BEN ASHAARI

Saturday, July 31, 2010

ROSE TART.... BUAT KU MENANGIS..

Rose Tart
Selamat Hari Raya Aidil Fitri semua, maaf zahir dan batin..Hahhaa, kan..dah ada yang kata mat gebu otak dia tune tak betul, sejak tayang2 traffic, tak delah sebenarnya mat nak kongsi kenangan mat sejak pandai buat2 kuih raya ni. Tau tak, dalam banyak2 jenis biskut. Rose Tart yang ini lah paling mencabar...Sampai mat tergolek kat lantai dapur, nak menangis pun ada..tu lah kata orang2 tua, orang tamak selalu rugi, tapi kan nasib baik tak rugi, kerana walaupun penat, rasa geram, hasilnya bukan nak puji diri sendiri jauh sekali dari sifat riak. Sungguh lawa, ayu, manis, sweet, pendek kata ala2 anak dara umur 21 gitu (batuk2 Ben..)...Tak caya, tu tengok dalam gambar..lawaa kan, dan rasa dia pun sedapp yeopp. Mat terpegun dengan kejelitaannya lepas tengok my dear MamaFami buat, mama tu kan dia memang "Idola" ramai blogger masak2 tau sejak dia ada fotopage lagi. Masa mula2 tengok, ingatkan senang nak buat, terus mat bancuh 2 adunan, ha ambik koo, dari jam 9 pagi melantak jam 3 petang baru siap. Dah lah tu nak kena masak untuk berbuka lagi..rasa serikk nak buat, serius...tu pasal mat buat sekali jeee tahun 2008 kalau tak silap, lepas tu bila dengar nama "rose tart" terus macam nak demam...serik aku..Walaupun pernah ada resipi kat blog (klik sini..) tapi tak de gambar macam mana mat bentukkan rose tart, jadi kali ni mat share semula yeaa...ni kira ulang tayang sempena nak sambut Ramadhan. Saksikan lahh!!...(psstt...watermark kat gambar tu "bluetiffin" adalah blog lama mat, bukan gambar "CURI" yeaa).

BAHAN-BAHANNYA :-)
1/2 cawan mentega berkualiti tinggi (mat guna "golden churn")
1/2 cawan majerin (planta)
3/4 cawan gula aising, ayak
1 kuning telur
1 cawan tepung jagung
Tepung gandum secukupnya (kurang lebih 1 3/4 cawan)
1/2 camca teh esen vanilla
Jem strawberry secukupnya (mat guna jem raspberry, lagi sedap)
Paper cup saiz kecil secukupnya

CARA MEMBUATNYA:-)
  1. Pukul mentega, margerine dan gula aising hingga bersatu, masukkan kuning telur dan esen vanilla, pukul hingga berkrim. Masukkan tepung jagung dan gaul hingga sebati.
  2. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi doh yang lembut. Canai doh kurang lebih 1/2 cm tebal. Terap dengan acuan bulat berbiku.
  3. Sapu dengan sedikit jam strawberry/raspberry pada permukaan doh yang diterap tadi. Lipat dua setiap doh dan buat macam huruf "U", setiap doh tadi dan cantum, kemaskan dan alihkan ke paper cup. Buat hingga siap.
  4. Bakar dalam oven pada suhu 170C selama 10 - 15 minit. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Menghasilkan kurang lebih 40 kuntum rose tart.

16 comments:

Ummi said...

Hahaha..ada kenangan cinta dgn Rose ke..wahahahaa...sampai tergolek ek wat biskut nih..emm, pakai x buat la akak kalau camtu..makan ko punya je la nnt...Xpa laa, sesekali ko menangis tersungkur kat lantai pun..ala-ala baby gitu..hahahaa..Akak kan, tgk cara ko pulas tu, lg akak takut nak buat..takut jadi tart bunga tahi ayam...wahahahaha..ya la bg ayam makan terus bila x jadi..pastu ayam pun berak2..wahahaha

(*psst..orang yg batuk2 tu nnt dia kata nak hantar pinangan dah Mat oiii)..hahhaa

Mat Gebu said...

salam kak ummi..
Serik kak, saya rasa tu 1st n last (tapi tak leh cakap habis laaa)..Uikk ye ke..mak aii..lepas tu kan, kita pakat2 baca metro on9. Berita pasal lelaki terbongkang di katil sepital kerana diteakwando oleh isteri dia...hahahaha....

Ummi said...

Wahahahaa...sapa yg jadi wartawan nnt? Ko jugak la rasanya...adeehh xkan dia terbongkang..dia kan urat dawai tulang besi Mat..ko nih! hehhee

Mat Gebu said...

kak ummi...
Hahaha, alah kak, kita kan sekarang dah mcm pandai sikit, buat je N3 panas, lepas tu ejaan kasi betul2.. "SEO"..pening kalau dia baca ni..ahaks.

maz said...

klu mcm tu nk oder nga cik mat je lah..kang klu kmaz buat tkut trgolek2 smpai ke pagar umah la plak..stkat pgar kmaz takpe lgi..tkut trus smpai ke pagar mama...hahaha..

MamaFaMi said...

Mat... ko rasa nak demam bila dengar nama Tart Rose, tapi ma rasa nak demam baca puji-pujian ko tu. Esh manalah mama ni idola. Memandaiiii je ko bikin cerita. Mat guna jam apa eh? Cantik je merah dia...mulalah macam rasa nak buat ni... RASA je tau, lom tentu buat! Hahaha...

Mat Gebu said...

salam kak maz...
hahaha, kak, saya cadangkan macam ni je, akak berkerjasama ala2 wonder pet dgn mama..ha, amacam?..

salam mama..
Aik kuss semangat, tak sangka luu datang blog guaaa...eh apa guaa cakap betul maa, luu ni ek mmg jadi idola ramey termasuk guaa..Yg tu kan guaa pakey jem raspberi...luu kalau buat jangan lupa, gua nya, nak 50 kuntum ini rose tart...

MAS ( DUNIAKU ) said...

che mat..tergoda mas tengok rose tart tu..cantiknya...rasanya macam nak cuba buat la...mas try 1/2 adunan jer..ok kan, gerun juga che mat kata dekat 6 jam baru siap buat...teringin pulak nak rasa rose tart tu...lambat sebab pe yer...tang lipat melipat / pulas memulas tu ke...ha..ha..kalau rajin nanti mas buat, mas tunjuk kat che mat tau..

Mat Gebu said...

salam mas...
Yess itu lah sebaik2nya, buat 1/2 dari adunan...Yg jadi 6 jam tu sebab apa tau. Saya buat double resipi kat atas tu..tak ke pitammm....

hana said...

klu ko buat siap kul 3ptg, aku buat kompom siap kul 3pagi!! lepas tuh tak bangun2 3 hari 3 malam! muahahahahahaa...... adeeehhh leceh juga yer mat! tp comel pulak hasilnyer... tenung2 dulu kat skrin nih!

Mat Gebu said...

salam hana...
Aku kan masa nak mula2 buat tu, ya allah hepi kan main, lepas 10 biji je, terus mcm angin malas datang...tapi kalau buat 1/2 adunan pun ok...Memang cute leer,yang penting guna acuan berbiku, kalau guna acuan plain tak lawaa..mcm rose togel jeee...

ohoeya858.blogspot.com said...

Salam. Trgelak sorang kite ni Che Mat bce sejarah cinta awk gn tart rose nih kui3..

Mat Gebu said...

salam ohoeya...
Itu kah kesahnya saya dan rose tart..tapi kalau rajin tak jadi mcm tu, cuma saya ni kan cepat bosan..tu yg mcm nak pitam..

Wai said...

pernah buat tat rose nih. sangat memenatkan. sekali je buat, tobat xmo buat lagi dah. heheh...

nuanza said...

salam cik mat
baru siap merose tart..huhu
biskut ni mmg gebu eh cik mat..ala2 tart nenas gak kan...relai di lulut
tp kan..kite suka lak wat biskut ni...tp tgk la pd rupa biskutkku yg x cun tu..mmg la cepat je abis kan...ekekekek...(nampak mcm bunga ke..atau mcm gumpalan tepung..wakakakaka)

minsal said...

Assalamualaikum Che Mat.Mmg geli hati sngat2 baca sembang cm dgn pengunjung2 blog cm. Sbb apa tau...pengalaman x dpt habiskan doh pernah k sal alami juga.Mmg org kata'tobat sambal belacan'pedas berdesing tpi bila dngr lesung,dah meleleh air liur. Rasa serik xmau buat biskut, tpi bila dekat raya,teringat2 pula kat biskut.

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.