rsz_air_jando_pulang
Assalammualaikum, uhuk!..uhuk!..ada yang tersedak eks bila baca tajuk entri 'air jando pulang?'.. Hamboii kan main. Sebenarnya air jando @ janda pulang ni, ialah air kelapa muda yang dimasak bersama gula merah atau gula melaka dan diletak daun pandan. Kemudian ditambah ketulan ais sebelum diminum. Aduhhh nyaman, janda terus tak jadi pulangg lepas tu...pal in lep oredi...pengsann >___< . Kebetulan pagi tadi mat kupas sebiji kelapa ni, plan untuk buat sesuatu. Sekali tengok kelapa tu muda dan isi dia lembut, boleh dicedok dengan sudu, jadi kensel projek tu dan air kelapa nan sebiji itu ku sumpah jadi air jando pulang.....errrr...saya teruna yea, bukan janda atau duda...ehemm! Yang ni mat buat cincai2 je idok leer ikut resipi betul,gula merah tu mat kasi masak dengan gula pasir, daun pandan dan air kelapa, dan isi dia mat letak last sebelum dihidangkan. Tahap kemanisan tu ikut selera masing2, tapi manis lite2 udah leer. Jangan lupa ais kiub, untuk kasi dia sejuk, baru lah nyaman....

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 biji kelapa muda, ambil air dan isinya
2 helai daun pandan, disimpul
Gula merah secukupnya @ gula melaka @ gula enau
Gula pasir secukupnya
Ais kiub secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Masak gula merah @ gula melaka bersama gula pasir, daun pandan, air kelapa hingga larut. Tapis dan sejukkan. Kemudian masukkan isi kelapa muda (ada yang masak dengan isi2 kelapa muda sekali guss).
  2. Tambah ais kiub secukupnya dan letak isi kelapa. Biarkan sejuk dan boleh dihidangkan...nyaman sangat2.....Selamat mencuba!!