BEN ASHAARI

Friday, May 20, 2011

MUFFIN BUAH KUINI....JANGAN TAK CAYA!!

P1280374
Assalammualaikum, bertemu kembali dengan mat gebu. Petang tadi tak de apa2 entri, hmm memang mat malas nak buat apa2 petang tadi penat, letih dan hmm malas nak cerita. Ok lah, kita bercerita pasa hari ni, lepas maghrib tadi laksanakan satu resipi tertunda, resipi derhaka katanya. Pernah mat bercerita pasal resipi ni dengan Puan Azila, kalau tak silap, dann terlaksana sudah..legaa. Mat ada kata lama dulu nak buat roti JAWI...ishh belum terlaksana juga hmm, nanti lah bila ada waktu yang sesuai..

P1280379
Menghasilkan 14 biji muffin saiz sederhana, bilangan tu bergantung pada saiz muffin cup yang anda guna. Selain buah kuini, anda juga boleh gantikan dengan buah mangga. Yang ni semua tak de dah kat dapur mat, tadi dah asingkan 3 ketul untuk kami makan, yang lain bagi kat anak2 buah. Rasa dia sedap, wangi dan moist. Satu mat nak pesan, bagi yang baru nak berjinak2 membaking tu, sila ikut resipi, bila anda dah berkeyakinan boleh lah derhaka sikit, jangan pertama kali cuma, terus derhaka, bila hasil tak memuaskan, mula rasa hampa dan kecewaa...hmm malas nak bebel...Ok resipi time...jommm...

BAHAN-BAHANNYA :-)
90 gram mentega
70 gram gula halus
110 gram tepung gandum*
1 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
1 biji telur gred A
30 ml susu segar
50 gram isi buah kuini, cincang halus
Sedikit hirisan buah kuini segar sebagai hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan oven pada suhu 180C, alas acuan muffin dengan paper cup atau guna muffin cup jenis keras. Ketepikan.
  2. Putar mentega dan gula hingga sebati, masukkan telur dan putar hingga putih. Tambah cincangan buah kuini tadi. Putar sebati.
  3. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dengan susu segar, hingga habis, gaul rata.
  4. Sudukan 3/4 penuh dalam bekas yang telah disiapkan tadi, letak sehiris buah kuini segar atasnya, buat hingga siap, bakar 25 minit hingga kuning keemasan. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan..

14 comments:

dapur aku, dapur bujang said...

Yes! org pertama..mat tahniah kluar kat radio even kat sini tak dpt dgr. tp dgr kat blog si katek.

AdyBudika said...

hoh?? errrr.......... letak buah bacang atas kek!!!

Mak Qis said...

haa kauuu..buah kuini pn bleh buat muffin...x pnh terfikir oleh ku

sweetazezah said...

waaahhh..memang mnfaat betoi buah2an tempatan klu dengan cikmat..cer try hant0 mai klia 4,5,6ktoi!

miszlullaby said...

buah kuini tu buah ape cik mat?

~Norul Mas Hana ~ said...

kreatifnyer...leh try!! =)

Shafiq Hashim said...

Tq Resipi Berguna
Tadi Baru Sahaja Ibu Saya Suruh Sedekah Dekat Jiran Sebab Sibuk Lepas Habis Kerja Di Klinik..
Then Saya Bagi Tahu Ibu Saya Resipi Ini, Dia Suruh Ambil Resipi Ini,
Saya Mintak Copy Ya Mat Gebu..TQ..

EnY YuSniZaR said...

buah kuinin? tak dapat nak imagine rasa dia tapi mesti sedap ni...

jemput ke blog tengok resepi broken glass jello

http://enyiscooking.blogspot.com/2011/05/broken-glass-jello.html

Ummi said...

Waaaaaaaaaaaaaaaaahhh...wooott wooottt..heheheheh...x fengsan ke makin mufin kuini ni Mat...ada naik darah akak kang..sbb sedaaapppp! hehe

Mas said...

perhhhhhh....memang dasyat la che mat gebu ni.....
kuini boleh jadi mapin....
kuat tak rasa kuini tu che mat gebu...
cantik dan menggoda jerk mas tengok

CT Delima said...

As'salam Mat

k.ct kena tunggu buah kuini depan rumah ni masak ranum lah baru boleh cuba mampin mat ni ya. Tak berani nak menderhaka.kang kena piat telinga.. hahahaha

Teacher Maria said...

Salam Mat. Pernah tak buat macaroon? Senang ke nak buatnya? Nanti ajarkan ye. terima kasih.

Sis-Lin said...

eh eh bolehhhhhhhh ehhhhhhhh????

azila said...

waaa...dah jadi ekk??erk??br nak membaking dah derhaka?apakah??heheh

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.