CEKODOK PISANG GEBU....TEMBAMMNYAAA!!..

Salam semua, selamat pagi Isnin...waa lepak jee.. mat pun sama, tapi bukan lepak, cuma ni hari macam over charge..hadoi macam2 nak buat nih, tatau lah sempat ke tak. Tangan sakit, tapi masih ok lagi...insya allahh...kalau 1-2 hari tak update tu tanda aku parah sudahh. Hari ni mat saja habiskan stok pisang emas yang berbaki dalam 8 biji. Teringat tau dulu2 kan ada orang buat kueh "BOM"...ala cekodok pisang yang bulat besar2 tu. Jadi ni hari saja lah mencuba, hmm pada mat tak berapa menjadi sangat tapi kan. mat suka yang macam ni, sedap dan tak terasa soda dia sangat, teksture seakan2 kek dan sedapp lahh...Psttt..gadis Moscow ni secepat kilat cuba muffin pisang mudah tu hari..kat sini...

Betul tak mat kata seakan2 kek?..Haha, ni manyakk senang mau bikin punya, tatak manyak hal punya..opss pesal tercakap bahasa apek cokia pulak..erkk..hehe. Rasa2 mat kuantiti yang terhasil ni sesuai lah untuk makan 4 orang, kalau masa tengah lapar tahap naga, 2 orang pun boleh licin...pakcik mat tadi je dah bedal 4 biji koo, ni masuk yang ke 5...macam mana tuu..erkk..Ok jom semak resipi dia, pada mereka2 yang dah pakar silakan buat2 tak perasan yea, kalau untuk anak2 yang baru nak berjinak2 ke dapur, boleh lah mencuba kalau ada masa terluang, esok2 kalau dah menikah, boleh buatkan untuk suami masing...kannn...

BAHAN-BAHANNYA :-)
8 biji pisang emas
3/4 camca teh soda bicarbonat
1 camca besar gula peerang @ 1/3 camca besar gula halus
1 cawan tepung gandum (haha sori tertinggal..tadi)
1/4 camca teh garam halus
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Kupas pisang, lecek bersama gula, garam dan soda bikarbonate hingga hancur. Masukkan tepung dan gaul rata hingga sebati. Perap 30 minit.
2. Panaskan minyak pada tahap kepanasan sederhana. Basahkan hujung jari dalam air, jemput kan adunan tadi ke dalam minyak panas, pastikan jangan banyak2, mat buat dalam 10 biji macam tu, sebab ianya akan kembang. Tapi ini bergantung pasa saiz kuali yang anda gunakan.
3. Goreng hingga kuning keemasan pada seluruh bahagian cekodok. Angkat dan toskan. Letak atas paper towel dan biar minyak terserap. Hidangkan bersama kopi atau teh...