SAMBAL BELACAN TOMATO......RM 10 SEORANG SAJA...

Assalammualaikum, huhu, lemau nyaa diri ku ini, masak pun tah hapa2, serius, mat masak yang mudah2 saja. Mood berblog memang down sungguh....tak boleh nak elak2 dah, sungguh rasa tak rajin sangat...tolonggg bagi aku semangat yeaa!!!. Petang tadi ada hal lain jadi tak sempat nak masak dan buat apa2. Jadi mat letak sajalah entri sambal belacan tomato. Ala semua tau buat kan, sebab bukan susah sangat. Sambal belacan ni sedap atau tidak bergantung pada belacan yang kita gunakan. Belacan pun perlu dibakar hingga harum, kalau zaman dulu kala, memasak gunakan dapur kayu, jadi sambil masak tu kita tepekkan belacan sebelah tungku sambil dibalik2kan sekali sekala hingga belacan berbau harum. Selalunya kita akan mencampurkan sedikit garam kasar masa menumbuk, ini bertujuan cili tadi mudah hancur dan hasil nya lebih halus....Sebelum tu, sila lihat gambar dibawah ni....

Kempem RM10 ringgit seorang ini bertujuan membantu Encik Amir, anda boleh baca seperti gambar diatas, klik gambar untuk lebih jelass...terima kasih mat pada Ben juga.. Ok mat tulis resipi sikit kat bawah ni yeaa..

BAHAN-BAHANNYA :-)
20 biji cili padi merah
1 biji cili merah
1 biji bawang merah
1 inci belacan, bakar hingga harum
Secubit gula dan garam secukup rasa
8 biji tomato ceri, belah 2 setiap biji
1 - 2 biji limau kasturi

CARA MEMBUATNYA :-)

• Tumbuk halus cili padi, cili merah, belacan bakar, sedikit garam dan bawang merah. Masukan tomato dan tambah garam secukup rasa dan juga gula. Gaul rata. Sebelum dihidangkan tabur dengan hirisan daun sup sebagai penyeri....