Salam semua, berjumpa kembali dalam siri ke - 2 "Jom ke farmville mat gebu"..hahaha, adehh dah macam rancangan TV koo, kalako pun ada, sebenarnyakan ini n3 selingan sebelum mat letak apa2 N3 masakan, saja lah kita kongsi apa yang tau, dunia masak2 ni kan luas, selagi ada benda yang berkaitan masak2 kita boleh buat N3. waima pinggan mangkuk pun boleh, tapi yang tu dah ada blog sendiri (disini...), jadi tak payah leer nak menyibuk kat blog masak2..tak gitu. Ok jom kita sambung lagi dalam mengenal pokok yang ada di farmville mat gebu...jommmmm....


Tuu belah kiri tau tak pokok apa?..Yang tu lah pokok kacang panjang..nama botani ialah "Vigna unguiculata sesquipedalis (L)"..perghh patut nama kacang panjang, menjela nama nyaaa...tu baru nak berbunga, tapi kan pokok ni cepat tau..kejap je nanti dah banyak kacang berjuntaian. " Solanum melongena " atau nama melayu ni terung telunjuk, yang ada di farmville mat, pokok nya tahan lama dan rajin menghasilkan buah..sampai tak termakan dah...comey kan terung tu, ala2 jari mat gebu u..hehehe...


Jeng..jeng..jeng...pokok apa kah itu dalam gambar kiri?...ada kah pokok limau kasturi?..Limau nipis atau limau tambun (batuk2 kak ummi). Kalau dah daunnya bersenggan ala2 no 8, sah2 lah itu pokok limau purut @ kaffir lime kata omputeh, nama botaninya ialah "citrus hystrix", penggunaan daunnya lebih meluas, bahan paling penting untuk memasak tom yam, di samping tu boleh dicampur dalam kerabu, rendang dan serunding (tapikan abah mat pernah tanam dulu satu jenis pokok limau purut tak de pinggang, rupa macam daun biasa jee). Sebelah dia pulak tu pokok apa?...Haa, apa? limau purut?...ishh sapa lahh yang ajar tuu (Cekgu Ben kah?..erkk, ampon!)..Itu lah limau kasturi atau " Citrofortunella microcarpa" nama dalam buku botani. Paling popular lah senang kata, bayangkan makan sambal belacan tak de limau kasturi...mana ada kick..mati napsu!!....


Kenal daun meranti?..Kalau anda orang jawa, tak kenal daun meranti, sah2 bukan jawa ori, gambar kiri tu lah pokok meranti, daunnya ada rasa lemak2 pahit dan sedap dibuat masak lemak dengan keledek, goreng pedas, atau dibening. Nama saintifik bagi pokok meranti ialah "solanum americanum miller", yang mat tau dia ada dua jenis, satu meranti hutan, daun besar2 dan satu lagi jenis kampung, daun kecil sikit. Ok sebelah tu pulak kita panggil daun selasih @ sweet thai basil, kat eropah pun ada juga daun selasih, tapi ada perbezaan sedikit. Nama saintifik bagi selasih ni ialah "ocimun sanctum", ada lagi satu jenis kita panggil daun kemangi, orang peranakan suka guna herba2 macam ni dalam masakan mereka..


Perasan tak ada tersentil beberapa biji buah anggur tu?..Beberapa hari lepas kan, kami dapati pokok anggur di farmville mengeluarkan buah yang pertama setelah hampir 3 tahun ditanam. Waaaa..bessnyaa, anggur atau "vitis vinifera" dalam bahasa botani berasal dari kawasan medditerranean. Harap2 anggur tu dapat lah bertahan. Ok lepas tu kan tadi mat tengok belimbing buluh atau nama saintifiknya "Averrhoa bilimbi"tengah berbuah juga tapi tidak berapa lebat. Belimbing buluh merupakan tumbuhan biasa bagi kita orang2 Malaysia, terutama di kampung2, boleh dikeringkan dan diguna dalam masakan sebagai pengganti asam gelugor....


Ini mat nya feberet, cili padi juga dikenali sebagai "Capsicum frutenscens", walau pun kecil, tapi kepedasannya menyengat. Kat rumah kami pokok2 cili tumbuh semulajadi, mungkin sebab dari najis burung. Tu pic yang mat ambik, dia tumbuk bawak pokok limau kasturi. Ok gambar last tu apa?...Haaa apaa, pokok lalang!!...haha, tu lah serai atau serei kata orang2 nyonya melaka. Nama botani serai ialah "cymbopogon citratus"..payah nya nak sebut. Kegunaanya meluas, sangat penting dalam masakan orang2 melayu, siam, indonesia dan peranakan. Benda ni wajib ada bagi setiap rumah2 orang melayu (dan peranakan)....Arghh terus ngantuk dahh ni, rasa nak tidurr laaaa.. Ok dulu jalan2 ke farmville mat gebu, insya allah kalau mat pi ke farmville lain, nanti mat share lagi....byee dulu dan salam sayang paling hangat dari mat gebu untuk semua...