SPAGHETTI OLIO III....PARAH DAHH!!!

spaghetti olio III
Salam pagi Selasa...Aduhh mat gebu parahh dahh....kritikal ni, asyik teringat spaghetti olio saja, wahh kena wabak "olio" pulak kee....erkk. N3 ringkas ni mat saja nak letak lagi satu versi spaghetti olio, kali ni ala2 vegetarian, semua guna sayur saja. Sebenarnyakan rasa dia sungguh origanal, tapi tu lah tekak kita kata sedap, mungkin orang lain tak...manusia ciptaan Allah ni kan citarasa berbeza2. Kali ni mat campur cendawan butang segar, yang ni boleh beli di Tesco, Giant, Jaya Jusco, C4 dan mana2 pasaraya besar. Kat pasar basah pun ada jual sekarang ni. Ok, sebenarnya kan mat curi2 masa ni, ada kerja lain yang harus dibereskan, tapi memandangkan kita mana ada "boss" nak jeling2 bagai, jadi suka guaa lah nak buat apa pun...hehehe...

BAHAN-BAHANNYA :-)
100 gram spaghetti yang belum direbus
1/2 biji bawang holland, didadu ( guna bawang besar biasa pun ok)
3 ulas bawang putih, cincang halus
1/4 biji red capsicum, potong serong
1/2 biji green capsicum, potong serong
1 camca teh jeruk capers
1 helai bay leaf
10 biji black olive, belah 2 setiap biji
1 biji tomato merah, didadu
5 biji ceri tomato, belah 2 setiap biji
1 camca teh herba Basil kering (ada jual dalam botol)
Lada hitam yang baru dikisar secukupnya
Basil segar sebagai hiasan (mat guna daun selasih)
Garam secukup rasa
Minyak zaitun untuk menumis

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Didihkan air, letak sedikit garam dan rebus spaghetti mengikut arahan pada bungkusan, atau hingga lembut. Toskan dan gaul dengan sedikit minyak zaitun.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, tumis bawang putih, bawang holland dan tomato cincang hingga layu. Masukkan bay leaf dan cendawan, masak hingga layu. Tambah red dan green capsicum. Kacau rata.
  3. Masukkan herba basil, capers, buah zaitun dan lada hitam serta sedikit garam. Kacau dan masukkan spaghetti tadi. Tambah cerit tomato dan gaul rata. Masak sekejap dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hidangkan dengan menabur sedikit fresh basil dan lada hitam yang baru dikisar...

Post a Comment

12 Comments

  1. salam CMG.... hiks... dh versi ke3 dh nie, mmg parah... akan adekah versi seterusnya... :)

    ReplyDelete
  2. TERTARIK..MENARIK...KAU MEMANG D'BOMB
    ada berapa versi spaghetti ni cik Mat?

    ReplyDelete
  3. mmg parahhhhhh tekak aku melihatnyaaaaa...huhuhuhu *sambil menangis berlari blk..*

    ReplyDelete
  4. woww.... ade lak stock spegeti kat umah ni.. tp mende alah olive ni lak yg parah nk membeli.. ape rasa die ek?? heheh cedapnye ...

    ReplyDelete
  5. Waaaaa...ketat jadual ke tuh..xpa laaa...setel2 dulu...hahahhaa...Waa kalau dekat ni, sah2 akak mintak sepinggan tauuu...terliur sungguh bila letak byk2 sayur ni Mat oiii...

    ReplyDelete
  6. tima kasih la C'Mat.. kita suker btol :)
    skill C'Mat capture nih kita mmg nak tau juge la.. mengancammmmm je pose nyerr..

    ReplyDelete
  7. sedapnya...btw nama mat ni pon sentiasa disebut2 dlm blog saya...some of your resepi pon pernah try..thanks erk mat anak2 suka :)

    ReplyDelete
  8. aduiaaai mat,,mokwo ingatkan ape terpengsan lagi kat dapur tuh!!!.....spagh olio yg apling sarat pernah mokwo tengok!!..look so tempting!

    ReplyDelete
  9. wahhh.. guna capers. chun dok cari gak resepi lain yg guna capers nih. nak sepinggan mat :P

    ReplyDelete
  10. salam melati..
    Yg tu kita tunggu dan lihat yeaa..

    salam eddie..
    Erkk..jangan lah kata gitu, takuttt..hmm versi ni kan manusia yg cipta...saya pulak masak ikut apa yg ada...

    salam linn...
    Hahaha, lepas koo lari dari wall Ben, ni lari dari Sendenak pulak..weyy laki koo tertinggal nihh!..

    salam nursuraya...
    Ooo, olive tu atau buah zaitun, ada terjual di pasaraya besar, ianya jeruk dalam botol, rasa masin2 lemak. sesuai utk pizza dan beberapa jenis masakan barat dan timur tengah..

    salam kak ummi...
    Ketat tu tak lah sangat, tapi saja buat2 ketat..boleh macam tu?..

    salam ohoeye..
    Terima kasih, dan yg tu eks, capture dia macam mana nak kata yea..alahh saya ni kan amatur lepas tu kamera cap ayam..

    salam Bitt..
    Terima kasih sudi singgah blog saya yea puan....

    salam cik teh...
    Waaaaaaaaa....hehe

    salam mokwonik...
    Hahah biasa lah, ada juga yg komen masakan saya xsesori byk sangat..huhu..

    salam cek chun...
    Caper ni sedap, saya suka..rasakan kalau caper tu cincang campur dalam mayonnaise + sos cili + bawang putih pun sedap...

    ReplyDelete
  11. salam mat,

    org baru nie..tapi duk intai2 blog mat dah berzaman. hehehe.. spageti nie mat, aduhai..nampak sedapnyer. sangat nak mencuba tapi jujurlah nie..bahan2 masakan ada yang x brapa nak kenal pun..esp yang daun2. harus2 compius memanjang. stakat nie mampu telan air liur jerlah..

    ReplyDelete

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.