Showing posts from October, 2008Show all
MEE GORENG BASAH Pasta Dan Mee
10/31/2008 06:50:00 PM 5 Comments

MEE GORENG BASAH

Mat Gebu

Mat sebenarnya jarang2 makan mee goreng. Tapi masa pergi golek2 ke blog "Kak Lina" , ternampak n3 terbaru dia, "mee goreng"....serta merta koo tekak aku nak makan mee goreng, teruk kan, ala2 ngidamm anak sulun…

Baca selanjutnya »
NUTTELA SWISS ROLL Kek
10/30/2008 06:09:00 PM 6 Comments

NUTTELA SWISS ROLL

Mat Gebu

Sekarang ni dah terkena wabak virus menggulung dari mamafami ...seronok pulak gulung menggulung ni..kan mama?....Kali ni kita modifey sikit resipi mama tu, kerana kehabisan stok susu tepung, mat gantikan dengan coffemate...pastu …

Baca selanjutnya »
BROCCOLI DAN TOFU BERDAGING Sayur - Sayuran
10/29/2008 03:12:00 PM 4 Comments

BROCCOLI DAN TOFU BERDAGING

Mat Gebu

Resipi asal dari buku "Sedapnyaaa.... " oleh "Chef Wan" ...nama dia panjang sangat dalam buku tu, mat pendekkan sikit, tapi yang lain memang mat buat berpandukan buku beliau...Sedap dan broccoli tu rasa dia ma…

Baca selanjutnya »
KEDAI ROTI AWAL DI JOHOR BAHARU Nostalgia ( not about "food")
10/28/2008 06:26:00 PM 15 Comments

KEDAI ROTI AWAL DI JOHOR BAHARU

Mat Gebu

NOSTALGIA ( THIS TIME ABOUT FOOD) Di Johor Baharu ni ada satu kedai roti lama (pernah masuk paper dulu, tapi tak perasan tahun bila)...Kira roti benggali atau roti bai macam tu. Mat dah lama beli roti di sini (mula2 dulu abg mat …

Baca selanjutnya »
KUE TEOW SUP HOR FUN Pasta Dan Mee
10/27/2008 01:22:00 PM 5 Comments

KUE TEOW SUP HOR FUN

Mat Gebu

Tengah malas2 pun jadi rajin...Ni semua gara2 nampak "kue teow sup hor fun" kat dapur rinnchan yang femes ituu.....Memang menggoda u, lagi lah kalau tengah lapar ala2 buaya....tak caya gua cakap?..Lu check sendiri lah …

Baca selanjutnya »
STRAWBERRY SWISS ROLL Kek
10/25/2008 05:52:00 PM 7 Comments

STRAWBERRY SWISS ROLL

Mat Gebu

Sejak lepas raya, ni lah baru start baking, itu pun sebab tak tahan godaan dari "Mama Fami"....Memang senang swiss roll ni, semua bahan2 kita lebur dan putar sampai kembang, pastu gaul dengan mentega cair, pastu bakar..…

Baca selanjutnya »
NASI DAGANG 2 Nasi
10/25/2008 03:40:00 PM 7 Comments

NASI DAGANG 2

Mat Gebu

Hari ni mat masak nasi dagang...kali kedua cuba menggunakan beras kaler coklat tu (dulu masa mula2 try, aku fill....frustt leer, nasi tu keras gilaaa!!!)...Mat campur dengan beras wangi. Cuma guna 1 bahagian beras coklat dan 3 ba…

Baca selanjutnya »
GULAI IKAN TONGKOL Gulai
10/25/2008 03:20:00 PM 5 Comments

GULAI IKAN TONGKOL

Mat Gebu

Gulai ikan tongkol ni mat olah dari beberapa resipi, tapi masih sama, cuma nak mendapatkan hasil yang sesuai pada tekak, agak sukar. Yang ini mat rasa sedap dan sesuai pada anak tekak ku ini....Biasa lah sedap pada tekak kita, mu…

Baca selanjutnya »
ACAR MENTAH Sayur - Sayuran
10/25/2008 02:26:00 PM 0 Comments

ACAR MENTAH

Mat Gebu

Rasanya acar ni tak payah bagi resipi pun orang dah tau buat kan, cuma perlu timun - hiris halus, lobak merah - hiris halus, bawang besar - hiris halus, cili merah - hiris halus, cuka makan, gula dan garam....Gaul sebati dan sesu…

Baca selanjutnya »
TUNA BERCILI Sambal
10/24/2008 12:15:00 PM 5 Comments

TUNA BERCILI

Mat Gebu

Tuna bercili ni ala2 sambal tumis, tapi tak pedas dan rasa dia pun lain sikit dari sambal...Sedap dimakan bersama nasi hangat, ulam-ulaman, ubi rebus, lempeng, "lace pancake@roti kirai, roti putih dan lain2...Kalau makan den…

Baca selanjutnya »
GULAI LEMAK TEMPOYAK Gulai
10/23/2008 01:41:00 PM 4 Comments

GULAI LEMAK TEMPOYAK

Mat Gebu

Sebelum tu, mat nak ucapkan tahniah pada "Min" dari blog "bakingproject" kerana kemunculannya dalam satu segmen di rancangan "Apa2 Ajee" terbitan TV3 sat tadi, dia sebagai tenaga pengajar di "…

Baca selanjutnya »
IKAN TAUCHO Ikan
10/23/2008 01:27:00 PM 2 Comments

IKAN TAUCHO

Mat Gebu

Jom lah makan lauk paling senang, mudah dan cepat....Makan dengan bubur nasi punn sedapp!!! BAHAN-BAHANNYA :-) 5 - 6 ekor ikan gelama (atau apa2 ikan yang digemari) 1 biji bawang besar, hiris bulat 3 ulas bawang putih, diketuk 1/…

Baca selanjutnya »
ASAM PEDAS BUGIS Gulai
10/20/2008 03:35:00 PM 10 Comments

ASAM PEDAS BUGIS

Mat Gebu

Jom cuba masakan "asam pedas bugis"......bahan2 lebih kurang sama macam asam2 pedas lain, cuma teknik dan kaedah saja berbeza. Mereka selalu menghidangkan masakan asam pedas ni bersama makanan tradisi seperti "bura…

Baca selanjutnya »
SAMBAL UDANG & TERUNG PIPIT Sambal
10/20/2008 03:27:00 PM 3 Comments

SAMBAL UDANG & TERUNG PIPIT

Mat Gebu

Sekarang ni musim terung pipit@terung rimbang, pokok2 yang tumbuh meliar mula mengeluarkan butiran terung yang comel2 (saling tak tumpah macam kacang pis u!!)...Mat suka kalau dimasak sambal tumis, kalau guna ikan bilis pun sedap…

Baca selanjutnya »
LEMAK CILI PADI REBUNG & IKAN Gulai
10/20/2008 03:15:00 PM 0 Comments

LEMAK CILI PADI REBUNG & IKAN

Mat Gebu

Ini masakan bermusim, maksudnya kalau ada stok rebung baru lah boleh masak. Orang2 N9 memang suka makan rebung jeruk ni, masak dengan daging salai, babat atau ikan, semua boleh u. Tapi kalau yang kalah dengan rebung elok lah elak…

Baca selanjutnya »
SPAGHETTI SEGERA Pasta Dan Mee
10/20/2008 02:59:00 PM 0 Comments

SPAGHETTI SEGERA

Mat Gebu

Ini masakan 2 hari lepas, tak sempat nak masuk kan ke blog, tah kenapa line ada gangguan pulak di kawasan kampung nie.....Sebab malas nak masak, jadi mat guna sos spaghetti segera saja, tapi masih sedap!!!!. BAHAN-BAHANNYA :-) Sp…

Baca selanjutnya »
PACERI TERUNG NYONYA Nyonya Delicacies
10/17/2008 12:50:00 PM 2 Comments

PACERI TERUNG NYONYA

Mat Gebu

Kaum baba dan nyonya, seperti orang melayu, mereka juga menghidangkan paceri terung, pada mat semuanya sama mcm orang kita masak.....kita tengok saja lah yeaa... BAHAN-BAHANNYA :-) 2 biji terung bulat 1 biji cili merah, belah dua…

Baca selanjutnya »
ASAM PEDAS BERANGIN AGAINNN!!!!!! Gulai
10/17/2008 12:39:00 PM 1 Comments

ASAM PEDAS BERANGIN AGAINNN!!!!!!

Mat Gebu

Lepas2 raya ni kan, tekak rasa sedap je kalau makan asam pedas, tak jemu2 gitu....Oleh yang demikian mat masak lah lauk2 siaran ulangan. Oleh sebab macam rajin, mat tulis jugaklah resipi dia walaupun dah ada dalam n3 lepas.... BA…

Baca selanjutnya »
DAGING EMBEL BALI Daging
10/16/2008 12:13:00 PM 1 Comments

DAGING EMBEL BALI

Mat Gebu

Ini resipi "Mami Asmah Laili" dari Singapura. Tapi mat main masak saja, sebab terdengar mami asmah bagi resipi ni dalam radio singapura dalam segman "pesta perut", kebetulan masa tu, kita nak beraya, jadi mai…

Baca selanjutnya »
UDANG KARI KAPITAN Nyonya Delicacies
10/15/2008 02:34:00 PM 3 Comments

UDANG KARI KAPITAN

Mat Gebu

Mat masak kari kapitan guna udang, tapi bukan udang galah yea. kami guna udang "kaki merah" yang selalunya begitu popular bagi kaum cina dan peranakan untuk dimasak semasa "makan besar"....Sekali2 boleh lah m…

Baca selanjutnya »
KERABU SOTONG MANGGA Kerabu
10/15/2008 01:48:00 PM 0 Comments

KERABU SOTONG MANGGA

Mat Gebu

Jom makan kerabu sotong dengan mangga....tekak pakcik dah tak bley tahan nihh!!!! BAHAN-BAHANNYA :-) 300 g sotong 2 biji mangga separuh masak, kupas dan h 1 kuntum bunga kantan, hiris halus 1 biji bawang besar, hiris halus 1 bata…

Baca selanjutnya »
BAWANG GORENG Tips
10/15/2008 01:27:00 PM 8 Comments

BAWANG GORENG

Mat Gebu

Ini bukan resipi, cuma nak berkongsi tips, mat tau memang semua dah tau cara2 nak buat bawang goreng, tapi mungkin setiap individu berbeza teknik dan gaya mereka. Apa lah salah kan kita berkongsi idea...Apa yang kita tau, mungkin…

Baca selanjutnya »
TAT STRAWBERRY Biskut
10/12/2008 02:35:00 PM 3 Comments

TAT STRAWBERRY

Mat Gebu

Sebelum tu nak minta maaf dulu sebab terlewat letak n3 yang ini, tak perasan rupanya tertinggal satu resipi biskut lagi. Ini tat strawberry yang inti dia dihasilkan dari puree strawberry asli yang dimasak seperti jem nenas hingga…

Baca selanjutnya »
KUPANG GORENG PEDAS Siput dan Kerang
10/11/2008 10:16:00 PM 2 Comments

KUPANG GORENG PEDAS

Mat Gebu

Masakan ringkas, mudah dan sedap kalau dimakan bersama bubur nasi atau pun nasi hangat. Kalau nak berapi, makan pulak dengan sambal belacan....boleh tergolek kat situ jugakk!!!!!!! BAHAN-BAHANNYA :-) 2 cawan isi kupang, cuci, tos…

Baca selanjutnya »
MASAKAN KAMPUNG 2 Masakan Kampung
10/09/2008 09:50:00 PM 7 Comments

MASAKAN KAMPUNG 2

Mat Gebu

Lemak putih nangka muda, rendang ayam serai, sambal belacan dan ikan masin goreng tergolong dalam masakan kampung juga lah kan, walau pun mudah dapat dibandar. Bahan2 mentah dia kalau dipasar memang senang didapati, cuma kalau di…

Baca selanjutnya »
IKAN MASIN GORENG Ikan
10/09/2008 09:46:00 PM 1 Comments

IKAN MASIN GORENG

Mat Gebu

Yang ni tak payah lah nak bagi tau dengan panjang lebar kan. Ikan masin tenggiri ni memang lagi sedap dimakan bersama nasi hangat dan perahan jus limau kasturi dan ditenyeh cili padi....Fuu yooo!!!!, berpeluhh uu!!!

Baca selanjutnya »
SAMBAL BELACAN Sambal
10/09/2008 01:28:00 PM 4 Comments

SAMBAL BELACAN

Mat Gebu

Lepas tu, ada pulak sambal belacan...Ini memang wajib bagi kita orang2 melayu, kalau dah ada masak lemak, sambal belacan dan ikan masin tak boleh tak de..... BAHAN-BAHANNYA :-) 1/4 cawan cili padi 2 biji cili merah 1 inci belacan…

Baca selanjutnya »
RENDANG AYAM SERAI Ayam
10/09/2008 01:15:00 PM 2 Comments

RENDANG AYAM SERAI

Mat Gebu

Lepas tu kita masak rendang ayam serai, rendang ayam biasa2 saja...... BAHAN UTAMA :-) 1 ekor ayam anggaran 1.2 kg, potong 12 atau 16 2 keping asam gelugor 2 camca besar kerisik 1 camca besar gula melaka 1300 ml santan 3 camca be…

Baca selanjutnya »
LEMAK PUTIH NANGKA MUDA Gulai
10/09/2008 12:11:00 PM 0 Comments

LEMAK PUTIH NANGKA MUDA

Mat Gebu

Hari ni masak lemak nangka muda, mesti semua dah biasa masak gulai ni dan mat pun dah beberapa kali masak dan letak kat blog, tapi tak pelah, mat letak lagi sekali yeaa, kot2 lain kan dari resipi terdahulu.... BAHAN-BAHANNYA :-) …

Baca selanjutnya »
LALA GORENG SERAI Siput dan Kerang
10/08/2008 08:16:00 PM 2 Comments

LALA GORENG SERAI

Mat Gebu

Salam untuk semua...Sekian lama bercuti dengan tak de n3 baru (sebenarnya masak2 juga, tapi semuanya masak2 biasa jee), hari ni mat masukkan n3 baru yea, tapi resipi mudah dan teramat senang sekali.....Jom kita lihat sapa yang ke…

Baca selanjutnya »
KAD-KAD UCAPAN SELAMAT HARI RAYA.... Memo
10/03/2008 01:09:00 PM 2 Comments

KAD-KAD UCAPAN SELAMAT HARI RAYA....

Mat Gebu

Selamat Hari Raya, Maaf Zahir Dan Batin untuk semua, Mat minta ampon dan maaf pada semua, terutama yang sudi beri mat kad2 raya cyber yang begitu cantik...Terima kasih sekali lagi atas ingatan anda semua dan minta maaf juga sebab…

Baca selanjutnya »
AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.