BAHAN-BAHANNYA :-)
5 ekor ikan kembong, siang cuci bersih dan toskan
2 papan petai, ambik isinya
1 biji terung bulat, buang sedikit kulit dan belah 6
1 keping asam gelugor
2 kuntum bunga kantan, belah 2 setiap satu
Air secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
1 1/2 camca besar tempoyak
25 biji cili padi merah thai*
4 biji bawang merah*
1/2 inci kunyit hidup*(*ditumbuk halus)
1 biji bawang besar saiz sederhana, hiris
2 ulas bawang putih, dititik
CARA MEMBUATNYA :-)
- Satukan bahan tumbuk halus, bawang hiris, bawang putih, tempoyak, asam gelugor dan air secukupnya. Kacau hingga sebati dan didihkan. Masukkan terung petai dan ikan tadi. Biar mendidih perlahan.
- Tambah garam secukup rasa, sedikit gula dan bunga kantan. Masak hingga ikan masak, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi putih..
11 Comments
fulamaaakkk!! ni yang sedap ni.
ReplyDeleteMat, kalau guna ikan susu sedap tak?
sini pun musim doyan.
boleh cuba nih :)
wahhh sedap ni ! adoii tergugat iman hehehe
ReplyDeletemaaf akak tak makan petai hehe...
ReplyDeletealamak sedapnyer...kecur air liur dah nih huhu
ReplyDeleteasam rebus + tempoyak + PETAI = TERANGKAT... peehhhhhh..!!!!!
ReplyDeleteKena sangat ni..petai dan doyan...eh kak Es jelita ada kat sini jugak....macam berjanji kita..doyannn tu...hehehe
ReplyDeletesiap ada petai lagi...siaplah toilet berbau lps ni..hahaha...
ReplyDeletesiap ada petai lg tu..mmg berkhasiat
ReplyDeleteWaaaaaaaaaaaaaaaa...petai ada, pewangi tandas tuh...hahaha..Mat ko sental tandas pasal2 sikit pasni eh...hehehehe, letak haruman 1 botol..hehe
ReplyDeletepetai...my favourite!
ReplyDeleteDapat hirup kuah tempoyak nih pun sadappppppp...........
ReplyDelete