- Utama
- Kolaborasi
- _MyChef
- _Yeo's
- _Jalen
- Masakan
- _Masakan Cina
- _Masakan Eurasian
- _Masakan India
- _Masakan Indonesia
- _Masakan Johor
- _Masakan Kampung
- _Masakan Thai
- _Nyonya Delicacies
- Lauk
- _Ayam
- _Daging
- _Daging Rusa
- _Hati
- _Itik
- _Kambing
- _Telur
- _Makanan Laut
- __Ketam
- __Siput & Kerang
- __Sotong
- __Udang
- Kategori
- _Pembuka Selera
- __Kerabu
- __Pengat & Bubur
- __Rojak
- __Urap
- _Hidangan Utama
- __Nasi
- __Pasta & Mee
- _Roti & Pizza
- _Sayur-sayuran
- _Pencuci Mulut
- __Kek
- __Kudapan
- __Kuih-muih
- __Muffin
- _Acar
- _Biskut
- _Minuman
- _Sambal
- _Serunding
- _Sos
Showing posts from March, 2016Show all
Resipi Warisan
RESIPI AGAR - AGAR SERI KAYA
Assalammualaikum, salam Rabu. Cuaca2 panas macam sekarang ni memang elok makan yang sejuk di tekak seperti agar2 atau lengkong. Hari ni che mat ada permintaan untuk bikin agar2 seri kaya atau agar santan yang hijau tu. Resipi …
Baca selanjutnya »
Ikan
ACAR IKAN TENGGIRI
Assalammualaikum, salam Selasa. Hari ni che mat agak blurr nak masak, puas fikir, bukak tutup peti sejuk 3 - 4 kali. Barang2 mentah memang dah keluarkan, ada ikan tenggiri dalam 5 keping, timun sebiji dan juga lobak merah. Bel…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI NASI DAGANG, GULAI TONGKOL DAN ACAR MENTAH
Assalammualaikum, salam Isnin. Hari ni bonda che mat berpuasa. Dan kebetulan Khamis lepas kami ke Endau, sempat jugalah beli ikan tongkol segar. Memandangkan ada stok ikan tongkol, che mat termengidam pulak nak bikin nasi daga…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
RESIPI LAKSA ASAM
Assalammualaikum, salam hujung minggu semua. Hari ni che mat bikin laksa asam, satu resipi mudah, senang dan sihat. Tanpa minyak dan yang penting ada ulam-ulaman segar. Seperti yang anda tau, untuk mendapat kuah laksa yang sed…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
SUP KAMBING ALA MAMAK
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat bikin sup kambing ala mamak. Plan asal nak bikin laksa asam, yelah cuaca panas2 ni kalau masakan yang bersantan, rasa tak boleh nak masuk dah, muak. Tapi che mat masak ikut permin…
Baca selanjutnya »
Minuman
TEH SUSU AIS BIJI SELASIH
Assalammualaikum, salam Rabu. Cuaca2 panas macam sekarang ni buatkan tekak agak kurang nak menjamah makanan, tapi kalau minuman, tak tolak punya. Pagi tadi che mat menerima kunjungan ibu saudara dan juga sepupu, jadi dah masak…
Baca selanjutnya »
Sambal
SAMBAL BELACAN TERUNG BAKAR
Assalammualaikum, salam Isnin semua. Hari ni che mat masak awal, mana2 yang singgah IG dan FB che mat, pasti anda tau masak apa, ada video 15 saat tengah kacau lauk rendang ayam. Disebabkan rendang tu dah selalu sangat jadi …
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
BINGKA LABU LEMAK MANIS
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni perancangan asal, che mat tak masak, maksudnya tak masak yang beriyea2 sangat, setakat lauk2 biasa tu tak perlulah masukkan di blog, buat orang jemu nanti. Petang tadi tak semena2 termeng…
Baca selanjutnya »
Nasi
RESIPI LONTONG GORENG
Assalammualaikum, salam Sabtu semua. Hari ni che mat bikin sarapan lontong goreng dan terus merangkap makan tengah hari. Tapi tadi di FB dan IG, che mat ada kongsikan video masak singgang rebus ikan parang, yang tu untuk merek…
Baca selanjutnya »
Pasta Dan Mee
MI SUP CAMPAK - CAMPAK
Assalammualaikum, salam Khamis semua. Cuaca panas sekarang ni, che mat sendiri rasa macam nak bercawat ajer kat rumah. Bila cuaca panas, tengok nasi pun rasa tak jalan dah. Jadi tadi che mat selongkar peti sejuk, tengok bahan2…
Baca selanjutnya »
Pasta Dan Mee
MAGGI GORENG KERANG
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat makan maggi goreng kerang. Cerita dia macam ni, pagi tadi sebab dah terbangun awal pagi, maka che mat masak awal, masak asam tumis terung sama ikan kembong rebus. Lepas tu pergi b…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
GULAI ASAM AYAM DAUN KESOM
Assalammualaikum, salam Isnin semua. Hari ni che mat masak gulai asam ayam daun kesom. Ni kira macam asam pedas ayam. Kalau di Melaka ada asam pedas daging, Johor pula ada asam pedas ayam. Ayam kampung menjadi pilihan che mat…
Baca selanjutnya »
Fusion
KEPAK AYAM BERMADU
Assalammualaikum, salam Ahad semua. Hari ni che mat kongsikan satu menu ringkas dan yang paling bagus, ia boleh dinikmati oleh kanak2 dan orang dewasa. Kalau anda bikin nasi ayam dan malas nak bakar2 ayam, boleh buat yang ni. …
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
KEK SEMOLINA @ KEK SUJI
Assalammualaikum, salam semua. Atas permintaan che mat masukkan entri kek semolina @ kek suji. Kek suji salah satu kek yang digemari oleh orang2 peranakan (baba nyonya dan eurasian). Dan ia menjadi hidangan untuk minum petang.…
Baca selanjutnya »
iklan berbayar
KHAS UNTUK WANITA - KONGSI MINDA GAPAI BAHAGIA
Wanita, insan istimewa ciptaan Allah swt dan menjadi pelengkap dalam kehidupan dan juga institusi sesebuah keluarga. Di zaman modern ini wanita melangkah dengan lebih maju, berjawatan, berkedudukan dan menjadi orang penting da…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
KUIH LOMPANG GULA MELAKA
Assalammualaikum, salam Khamis. Selamat berpuasa pada yang berpuasa sunat. Petang sikit baru che mat dapat bersiaran. Duduk rumah bukan bermakna boleh tidur baring, kerja banyak nak kena buat. Kadang2 orang fikir duduk rumah n…
Baca selanjutnya »
Udang
SAMBAL TUMIS UDANG SAMA PETAI
Assalammualaikum, salam Selasa semua. Hari ni che mat mengidam sambal tumis udang sama petai. Siap ada yang usik, you mengandung ke (pada hal dia tau kan pakcik ni jantan...grrr)? Kejam betul, mentang2 lah kita memang dah lama…
Baca selanjutnya »
maa santai corner
MI UDANG D'LAILA , TERUNGGUL DI "NILAI"
Siapa suka makan mi udang?...opss, lupa pulak beri salam, assalammualaikum, haa, baru lah boleh mulakan cerita. Dua tiga menjak ni viral dah pasal mi udang yang paling 'hot' di Nilai, Negeri Sembilan. Rata2 kalau anda …
Baca selanjutnya »
Fusion
AYAM NESTUM PEDAS.
Assalammualaikum, salam Ahad semua. Hari ni che mat masak menu yang amat ringkas dan semua orang boleh makan, kecuali mereka yang tak makan ayam. Biasanya che mat bikin guna udang, tapi sebab Bak che mat dia kena pantang makan…
Baca selanjutnya »
Sambal
SAMBAL LEMAK TEMPOYAK PETAI SAMA CENDAWAN KUKUR
Assalammualaikum, salam Khamis semua dan selamat berpuasa sunat pada yang berpuasa (termasuk bonda che mat). Hari ni che mat masak menu untuk mereka yang makan tempoyak dan petai. Bagi yang tak makan, minta maaf yea, sah2 ini …
Baca selanjutnya »
Sambal
SAMBAL TUMIS BEBOLA IKAN....
Assalammualaikum, salam Rabu. Putus idea dah nak masak apa, dan 2 - 3 hari lepas memang che mat masak macam2, samada atas permintaan atau menjamu tetamu yang datang, tapi disebabkan menu2 tu semua pernah beberapa kali muncul d…
Baca selanjutnya »
Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa. Itulah keajaibannya. Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....
Untuk sebarang urusan, hubungi:
adnanibrahim76@gmail.com
