ANDA MALAS MASAK?....YANG NI SESUAI....

Petang semua, buat apa tuu, kalau cuaca mendung2 ni ngorok bess kan, tapi tu lah mat gebu pantang...kalau takk mau aku tidur dengan comelnya..haha, sila muntah.. Petang ni cuma nak share masakan simple dan kira teramat mudah lah. Kalau yang malas pun boleh buatnya. Nak makan dengan nasi pun ok, kalau hirup2 macam tu pun best juga. Terpulang. Kalau nak kick boleh lambakkan cili kicap sebagai penambah ke pedasan. Pada mat lauk ringkas macam ni, ada ikan goreng/ikan masin dan sambal belacan, sudah memadai. Juga sesuai masa2 demam dan tak sedap badan..,.Resipi dibawah ini...Layannnnn...

BAHAN-BAHANNYA :-)
4 biji telur gred B
3 biji kentang, kupas dan belah 8 setiap sebiji, rendam
4 keping cendawan black fungus, kerat dan rendam
1 batang leek, kerat dan rendam
1/2 cekak soo hoon, kerat pendek dan rendam lembut
Air secukupnya
1 kiub ayam "Maggi"
4 biji bawang merah, hiris
2 ulas bawang putih, hiris
Serbuk lada hitam berperisa "aji-shio"
Hirisan daun sup untuk hiasan
Bawang goreng untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan kentang (toskan) dan gaul rata. Masak sekejap. Tuang air secukupnya, masukkan kiub ayam Maggi, biar mendidih.
2. Bila kentang 1/2 empuk, kecil kan api, pecah kan telur satu persatu, dalam kuah tapi pastikan ianya tidak bertindih antara satu sama lain. Masak dengan api kecil hingga telur mengeras.
3. Tambah cendawan, leek (toskan) dan tambah garam secukup rasa. Masukkan juga serbuk lada hitam dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan..