AGAR-AGAR MILO.

Assalammualaikum, salam petang Sabtu...hari ni mesti tak ramai kan ngadap depan PC atau Laptop, yelah masa2 hujung minggu ni mesti lah nak pi jalan kaa, ngabiskan duit kaa dan urusankan macam2 pekara lagi.. Biasa lah dah nama pun kehidupan, kami kat kampung lain, masa walau pun cepat, tapi stress macam kurang. Ok hari ni mat laksanakan projek tertunggak yang begitu lama dah tergendala. Mula2 nampak agar2 milo ni di blog Kak Ummi Kuantan, menarik sungguh. Jadi mat siap2 salin resipi semua. Lepas tu letak dalam peti doreamon sampai hari ni baru tergerak hati nak buat. Kalau ikut kan buatnya senang dan ringkas je, sambil bertenet pun boleh buat...

Pada mat lah kan rasa dia sedap dan balance bahagian susu tu just nice tak manis, cuma lemak2 manja je, bahagian milo tu ada sedikit manis pada mat. Tapi hasil kejadian dia memang menawan lah...Kalau resipi asal guna agar2 tali, tapi mat guna agar2 serbuk. Ingat yea "agar2" dan "jelly powder" lain. Jelly kalau beku teksture nya lembut dan gedek2, bergegar2. Kalau agar2 dia dok macam tu saja tak de gedek, tak de gegar. Kalau buat masa bulan puasa pun sedap ni, sebagai penyejuk tekak..budak2 mesti suka punya. Ok kita lihat resipi di bawah ni..

BAHAN LAPISAN MILO :-)
8 gram agar-agar serbuk (resipi asal guna agar2 tali)
2 cawan air (resipi asal guna 13/4 cawan)
1/3 cawan gula (mat luakkan 1 camca teh)
3/4 cawan MILO

BAHAN LAPISAN SUSU :-)
10 gram agar-agar serbuk
1 3/4 cawan air
1 cawan susu sejat (mat guna jenama "IDEAL")
1/3 cawan gula (resipi asal guna 1/2 cawan)
Beberapa titik esen vanilla

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK LAPISAN MILO :- Satukan semua bahan2 lapisan milo, kecuali "milo". Kacau rata dan masak hingga suam, masukkan milo, kacau hingga milo larut dan mendidih. Gunakan api sederhana. Matikan api dan tuang dalam bekas sesuai. Mat guna bekas kecil, jadi tuang 1/2 penuh sahaja. Biarkan beku sekejap.
2. UNTUK LAPISAN SUSU :- Satukan semua bahan2 untuk lapisan susu, kacau rata dengan whisk dan jerang hingga gula larut dan bancuhan mendidih. Matikan api.
3. UNTUK AGAR2 MILO :- Keruk2 sedikit permukaan milo dengan garfu, kemudian tuang lapisan susu. Buat hingga siap. Biarkan hilang wap panas dan simpan dalam peti sejuk hingga mengeras dan dingin. Hidangkan sejuk sebagai pencuci mulut.