan yg kurang seri je la yg kakchik mampu sediakan. Hihi ..

    ReplyDelete
  4. kepsikum tu yg owang letak atas pizza tu ek mat gebus??

    Nampak macam sedap. Ada Sample tak mat gebus??

    ReplyDelete
  5. assalam mat,tumpang makan kat sini.hari ni tak masak .akak makan angin jek..huhu
    eh!akak ambik resepi strawberry swiss roll.sedap mat.maceh ya.

    ReplyDelete
  6. masakan yg guna nenas dalam tin mmg sedapp..
    tgk che mat combine bahan2 mmg menarik laa

    ReplyDelete
  7. adoi ..sedapnya...tambah pulak belum makan tghari ni...

    ReplyDelete
  8. tibe2 teringin nak tau asal-usul kisah 'bidan terjun'. hehe..

    ReplyDelete
  9. yang bidan terjun tuh la yang sedap..hehe

    ReplyDelete
  10. serius,i like brocoli..so masakan yg ader brokoli mmg akuk sukakkk..haha

    ReplyDelete
  11. ghee..sayur ada ayam ada..i likeee

    ReplyDelete
  12. http://ceritacintayna.blogspot.com/2011/02/aku-cemburu-dengan-kepakarannya.html

    ReplyDelete
  13. huwaaa.... saya suka semua yg masam & manis.. nak sikit..!!!

    ReplyDelete
  14. hey! :)
    u punye blog viewer tertinggi di blog sab la! thanks tau!! :)

    ReplyDelete
  15. leher ayam...ooooooo.....leher ayam.......

    ReplyDelete

PERINGATAN

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.

Powered by Blogger.