BROKOLI TUMIS BAWANG PUTIH & AYAM.

P1250070
Assalammualaikum, salam hujung minggu. Hmm, hari ni jadual mat agak ketat, jadi mungkin N3 hanya 1 atau 2 saja, ikut keadaan. Sebenarnya hari ni genap 40 hari arwah abang mat menninggal dunia, kesah di sini dan di sini., jadi kami akan mengadakan tahlil malam nanti. Seperti biasa tugasan telah mat tetapkan, sebab buat kat rumah kak ipar, jadi mat masak yang berat2 di rumah ku, manakala yang agak ringan biar dia dan yang lain2 buat di rumah dia. Plan petang ni mat masak nasi, gulai ayam dalam 7 ekor macam tu dan sayur goreng rampai. Simple je kan, tapi kalau dalam kuantiti yang banyak, mau juga kena plan awal2. Jadi hari ni untuk tengah hari mat cuma masak asam pedas ikan parang dan juga brokoli tumis bawang putih dengan ayam. Masakan tercepat yang boleh ku sediakan...tapi heran kan, ada masa pulak tu update blog..hehe...Pada kak ummi kuantan, nanti mat ambik award tu...hmm kena jawab soalan yea, kalau skip boleh tak tang soalan tu..huhu..

BAHAN-BAHANNYA :-)
200 gram brokoli, dipotong sekuntum2, rendam dan toskan
100 gram daging ayam, dihiris nipis*
3 titik minyak bijan*
1 camca teh sos hoisin*
1/2 camca teh serbuk lada hitam*(*disatukan dan perap 10 minit)
1 biji saiz sederhana, bawang besar
4 ulas bawang putih, cincang halus
1 biji cili merah, hiris
1 biji cili hijau hiris
1 camca besar sos tiram
Garam secukup rasa
Sedikit air

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih, bawang besar, cili hijau dan merah serta sos tiram hingga harum, kacau rata dan masukkan daging ayam. Tuang sedikit air, biar mendidih.
  2. Tambah brokoli dan gaul rata. Masak hingga brokoli lembut tapi masih rangup. Tambah garam secukup rasa, masak sekejap dan matikan api. Hidangkan segera bersama nasi hangat.....

Post a Comment

13 Comments

  1. sedap ni kalau ratah begitu saja....!

    ReplyDelete
  2. cedapnye=)abg mat,nak tanye ckit...ovelatt org biase ltk dlm masakan ape yer?

    ReplyDelete
  3. salam cik mat..
    actually, sy ni mmg dh lame menjelajah blog cik mat n resipi kt MyR..tp baru arini plak terbuka hati nk jd follower yg ke 5022..hehe..
    byk jg resepi cik mat ni yg dh sy cube..n baru 2-3 ari lps try roti naik tu..ank2 sume suka..
    thx ye cik mat ats sume resipi2 yg ade..2 thumbs up!!!

    ReplyDelete
  4. salam CMG...

    ai loike ure resepi....simple n sedap...btw brokoli grg is my shedap.

    ReplyDelete
  5. lapar-lapar ni memang sume sedap....huhuhu

    ReplyDelete
  6. Codapnya..sayur ni. Jemput follow me http://badrul-perjalananku.blogspot.com/
    ada masuk nama CMG

    ReplyDelete
  7. sepesen rupa je dgn lauk aku hrni..tp aku kacang buncis..ko brocoli...:)

    ReplyDelete
  8. @ Myra - memang sedap..i likee it too!..

    @ kenkawan - hehehe, habis dahh..licinnn..

    @ noor masri - pstt, macam mana tau nih, mat mmg ratah2 jee..erkk, pecah lobang gua.

    @ zawani - salam, ovallate tu kita guna untuk kek, ianya sejenis emulsifer atau penstabil untuk memantapkan kek, supaya lebih lembut dan tidah mudah berderai.

    @ ayang azura - salam dan terima kasih sudi jadi follower 5022. Berbesar hati saya bila puan juga sudi mencuba resipi di DTS.

    @ AAP - erkk..hmmmm...

    @ cik ta - terima kasih, resipi biasa2 saja...

    @ KH - yeaaa..sama2, tapi saya ni kan, byk sangat feberet, susah leer.

    @ pembawa wacana - hahaha, setuju sangat, time lapar semua sedap kan..

    @ badrul hisham - terima kasih sudi singgah dan blog anda menarik lahh..

    @ sis_linn - erkk, biasa lah kekasih gelap kann..wahh mati lah skandal, pstt en sabar ada masuk blog aku tak?..tak kan..pheww!! legaa..kirim salam makcik rosnah ku itu yeaa...

    ReplyDelete

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.