Showing posts from May, 2008Show all
KERANG REBUS Siput dan Kerang
5/31/2008 11:51:00 AM 9 Comments

KERANG REBUS

Mat Gebu

Jom makan kerang rebus, sekarang ni musim kerang berisi penuh, tak rugi beli. Cuma yang perlu kita awasi teknik memasak, selalunya mat akan rebus betul2 sehingga kerang mudah dikopek, untuk mengelakkan kejadian yang tidah diing…

Baca selanjutnya »
ASAM PEDAS Ikan
5/31/2008 11:40:00 AM 0 Comments

ASAM PEDAS

Mat Gebu

Cuaca mendung2 nie elok lah makan asam pedas, sebab dia sedikit pedas, masam dan manis. Makan dengan nasi hangat serta ulam-ulaman kampung.....Walaupun ini masakan "ulang tayang", tapi ada sedikit perbezaan asam pedas…

Baca selanjutnya »
ROTI OAT MADU Roti Dan Pizza
5/29/2008 05:40:00 PM 5 Comments

ROTI OAT MADU

Mat Gebu

Jom cuba satu resipi roti sihat dari "Alex Goh" ...Roti dia lembut, kulit dia garing dan wangi..... Bahan Doh Span :-) 320 g tepung roti 2 camca teh instant yeast 180 ml air + 2 camca besar air 1/2 camca teh bread i…

Baca selanjutnya »
GULAI TEMPOYAK IKAN SUNGAI Gulai
5/29/2008 05:25:00 PM 2 Comments

GULAI TEMPOYAK IKAN SUNGAI

Mat Gebu

Ini salah satu lauk kegemarn mat...tapi macam biasa laa, lauk kalau sedap semua ada kolestrol, terutama lauk2 orang melayu kita (eh...lauk2 peranakan pun banyak kolestrol wooooo!!!)...Untuk yang tak makan ikan sungai atau ikan …

Baca selanjutnya »
GULAI UDANG & REBUNG Gulai
5/29/2008 03:18:00 PM 1 Comments

GULAI UDANG & REBUNG

Mat Gebu

Rasa macam dah lama kan tak masak udang galah...Hari ni mat masak udang galah, tapi udang kali ni kecil2 tak besar sangat, apa2 pun ia tetap sedap dan manis lagi2 dimasak gulai dengan rebung. Untuk resipi ni mat tak siarkan seb…

Baca selanjutnya »
KUEH LAPIS NYONYA Nyonya Delicacies
5/28/2008 02:13:00 PM 4 Comments

KUEH LAPIS NYONYA

Mat Gebu

Dah berapa hari buat roti, kali ni kita ubah selera ke dapur cina peranakan yang memang terkenal dengan kuih - muih yang anggun, cantik dan sedap. Resipi kueh lapis nyonya mat dapat dari blog "rozzan" , dulu mat ada j…

Baca selanjutnya »
PANETTONE Roti Dan Pizza
5/27/2008 03:29:00 PM 5 Comments

PANETTONE

Mat Gebu

Hari ni ada lagi satu jenis roti pelik, nama dia kelako sangat "Panettone" ....Rasa dia tak de lah sedap mana setakat "so - so" sajaaa (sedap lagi "kugelhopf")...apa2 pun kalau tak buat kita tak ta…

Baca selanjutnya »
KUGELHOPF Roti Dan Pizza
5/25/2008 03:53:00 PM 5 Comments

KUGELHOPF

Mat Gebu

Kugelhopf, sejenis roti yang berasal dari Austria . Rotinya seakan2 kek, lembut dan harum dengan bau kulit kayu manis dan juga kismis. Resipi asal dari "Alex Goh" .... Sesuai untuk minum petang atau pun sarapan pag…

Baca selanjutnya »
PASTA GORENG LAGI!!! Pasta Dan Mee
5/24/2008 06:37:00 PM 1 Comments

PASTA GORENG LAGI!!!

Mat Gebu

Petang ni goreng pasta je laa, senang, itu pun guna sos yang dah siap dalam tin. Malas betullah sehari dua ni, rasa mood tu down habisss.....nak kena pi minum tonik cap gajah dulu nihh!!! Bahan-Bahannya :-) 200 g pasta, apa2 …

Baca selanjutnya »
ASAM DAGING BELIMBING Daging
5/22/2008 08:30:00 PM 8 Comments

ASAM DAGING BELIMBING

Mat Gebu

Baki daging yang masak kurma ala india tu mat masak asam dengan belimbing....Boleh tahan u, rasa ala2 asam pedas Melaka (agaknya laa, orang2 Melaka komen skit yeaa lepas nihh!!)... Bahan Utama :-) 500 g daging lembu, potong s…

Baca selanjutnya »
BENING MUHIBAH Sayur - Sayuran
5/22/2008 08:05:00 PM 3 Comments

BENING MUHIBAH

Mat Gebu

Cuaca panas ni rasa mcm tak nak sangat makan yang jenis masak lemak atau yang canggih2 sangat, jadi penyelesaianya, kita masaklah bening sayur-sayuran. Lepas tu hidangkan bersama ikan masin terubuk Sarawak gorenggg...Haiyooo…

Baca selanjutnya »
KURMA DAGING ALA INDIA Daging
5/20/2008 04:14:00 PM 6 Comments

KURMA DAGING ALA INDIA

Mat Gebu

Rasa dia macam sama je dengan kurma biasa, cuma kurang pedas dan penggunaan bahan ada sedikit berbeza dari kurma biasa.... Bahan Utama :-) 500 g daging 4 biji kentang 1 biji bawang besar, belah 4 1 biji cili merah/hijau dibel…

Baca selanjutnya »
ASAM REBUS IKAN & PERIA KATAK Ikan
5/20/2008 04:04:00 PM 4 Comments

ASAM REBUS IKAN & PERIA KATAK

Mat Gebu

Lauk yang ringkas, mudah dan berkhasiat, terutama dalam penggunaan peria katak yang agak pahit sedikit dalam masakan.... Bahan Utama :-) 4 ekor ikan kembong 3 biji peria katak 2 keping asam gelugor 2 helai daun kunyit, disiat…

Baca selanjutnya »
BEBOLA UBI GORENG Kudapan
5/20/2008 03:20:00 PM 0 Comments

BEBOLA UBI GORENG

Mat Gebu

Untuk sarapan pagi tadi, ibu mat ada buat ubi getuk, mat pun buat lah bentuk bebola (gunakan aiskrim scoop), celup tepung dan goreng ala2 orang jual. Sedap dimakan panas bersama sambal kicap.... Bahan-Bahannya :-) Ubi kayu se…

Baca selanjutnya »
KUIH GUNTING Kudapan
5/19/2008 12:31:00 PM 4 Comments

KUIH GUNTING

Mat Gebu

Kuih Gunting ni salah satu kuih tradisi orang2 kita...mat sebenarnya tak pernah buat. Semalam mat cuba2lah tanya kat "Nita" ...Alahh, tuan punya blog almarikayu merangkap pengerusi tempe Sheffield kat UK!!!!......Te…

Baca selanjutnya »
PECAN & PRUNE MUFFIN Muffin
5/18/2008 04:25:00 PM 4 Comments

PECAN & PRUNE MUFFIN

Mat Gebu

Jemput minum petang semua!!!!.... Bahan-Bahannya :-) 170 g mentega 170 g gula halus 350 g tepung gandum* 20 g baking powder*(*digaul dan diayak) 4 biji telur gred A 50 ml susu segar 1 camca teh esen vanilla 40 g kacang pecan,…

Baca selanjutnya »
MEE REBUS TANIA Pasta Dan Mee
5/15/2008 07:53:00 PM 6 Comments

MEE REBUS TANIA

Mat Gebu

Lagi satu resipi mee rebus yang mat dapat dari blog "Chef Tania Singapore" . Rasanya sedap, tak pedas dan ada sedikit rasa seakan2 mee bandung memandangkan penggunaan udang segar dan udang geragau yang diadun dalam ku…

Baca selanjutnya »
JERUK BETIK Kudapan
5/14/2008 02:55:00 PM 7 Comments

JERUK BETIK

Mat Gebu

Pertama kali buat jeruk betik, itu pun sebab ada betik mengkal kat rumah, resipi mat dapat dari buku "The Book Of Preserves" .... Kuantiti jeruk bergantung pada saiz betik, sini mat guna betik yang agak besar juga.…

Baca selanjutnya »
SINGGANG BEREMPAH Ikan
5/14/2008 02:45:00 PM 3 Comments

SINGGANG BEREMPAH

Mat Gebu

Ini lauk paling mat suka, dah lah senang, sedap dan harum pulak tu, lepas makan body jadi hangat dan rasa macam ber"asap" u...hehehehe!!! Bahan Utama :-) 4 - 5 keping ikan merah (atau apa2 ikan yang digemari) 2 biji…

Baca selanjutnya »
GULAI PISANG MUDA Gulai
5/14/2008 02:02:00 PM 0 Comments

GULAI PISANG MUDA

Mat Gebu

Jom masak lauk kampung hari ni, sesuai laa dengan cuaca mendung2 nihh....ishh sedapp nihhh!!!! Bahan Utama :-) 2 sisir pisang muda 5 ketul tulang ikan masin kurau 2 keping asam gelugor 2 batang serai, dititik 1 biji kelapa, d…

Baca selanjutnya »
APAM GULA MELAKA Kuih - Muih
5/14/2008 12:34:00 AM 2 Comments

APAM GULA MELAKA

Mat Gebu

Semalam kan jalan2 kat MyResipi. Sekali ternampak apam gula melaka resipi dari "Che Iza" , menarik dan mudah. Rasa pun sedap laahhh, sesuai dengan tekak melayu kita.... Bahan-Bahannya :-) 1 cawan air* 1/2 cawan gula…

Baca selanjutnya »
KHAS UNTUK HARI IBU.... Memo
5/11/2008 03:10:00 PM 10 Comments

KHAS UNTUK HARI IBU....

Mat Gebu

Selamat Hari Ibu untuk Bonda mat yang tersayang Puan Jamaliah . Tak lupa untuk semua ibu2 di dunia ini....Dengan itu mat hadiahkan lah kuntuman bunga mekar khas untuk semua "IBU2" yang singgah diblog mat ini....Jangan…

Baca selanjutnya »
SUP AYAM SEMPOI... Ayam
5/11/2008 02:46:00 PM 4 Comments

SUP AYAM SEMPOI...

Mat Gebu

Ini sup ayam paling simple dan senang......tak caya?....Kalau tak caya lah, boleh tengok bahan2 dan cara2nyaa..... Bahan-Bahannya :-) 600 g ayam, potong sederhana besar, cuci dan toskan 3 biji kentang (besar), kupas, dan poto…

Baca selanjutnya »
PULUT KUNING Nasi
5/10/2008 04:34:00 PM 8 Comments

PULUT KUNING

Mat Gebu

Pulut kuning , makanan tradisi rakyat Malaysia, sedap dimakan bersama rendang ayam/daging, kari, serunding atau pun sambal tumis....... Bahan-Bahannya :-) 850 g beras pulut 3 inci kunyit hidup, atau 2 camca teh serbuk kunyit …

Baca selanjutnya »
KEK TIGA RASA Kek
5/09/2008 05:10:00 PM 5 Comments

KEK TIGA RASA

Mat Gebu

Ini resipi "Kek Marble Trio" yang mat pernah buat dulu, tapi diubah suai sedikit dan bagi nama lain, kaedah mengadun semua sama cuma cara menuang adunan saja berbeza dari kek marble dan lebih kepada kek kuda belang …

Baca selanjutnya »
LAWAR BALI Kerabu
5/08/2008 11:57:00 AM 2 Comments

LAWAR BALI

Mat Gebu

Lawar Bali atau kerabu sayur dan ayam ala Bali...Resipi ni mat dah buat banyak kali dan memang sedap. Rasa dia memang unik dan kalau nak rasa kena lah buat sendiri yeaa.... Resipi mat dapat dari buku masakan "Sedapnyaaa...…

Baca selanjutnya »
KUIH LOMPANG Kuih - Muih
5/07/2008 07:16:00 PM 12 Comments

KUIH LOMPANG

Mat Gebu

Mat hari ni cuba2 buat kuih lompang, tak pernah buat ni lah 1st time cuba. Mat guna resipi "zara_klate" dari MyResipi.com. Mat buat 1/2 dari resipi dibawah dan menghasilkan 25 - 30 biji kuih bergantung pada saiz acu…

Baca selanjutnya »
GULAI AYAM & NANGKA Gulai
5/07/2008 02:18:00 PM 3 Comments

GULAI AYAM & NANGKA

Mat Gebu

Hari ni masak gulai ayam dengan nangka. Ayam mat guna ayam kampung betina dan nangka muda yang ayah mat petik kat kebun....Memandangkan kuantiti masakan ini agak banyak, mat guna kelapa sebanyak 2 biji.....seramm kan bila ingat…

Baca selanjutnya »
TAG DARI SITI AZMA.... Tag
5/06/2008 04:52:00 PM 2 Comments

TAG DARI SITI AZMA....

Mat Gebu

Misi CookingBookmark.com 1. Mewujudkan laman khas komuniti Food-Blogger dengan meletakkan sebanyak mungkin link blogger yang terlibat dengan makanan. 2. Membantu mengembangkan home-based bussiness yang berkaitan makanan. 3. Menge…

Baca selanjutnya »
KUEY TEOW HAILAM Pasta Dan Mee
5/05/2008 07:51:00 PM 6 Comments

KUEY TEOW HAILAM

Mat Gebu

Jemput makan semua, tak leh nak cerita banyak2...tengah syok ni makan...ahakss...... Bahan-Bahannya :-) 500 g kuey teow 2 camca besar kicap cair 1 cawan bunga kobis 1/2 biji capsicum hijau, didadu 1/2 biji capsicum merah, dida…

Baca selanjutnya »
PULUT PANGGANG Kuih - Muih
5/04/2008 04:58:00 PM 4 Comments

PULUT PANGGANG

Mat Gebu

Jom makan pulut panggang...teruja tengok pulut panggang kat dapur Jo, MamaLydia dan Siti Azma, tu pasal mat buat, tapi mat guna serunding ikan (ikan tuna dalam tin saja.....) Bahan-Bahannya :-) 300 g pulut, rendam 30 minit …

Baca selanjutnya »
AYAM PENYET Ayam
5/01/2008 09:03:00 PM 3 Comments

AYAM PENYET

Mat Gebu

Nama memang pelik, tapi rasa dia sedapppp!!!...Ayam penyet dari Indonesia ini rasa dia ala2 ayam percik, tapi berbeza dari segi rasa. Mat berterima kasih pada "Elyani" kerana mengesyorkan resipi ayam penyet ini... Res…

Baca selanjutnya »
NASI LEMAK LAGII!!!!! Nasi
5/01/2008 08:56:00 PM 0 Comments

NASI LEMAK LAGII!!!!!

Mat Gebu

Nasi lemak, untuk bonda mat berbuka puasa hari ni....Cuci mata je lah sebab nasi lemak kan sinonim dengan rakyat M'sia dan tentulah majoriti dari mereka sudah sedia maklum cara memasaknya...tapi kalau nak resipi boleh rujuk…

Baca selanjutnya »
TAG DARI KAK UMI - E CUTE...... Tag
5/01/2008 08:15:00 PM 3 Comments

TAG DARI KAK UMI - E CUTE......

Mat Gebu

Batu tergantung Mat nak selesai kan TAG dari kak umi-e yang comel lagi penyayang tu...Nasib baik tag senang, bukan jenis tag 'cekik darah'.....Ahaks..amponnn kak e!!! (gambar di atas hanya hiasan, tak de kena mengena den…

Baca selanjutnya »
AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.