rsz_dsc_6737
Malam semua, ini entri terakhir mat untuk hari Selasa. Kenapa nama kek marble hati lara?.. Sebab mat memang hati lara, geramm..sebab apa..hmm tak payah lah kan cerita. Sebab geram, maka tadi saja2 lah menggodak kek, tatau lah sapa nak kasi perabih, ada lagi tu. Sebenarnya kek ni ialah resipi cupcake fresh blueberry tapi adalah sedikit pengubahsuaian. Kek ni agak lembap dan rasa dia pun just nice. Yang marble tu pandai2 lah anda buat atau nak corakkan macam mana gaya sekali pun. Ikut kreativiti memasing..

rsz_dsc_6733
Kek ni nampak macam rapuh sedikit kan, tapi kalau dibiarkan semalam, insya Allah ia akan lembap dan lunak, tak berderai bila dipotong. Kalau anda nak buat dalam bekas2 kecil pun boleh, terpulang. Satu lagi mat nak sarankan, tang marble coklat tu, anda boleh ganti dengan apa2 perisa, tapi standard lah orang kita kalau marble mesti adunan kosong dan adunan coklat. Apa2 sekali pun anda yang buat, jadi keputusan terletak di tangan anda...aduh dah macam reality show pulak...Ok lah mat tulis resipi dia...Jommm....

BAHAN-BAHANNYA :-)
180 gram mentega
140 gram gula kastor
2 biji telur gred A
100 ml whipping cream (atau susu segar)
220 gram terpung gandum*
1 camca teh baking powder*(*digaul dan diayak)
1 1/2 camca besar serbuk koko
2 camca besar air panas
1 camca teh esen vanilla
Secubit garam

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin bulat 8 inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak, lenser juga kertas tadi dan ketepikan.
  2. Putar mentega dan gula kastor hingga kembang, masukkan telur satu persatu sambil diputar hingga gebu. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dengan whipping cream hingga habis, putar rata.
  3. Ceduk keluar 5 camca besar adunan dan masukkan bancuhan koko, kacau rata. Senduk adunan kosong dalam tin dan sudukan beberapa bahagian coklat atasnya, lorekkn ikut suka anda.
  4. Bakar selama 40 - 35 minit atau hingga masak. Biar betul2 sejuk sebelum dipotong...Selamat mencuba.