rsz_tumis_air_petola_telur_puyuh
Salam malam semua. Yang ringkas2 sajalah sebagai entri kali ini. Ulang tayang pun yea juga. Siapa kata masakan yang ringkas dan ulang tayang, tak membantu?.. Anda silap. Banyak cm dapat feedback dan mereka kata takpe walaupun ulang tayang, sekurang2nya tersuntik juga idea untuk mereka masak. Maklumlah, kadang2 time kita nak masak, tu jam lah blurr kepala, dan bahan2 pulak terhad. Jadi kalau nampak masakan yang mudah, boleh juga membantu, tak cukup bahan, guna apa yang ada. Macam anda lihat dalam gambar tu, cm masukkan telur puyuh dan ada juga cendawan. Cendawan tu abang cm dapat, cendawan busut, adalah dalam 2 kuntum, ku masukkan juga. Resipi senang saja, dan cm guna kiub ayam, sebab Bak kan tak boleh makan ikan bilis atau udang, masih dalam tempoh pantang penyakit gout dia tu...Jomm kita lihat macam mana che mat masak...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 biji petola manis
20 biji telur puyuh
2 - 3 kuntum cendawan busut (optional)
1 kiub pati ayam Maggi
1 cekak suu huun, kerat pendek dan rendam hingga lembut
3/4 camca teh lada hitam, tumbuk halus
4 biji bawang merah, hiris
3 ulas bawang putih, diketuk
1 pokok kecil daun sup, hiris 
Hirisan daun bawang untuk hiasan
Garam secukup rasa
Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Telur puyuh direbus, kemudian kupas, cuci dan ketepikan. Petola manis dibuang kulit, cuci dan potong sederhana tebal. Ketepikan.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, anggaran 1 camca besar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air secukupnya (anggaran 4 cawan), masukkan kiub ayam, kacau dan biar mendidih.
  3. Masukkan telur puyuh, lada hitam dan petola, masak sekejap, tambah cendawan dan daun sup. Masukkn suu hoon (toskan). Tambah garam secukup rasa dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Tabur dengan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan....Sedap dimakan begitu saja..