KETAYAP TELUR GULUNG.....AKU GERAMM!!...

P1250059
Salam Sabtu semua, huhhh...geramm nih, stresss..hadoi, sabar..sabar...kejap yea, mat gebu tarik nafas dulu.......haaa, lega sikit. Lewat betul masuk N3 sarapan, mana taknya, laptop yang selalu mat guna tiba2 rosak lah, habis watermark cecki yang Jiya perenzen kan dulu jahanam. Patutnya N3 ni jam 9 tadi dah masuk tapi tu lahh, kita manusia hanya merancang, Allah juga yang menentukannya...sabar jee lahh.. Hmm tak pelah...nasib baik ada lagi satu, kalau tak, DTS cuti lahhh nampak gayanyaa...

P1250063
Ok, ni hari kan mat nak share satu resipi yang bonda mat pernah buat dulu masa kami kecil, kira ni resipi nostalgia lah kan. Iannya senang saja, ala2 kuih dadar, lepas tu letak telur yang didadar nipis dan gulung kemas. Budak2 pasti suka, kalau nak buat untuk sarapan pun sedap ni, cicah degan sos cili atau mayonnaise + sos cili. Mat guna non-stick pan saiz 8 inci untuk resipi ni, apa yang mat buat, ialah memasak dadar tu pada 1 bahagian sahaja...apa2 pun kita lihat resipi mudah ni dulu...kemudian baru cerita..ok..

BAHAN "A" :-)
1 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan air (atau secukupnya)
2 camca besar minyak masak
Garam secukup rasa

BAHAN "B" :-)
3 biji telur
1 pokok daun bawang, hiris halus
1/2 camca teh lada hitam serbuk
2 camca besar susu sejat
Garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Satukan semua bahan2 "A", kecuali garam kacau rata dengan whisk dan letak garam secukup rasa. Rehatkan 10 minit. Kemudian panaskan non-stick pan berukuran 8 inci, sapu permukaan nya dengan sedikit minyak masak. Tuang 1/4 cawan (tapi mat tuang kurang sikit dari 1/4 cawan). Ratakan dan biar masak dengan api kecil.
  2. Bila permukaan kuih dadar kelihatan pucat dan tepinya sedikit mengecut, boleh diangat dan letak dalam pinggan. Buat kaedah sama untuk baki adunan.
  3. Satukan pula bahan B dalam satu bekas, kecuali garam. Kacau rata dengan whisk, tambah garam secukup rasa. Kemudian dadar kan telur tadi dalam kuali yang sama (mat sukat tak sampai 1/4 cawan bancuhan telur untuk mendapat sekeping telur dadar yang agak nipis). Buat hingga siap
  4. Bentang sekeping dadar tadi, letakkan telur atas nya, kalau dapat biar telur sedikit kecil dari kuih dadar. Gulung kemas, bauat hingga siap dan potong serong sebelum dihidangkan..

Post a Comment

9 Comments

  1. Waaaah... tak pernah makan ketayap camgini.. selalu ketayap inti kelapa jer.. nak tanya.. pada cara no. 1 tu, minyaknya campur sekali ke? atau minyak tu untuk lengser kat kuali?

    ReplyDelete
  2. pak tua, pagi-pagi jangan gerammmmmm. nanti lagi cepat tua.

    ReplyDelete
  3. Huk alaaahhh..tu mesti nak yang baru tuh...bawak2 la pi survey cepat, xpun order jek kat Ah Kaw...hantar terus ke rumah...hehee...sabauuu eks..xpa gak la ada spare, kalau akak terus cuti update laa..hahaha

    ReplyDelete
  4. salam che mat, ooo patut la ajak jiya dating kat YM .. hehehhehe... ingatkan nak order daging atau tulang kamben td hihihi

    ReplyDelete
  5. @ koko - minyak kan bahan A tu campur sekali dalam adunan..

    @ zany - hahaha, nasib baik aku memang dah tua..biasalah beb 25 + 10..sama dengan berapa?...Haa 25!!..pandainyaaa...

    @ kak ummi - nampak gayanya macam tu lah kak, bayangkan lah baru duit DSLR nak cukup, dah laptop buat hal..huhh..

    @ kak nor - tu lah kak ceritanyaa..dugaan kan..ni nasib baik ada lagi satu, tapi saya tak suka sangat kak yg ni, biji dia keras, kena tekan kuat sikit baru keluar huruf, dah lah saya ni mat typo!..

    ReplyDelete
  6. tak pernah lagi merasa kuih gulung cam ni...mesti try ni!

    ReplyDelete
  7. Salam Mat....first time dgr Ketayap telur ni.....mudah aje ya.....mesti aanak2 suka, boleh buat for bfast!

    ReplyDelete
  8. Salam Mat....first time dgr Ketayap telur ni.....mudah aje ya.....mesti aanak2 suka, boleh buat for bfast!

    ReplyDelete
  9. huk aloh!...mcm2 idea yg Mat ada.Knape la akak tk dikurniakan idea mcm ni...kdg2 dh tgk bru tepikir.. alahai senang nye...tu yg kdg2 ciluk idea org mengaku sendiri punye... ape2 hal akak mesti cube punye..

    ReplyDelete

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.