Showing posts from January, 2009Show all
KERABU DAGING & MANGGA Kerabu
1/31/2009 05:58:00 PM 12 Comments

KERABU DAGING & MANGGA

Mat Gebu

Jom makan kerabu lagi, buat ratah2 pun sedap u....Kalau dapat mangga tu jangan lah terlampau muda, nanti masam "melampau" pulak, cari yang mengkal2 dan rasa dia manis2 + masam2 sikit. Daging pun kalau elok yang jenis …

Baca selanjutnya »
KUIH CARA Kuih - Muih
1/31/2009 05:10:00 PM 11 Comments

KUIH CARA

Mat Gebu

As'laikum semuaa...Hari ni kita buat "kuih cara"...Mesti dah ramai yang tau buat kan...Kira macam musim kuih2 tradisional pulak laah, hari tu talam keladi, hari ni kuih cara pulak. Acuan, terpulang pada masing2…

Baca selanjutnya »
TALAM KELADI Kuih - Muih
1/29/2009 01:06:00 PM 22 Comments

TALAM KELADI

Mat Gebu

Kuih talam keladi ni sedap, manis, harum dan lemak....Dah lama jugak tak update blog sejak tahun baru cina hari tu..Bukan tak masak tapi cuma resipi2 biasa jee..Semalam ada stok keladi kat rumah, tu pasal mat buat kuih talam ni.…

Baca selanjutnya »
KEK TAHUN BARU CINA Kek
1/26/2009 08:53:00 AM 17 Comments

KEK TAHUN BARU CINA

Mat Gebu

"Gong Xi Fatt Chai" atau "Selamat Tahun Baru Cina" pada semua yang berbangsa cina.....Ini hari waa manykk happy laaa. Semalam mat buat lah kek 2 biji untuk dibagi pada makcik2 cina kita...Mat buat kek marble…

Baca selanjutnya »
KERABU SOTONG KERISIK Kerabu
1/25/2009 06:19:00 PM 3 Comments

KERABU SOTONG KERISIK

Mat Gebu

Kalau ikut kan, sotong memang tak boleh makan, tapikan sebab dah ada, dengan rela hati...aku belasahh aje..nekad u, kalau kejap lagi gatal, makan leer ubat... BAHAN-BAHANNYA :-) 500 g sotong 1 biji besar buah kuini yang mengk…

Baca selanjutnya »
BLACK FONDANT CAKE Kek
1/23/2009 03:37:00 PM 42 Comments

BLACK FONDANT CAKE

Mat Gebu

Sejak beberapa hari, dah mula plan nak buat fondant untuk disalut pada kek kukus buah2an untuk sepupu mat (dia menikah Sabtu ni)...Sedia maklum, mat ni kalau kek jenis lambak2 coklat cair pastu tabur2 kacang badam ke, aku panda…

Baca selanjutnya »
NASI KURMA APRICOT Nasi
1/23/2009 03:17:00 PM 0 Comments

NASI KURMA APRICOT

Mat Gebu

Sepatutnya n3 ni semalam punya, tapi semalam, tenet punya lah slowww...siput pun laju tauuu!!, dah lah tu, nak masukkan gambar pun tak bley..keluar sekerat jee....Nasib baik hari ni ok!..soo "layannnnn!!!"... BAHAN-B…

Baca selanjutnya »
DALCA TETELAN Gulai
1/23/2009 02:58:00 PM 2 Comments

DALCA TETELAN

Mat Gebu

Tetelan ialah daging yang bercampur dengan lelemak dan urat2, sedap dibuat sup atau dimasak dalca..Satu jelah, ianya tak sesuai untuk yang berdiet, kolestrol dia kan...manyakkkk tinggi wooo...Tapi sedapp tak yah kata laa, meman…

Baca selanjutnya »
PENCUK NENAS Acar
1/23/2009 02:51:00 PM 4 Comments

PENCUK NENAS

Mat Gebu

Kalau kat Johor ni kan, pencuk nenas ni amat lah biasa sesangattt, kalau ada keje kawin, kenduri kendara dan juadah pulak ada nasi minyak...Mesti ada pencuk nenas ni. Kiranya ala2 salad leerr gitu... BAHAN-BAHANNYA :-) 1 biji…

Baca selanjutnya »
ACAR TEUR PUYUH Acar
1/23/2009 02:14:00 PM 1 Comments

ACAR TEUR PUYUH

Mat Gebu

Kalau tak de telur puyuh, boleh guna telur ayam gred paling kecik. Boleh juga digoreng dahulu telur sehingga nampak berkulit... BAHAN-BAHANNYA :-) 30 biji telur puyuh, cuci dan rebus hingga telur keras 1 camca besar udang ker…

Baca selanjutnya »
SAMBAL GORENG KUPANG Sambal
1/19/2009 11:48:00 PM 6 Comments

SAMBAL GORENG KUPANG

Mat Gebu

Nama saja sambal, tapi lebih macam sayur yang dimasak bersama2 kupang. Seakan2 sambal goreng jawa tuuu...Kupang boleh diganti dengan udang, jika suka.....Ok jom tengok resipi..sure semuaa boleh masak punya!!! BAHAN-BAHANNYA :-…

Baca selanjutnya »
SEAFOOD TOM YAM Masakan Thai
1/19/2009 11:41:00 PM 3 Comments

SEAFOOD TOM YAM

Mat Gebu

Hari ni mat masak, masakan yang senang dan mudah. Rasanya dah banyak kali juga masak dan dimasukkan dalam blog. Oleh kerana ini masakan ulang tayang, kita cuci mata saja yeaa...Udang yang pose maut tu hasil tangkapan abah mat t…

Baca selanjutnya »
KEK CHIFFON COKLAT Kek
1/18/2009 09:05:00 PM 16 Comments

KEK CHIFFON COKLAT

Mat Gebu

Sebelum mat letak resipi, Al-Fatihah untuk mak saudara mat yang telah pulang ke rahmatullah pagi tadi, kami panggil arwah dengan gelaran "Mak Lok" (walaupun sepatutnya dipanggil "mak andak")...Besar jasa a…

Baca selanjutnya »
ASAM REBUS TUMIS Sayur - Sayuran
1/14/2009 06:12:00 PM 5 Comments

ASAM REBUS TUMIS

Mat Gebu

Jom makan asam rebus tumis pulak....Ini masakan senang teramat sangat, budak2 sekolah pun boleh masak....Tak caya?...Suruh budak sekolah tu masak lepas ni!!! BAHAN-BAHANNYA :-) 1 biji terung panjang (saiz besar) 5 ketul tulan…

Baca selanjutnya »
SAYUR GORENG RAMPAI Sayur - Sayuran
1/14/2009 05:48:00 PM 3 Comments

SAYUR GORENG RAMPAI

Mat Gebu

Hari ni rasa malasssss teramat sangat, nak masak pun malas sesangat, tapi mengenangkan dah tanggungjawab kita, perlukan dijalankan juga aktiviti memasak....Tapi lauk2 dia jgn cakap lah, semua yang paling mudah, cepat dan senang…

Baca selanjutnya »
BENING BETIK Sayur - Sayuran
1/13/2009 10:45:00 AM 18 Comments

BENING BETIK

Mat Gebu

Al-kisahnya, hari Ahad lepas, mat dikunjungi oleh Linn- Anak2 dan Kasawari - Linda , siap bawak buah tangan lagi u mereka datang. Linn bawak betik, very special punya, dia tanam sendiri dan baja pun jenis organik yang datang d…

Baca selanjutnya »
MEE REBUS KENCANA Pasta Dan Mee
1/12/2009 08:32:00 PM 6 Comments

MEE REBUS KENCANA

Mat Gebu

Lepas buat roti tadi, mat masak mee rebus kencana....nampak macam biasa2 jee kan, tapi ada kelainannya. Juadah ni juga khas untuk bonda mat berbuka puasa tadi.... Resipi asal kalau tak silap dari majalah Jelita era-90an....M…

Baca selanjutnya »
CALZONE ALA TURKI Roti Dan Pizza
1/12/2009 07:54:00 PM 5 Comments

CALZONE ALA TURKI

Mat Gebu

Pertama kali mat tengok makanan di dalam majalah Jelita tahun 90-an...majalah tu pun dah arwah kena makan dek anai2....Walau bagaimana pun, mat sempat salin dalam buku nota, cuma resipi tu dah tak tentu arah rupanya, buku dia p…

Baca selanjutnya »
GULAI PUCUK UBI Gulai
1/12/2009 12:32:00 PM 2 Comments

GULAI PUCUK UBI

Mat Gebu

Masakan ni atas permintaan....Tapi kan kuah dia sedappp laa, sebab dimasak bersama tulang ikan kurau masin. Masakan orang2 melayu ni selain bahan2 berkualiti, santan, sayur semua kena segar baru lah menyerlah, tapi tu bagi yang…

Baca selanjutnya »
ONION & ROSEMARY BREAD Roti Dan Pizza
1/09/2009 04:59:00 PM 4 Comments

ONION & ROSEMARY BREAD

Mat Gebu

Untuk minum petang hari ni mat buat roti bawang dengan rosemary atau orang putih panggil "Onion And Rosemary Bread". Rosemary tu datang jauh u, "JO" yang diam di Ireland, kirim bersama beberapa barang lain.…

Baca selanjutnya »
GULAI TULANG RUSUK Gulai
1/08/2009 01:59:00 PM 7 Comments

GULAI TULANG RUSUK

Mat Gebu

Pasal masakan ni, mat tak mo cerita apa2 laaa, sendiri tengok, sendiri baca dan kalau teringin, silalah mencuba...Makan sikit boleh laa, yang ni kalau bab kolestrol dia memang "kaya raya" u...hehehe.. BAHAN-BAHANNYA …

Baca selanjutnya »
JELLY BANDUNG CINCAU Pencuci Mulut
1/08/2009 10:11:00 AM 5 Comments

JELLY BANDUNG CINCAU

Mat Gebu

Semalam mat buat ni, saja nak menghabiskan saki baki susu cair dan serbuk jelly. Buatnya senang dan mudah. Mat guna serbuk jelly "konnyaku". Lagi sedap bila dah sejuk, laju je masuk dalam tekak... BAHAN-BAHANNYA :-) …

Baca selanjutnya »
TAG DARI KAK "N".... Tag
1/07/2009 07:45:00 PM 1 Comments

TAG DARI KAK "N"....

Mat Gebu

Buat tag dari kak "N" dulu.....harap kak N ok lah yea dengan jawapan tag nihh...Jom kita tengok!!!... 7 FACTS ABOUT MY SELF :-) Anak bongsu dari 4 orang adik beradik...semua jantan u, mak kita kata yang perempuan semu…

Baca selanjutnya »
RENDANG PERAK Ayam
1/07/2009 09:29:00 AM 11 Comments

RENDANG PERAK

Mat Gebu

Rendang ni bukan saja mudah dan ringkas, tapi sedap!!!....Resipi dapat dari blog "Jo" dan Jo pulak pada asalnya dapat dari Kak Pah Shery yang dok di Sheffield tuu. Mat buat guna ayam kampung yang agak besar, lebih k…

Baca selanjutnya »
ROTI PITA Roti Dan Pizza
1/06/2009 12:05:00 AM 5 Comments

ROTI PITA

Mat Gebu

Selalu beli jee roti pita, sebab malas nak buat. Tapikan hari ni tah macam mana teringin pulak nak mencuba. Buatnya tak delah susah mana, barang2 pun tak banyak yang digunakan. Hasilnya boleh dibanggakan juga, tidak mengecew…

Baca selanjutnya »
INDIAN STYLE PINEAPPLE CHUTNEY Sayur - Sayuran
1/05/2009 01:16:00 PM 4 Comments

INDIAN STYLE PINEAPPLE CHUTNEY

Mat Gebu

Nampak resipi ni kat FP Muna. ...macam kecur u....Tengok kat dapur ada nenas sebiji tapi saiz "King" tergolek kesepian menduda dok celah bakul...Dari itu mat tukarkan dia jadi pineapple chutney...Tapi Muna tu buat kal…

Baca selanjutnya »
KARI IKAN ALA INDIA Gulai
1/05/2009 12:59:00 PM 3 Comments

KARI IKAN ALA INDIA

Mat Gebu

Jom makan kari ikan, kali ni guna ikan tenggiri dan kari ni pun ala2 dari india, tak guna santan kelapa...Sejak2 musim tengkujuh ni ikan agak kurang dan harga pulak manyakkk naikk wooo!!!!....waa punya pala sikijap ada peningg …

Baca selanjutnya »
KUBIS CINA BERDAGING Sayur - Sayuran
1/04/2009 01:10:00 PM 3 Comments

KUBIS CINA BERDAGING

Mat Gebu

Ini antara lauk yang senang nak buat dan sedap dimakan sewaktu lagi panas....Daging kalau dapat gunakan jenis "batang pinang" atau "tenderloin", sebab cepat lembut dan tak delah sehari suntuk dok kat dapur.…

Baca selanjutnya »
AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.