PANCAKE GULA MELAKA.....FUSION STYLE.

P1240907
Salam semua, hadoii peningg..peningg....pesal tenet seloww macam siput dot dot nihh, dari tadi nak update tak siap2..aku geramm kangg...haaa..ish malas nak cakap lahh. Apa khabar semua, jumpa lagi dalam edisi N3 sarapan lewat masuk blog. Sekarang ni di DTS macam musim lempeng dengan kueh talam pulak kan, pagi2 N3 lempeng, bila malam N3 kueh pulak...biasalah bermusim. Mat pun tak delah rajin mana, lagi pun kueh2 talam nikan kaya dengan lemak2 mewah, mau tak nya, santan, gula dan telur, serammmm. Ok pagi ni nak share satu resipi mat belasah jee, guna kreativiti sendiri dan hasilnya not bad lahh...yelah mat gebu yang buat, cuba koo bayangkan chef wan yang buat...sah..sah..satu donia jadi femess....erkkk...hehe..

P1240911
Resipi ni saya mat olah dari resipi2 yang lepas. Buat tak banyak dalam 3/4 cawan tepung macam tu dan dapat lah 7 keping pancake. Sedap dimakan bersama madu dan mentega, tapi mat guna buah stoberi, biasalah petik di Tesco...haipp..sapa tu bisik2 kata aku buat kerja tak elok di Tesco, kerja apa tu..tak macam ni, ok lah mat cerita. Kalau mat beli stoberi diTesco kan, aku bukak pack dia tu, sebab pack dia kan tak seal, mana buah2 yang lecur, buruk dan rosak, mat tukar lah dengan yang elok dari pack yang lain..tu salah ke?...Sapa nak beli benda mahal tapi kualiti tak de...ada orang kata "dosa", tapi mat rasa tak, sebab itu hak kita mendapat barang yang terbaik dari duit hasil titik peluh kita...betul tak?...erkk..ada yang kata tak..huhu...apa pun aiman tak kesahh yeaaa...

BAHAN-BAHANNYA :-)
3/4 cawan tepung gandum*
1/2 camca besar baking powder*
Secubit soda bicarbonate*(*disatukan, gaul rata dan ayak)
1 biji telur
2 camca besar mentega, dicairkan
1/2 cawan susu segar + 2 camca besar susu segar*
50 gram gula melaka, potong kecil*
1 camca besar gula pasir*
1 helai daun pandan, disimpul*(*disatukan dan masak dengan api kecil hingga gula larut, tapis dan sejukkan, asingkan daun pandan)
Sedikit mentega untuk mengris non-stick pan
Madu, untuk hiasan
Buah strawberry untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Masukkan tepung yang diayak ke dalam air gula sejuk tadi, kacau rata dengan whisk hingga larut, tambah telur dan mentega cair, kacau hingga tidak berbintil2. Rehatkan 10 minit. Boleh juga masukkan dalam blender dan kisar halus.
  2. Panaskan non-stick pan saiz 4 inci, oleh dengan sedikit mentega pada permukaan kuali. Tuang 1/4 cawan bancuhan no. 1 tadi, masak hingga permukaan nampak berbuih2 dan sedikit kering. Tutup non-stick pan tadi untuk lebih cepat masak.
  3. Kemudian berhati2 terbalikkan dan masak sekejap lagi hingga keemasan. Angkat dan alih dalam pinggan sesuai. Buat kaedah sama untuk baki bancuhan tadi hingga siap.
  4. Hidangkan bersama buah strawberry dan madu. Sesuai untuk sarapan dan minum petang.. Selamat mencuba..
PANCAKE GULA MELAKA.....FUSION STYLE. PANCAKE GULA MELAKA.....FUSION STYLE. Reviewed by Mat Gebu on 1/06/2011 11:21:00 AM Rating: 5

28 comments:

  1. "1/2 cawan + 2 camca besar susu segar"

    setengah cawan apa tu?

    ReplyDelete
  2. cik mat...
    nampak sedap ni...harus di cuba...

    ReplyDelete
  3. Ok dah edit...terima kasih atas sikap prihatin anda...

    ReplyDelete
  4. Mat, lawo ek stoberi Tesco setonggok jek atas lempeng ko tuh...boleh makan x stoberi tuh Mat...halal kan..hahahahhahahah

    ReplyDelete
  5. seksi tul posing strawberi tuh...tergoda tgk!! nyum nyumm sedap2

    ReplyDelete
  6. haa baru complete.
    kalau tak nanti kang buat jadi roti canai pulak.
    mesti cuba neh.
    =)

    ReplyDelete
  7. Cik Mat, anak saya paling suka makan pancake, asek tanya bila saya nak buat pancake, pas ni takde alasan pasal dah dpt rsepi... hehehe

    ReplyDelete
  8. ops! Stroberi tak tnggal ye cik Mat... hik3

    ReplyDelete
  9. CMG..betul la tu hak kita..

    Kalau Sha kan..gi tesco slalu mesti je ada barang yg sha tak letak kt tmpt dia..sbb ada je brg dia yg takda price tag..so bwk je brg tu than jumpa mesen scan baru pikir..if harga ok amik..if tak ok letak je mana2 rak.. =_= laki Sha ckp Sha xsenonoh...hehe lantak le..tak koser nak pusing balik tau..

    ReplyDelete
  10. Salam Cik Mat,
    Wahh..nampak sedap dan gebuss! harus dicuba:) memang selalu cuba pun resepi cik mat.
    hari ni buat resepi inti tuna cik mat letak kat blog:) Thanks cik Mat, semua pun sukaa..

    ReplyDelete
  11. alamak cik mat baru rs nak buat pan cake ni..tp tak buat2..sama la pulak perasaan kita nak makan nie..hehehehehe

    ReplyDelete
  12. owh..cam tu ke resipe dia nak bg gebu ..nak cuba ye cik mat...menarik sgt nampak.

    ReplyDelete
  13. sedapnye pancake che mat...jb tgh ujan ni....lapo la plak nengok pancake tu...kecuq liur...huhuhu

    ReplyDelete
  14. len kali nak ikut idea mat tu, bukak packaging n tukar buah yg x elok.. ye kita mmbeli dah le stoberi tu mahal, x kan nak amik yg dah sememeh tu kan... aritu belikan yg kat bawah pack tu semua penyet2 n lebam... sah kena saman tau!

    ReplyDelete
  15. nampak dringo kat blakang tuh..sedap kan? kat rumah saya pun guna tu..heheh..lari topik lak..
    nak wat gitu gakla kalo beli buah dlm pek..asyik dpt yg lebam jer..

    ReplyDelete
  16. salm cik mat. menawannya pancake tu..terliur lak!

    ReplyDelete
  17. sedap nih..No suka!..errr abgmat..font kale hijo ke biru lembut ke apa tu (disatukan dan masak dengan api kecil hingga gula larut, tapis dan sejukkan, asingkan daun pandan)..silau la No nak baca...mmm sebab pakai spek kot abgMat huhu...

    ReplyDelete
  18. sedapnya...gebus..terliur pankek la pulak...:)

    ReplyDelete
  19. x pandailah nk buat pankek ni...hantr sepiring kat sini...huhuhu...

    ReplyDelete
  20. Salam CMG, hujun2 perut mmg lapar dtg sini boleh berasa kenyang sikit :)New Entry "Usah nak kata apa mmg berat"

    ReplyDelete
  21. pernah cuba buat pancake..tp tk sedap sgt...huhuhu...

    nampak yg cik mat gebu wat sedap je...(semua resepi yg cuba dari cik mat mmg sodapppp...he3)

    nanti nak cuba lagi..kali ni guna resepi ni lak... ;-)

    My recent post"Tamat Sudah Syamila’s GA"

    ReplyDelete
  22. Salam Mat,
    Klakor plk baca pasal buah stoberi ni....masa kat US..berlambak2 buah ni..fresh dan murah...kat sini asal nak beli jek, tak jadi...sbbnya bnyk yg dah layu...pastu mahal..(apa yg Mat buat tu tak salah...lagipun kita bayar...cuma kalau akak, akak suruh suami atau anak akak yg buatkan mcm tu...apa2 hal, diaorng yg kena dulu....wakakkakaka, teruk betul akak kan....

    = Ish smpai lupa nak komen pasal pancake gula melaka ni..ummph nmpk sedap dan pastinya akan ku buat..akak nak letak atasnya gula melaka seketoi gantikan dngn stoberi..kih3...

    ReplyDelete
  23. Salam Cik Mat,

    tak leh angsss arrr kegebuan itew PGM!!!

    ReplyDelete
  24. fuh!!! mmg tak terkata lah kegebuannyer.... klu dapat kat ita mau... ita cubit2 dan picit2 dulu... buat ilang gerammmm... hihihi

    ReplyDelete
  25. salam en mat..sapa kata yang en mat buat tak femes..lebih dari cefwan lagi..jadi rujukan bloger2 lain yang pembaca senyap lagi..pendek kata semua bestlah yang en mat duk tayang tu,,mcm pancake tu yg penuh kegebuan tu..

    ReplyDelete
  26. wow..camner ble gebus ni ekk!! slalu wat x la brape nk naik!!! frus..frus..

    ReplyDelete

PERINGATAN

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.

Powered by Blogger.