Waaaaaaa....masakan ulang tayang lahh, boring kan, si mat ni tah hapa2..Errkk, tapi kan mat gebu ada kesah kee....dah tentu blog guaa kann. Sebenarnya mat masak siang tadi, biasalah tekak ni nak makan ala2 sup gitu, jadi mat gebu masak lah apa yang aku rasa nak makan. Sup petola ni kan mat memang suka, lagi2 bila ada fucuk atau tauhu kering. Ada pulak udang, hmmm, lagi sedap...nasib baik tak gatal, ehh ada jari cute ter interframe, perasan tak...haha, jari sapa lah tuu. Sebenarnya mat makan dengan lada kicap, tapi kan masa ambik gambar, boleh tak letak lada kicap tu...hmm potong stimm betullahh...kalau tak mau yang tengok pun ikut stimmm kannnn..ok, nak letak ke resipi?...hmmm letak jelah kan....Oh yea sebelum tu nak war-war kan satu segmen dari blogger muda "Shaofie" di blog beliau di sini, sila2 jangan segan2 kita bagi sokongan moral pada beliau...
BAHAN-BAHANNYA :-)
1 biji petola, saiz sederhana
100 gram fucuk, kerat kecil dan rendam hingga lembut
1/3 cawan isi udang, cuci dan toskan
1/2 cekak soo hoon, kerat pendek dan rendam hingga lembut
Garam secukup rasa
4 biji bawang merah, hiris
4 ulas bawang putih, diketuk
Hirisan daun sup, untuk hiasan (tak de stok)
Bawang goreng, untuk hiasan (belum sempat buat)
Lada kicap, jika suka
Air secukupnya
CARA MEMBUATNYA :-)
BAHAN-BAHANNYA :-)
1 biji petola, saiz sederhana
100 gram fucuk, kerat kecil dan rendam hingga lembut
1/3 cawan isi udang, cuci dan toskan
1/2 cekak soo hoon, kerat pendek dan rendam hingga lembut
Garam secukup rasa
4 biji bawang merah, hiris
4 ulas bawang putih, diketuk
Hirisan daun sup, untuk hiasan (tak de stok)
Bawang goreng, untuk hiasan (belum sempat buat)
Lada kicap, jika suka
Air secukupnya
CARA MEMBUATNYA :-)
- Petola dikupas, cuci dan potong serong, ketepikan. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi, masukkan udang dan masak hingga udang bertukar warna. Tuang air secukupnya.
- Bila mendidih, masukkan fucuk (toskan dahulu), dan perasakan dengan garam secukupnya. Tambah petola dan soo hoon, masak hingga soo hoon lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
- Hidangkan bersama nasi atau dimakan begitu saja dengan lada kicap. Tabur hirisan daun sup dan bawang jika suka...
17 Comments
wahh..sdp2..bru ptg tdi mkn sup cmni..hehe
ReplyDeletemesti sedap kan sebab rasa manis petola dan udang tu.....makan ngan sambal telur tu pun dah cukuupp sedappp....
ReplyDeletebestnya syur petola dengan fucuk tu. miza suka. hehehe :) tapi tak pernah campur lagi petola dengan fucuk. nak try lah. hehehe :)
ReplyDeletelayan nasi panas...dengan ikan masin
ReplyDeletetak tahu nak kata nikmatnya...sedap oooo
bukan en mat je suka menu ni.. sy pon suka tau.. ratah gitu je mmg terangkat.. eh!ape yg terangkat tu.. ekekeke..
ReplyDeleteSup su'un and petola nih memang feveret mama nih.
ReplyDeletewaaaah!cik mat..akak pun suka yang ini..suka sangat2..esok masak ni lah..tapi nak buat sambal apa ek?..mesti ado sambal kan?..baru power.
ReplyDeletemama suke masak nih..sedapp:) plus aym goreng brempah..yummy..:)
ReplyDeleteSalm CMG, ini mmg peberet sya hehehe pendek kata kalau jenis sayur air mmg kita suka.
ReplyDeleteNew Entry "Koleksi Gambar berkemban."
Uhh..lamanye xmasak cam ni...xdpt cili kicap..dpt sambal belacan pun layann..dgn ikan masin..ishhkk..!!
ReplyDeletethanks Mr Mat atas, sy suka sayur ini. tapi tak tahu resipi & nama sayur..
ReplyDeleteselalu tumpang makan kat kedai jer.
Esok sy nak try buat sendiri, boleh makan sepuas hati :)
sedapnya sayur rebus2 ni,ari2 mkn pn xkesah hehehe...
ReplyDeleteok ok mat.. suap kat mulut aku ni.. ngeh ngeh ngeh! nko saja jer cedok sup tu pastu nko ngap pas posing kannn.. kejam nko.
ReplyDeletesy pun suka.. sejuk je makan petola ni.. kena la ngan sambal tumis atau sambal belacan.. perghh.. lapar la pulak waaaa.....
ReplyDelete@ mia - macam ni lah yg saya suka..hmm..
ReplyDelete@ mas - pandaiii akak kita ni...setuju2... :-)
@ miza - must try this one...ada kelainan dan sedap..pada mat gebu lahh..
@ CR - yeaaa betull....wajib ada ikan masin sambal belacan..
@ azura - tu lah kan, nak2 lepas masak tu, terus ngadap..ishh, sabau je aku, nampak gelojoh beno pulak.
@ mamawana - feberet saya juga, senang dan cepat dimasak pun yea juga.
@ anymz - hahah, kalau ada sambal tempoyak pun sodap nihh...
@ alexa - waaa, siap ayam goreng berempah..hmm yg tu tak boley tahan kann..
@ AAP - wahh sama selera kita..
@ sya - betul2 kena ada sambal belacan kalau masak macam ni.
@ kelley - sama2, kalau kelley tak suka fucuk just omit benda tu dan letak petola saja..
@ cherry - setuju sangat...
@ jiya - wawawaaa...haha, biasalah aku memang suka benda2 kejam nihh..nasib baik aku tak makan kambeng..
@ iris - betul kann, nak kena ada sambal belacan n ikan masin, kalau dpt ikan masin tenggiri jeruk tu..penggsannn..
salam cik mat...sedapnya sayur mcm ni, saya suka ratah je, mesti manis petola tu..
ReplyDelete@ yusparisa - yeaa betul, saya pun suka makan macam tu siaa, letak cili kicap yg pedas kaw-kaw punya..
ReplyDelete