KERABU BUAH KUINI

Assalammualaikum semua, dari awal pagi dah hujan kat kampung mat ni..tempat anda macam mana pulak?....Langit pun mendung je, hmmm, tak boleh nak buat apa2 kerja kat luar. Hari ni tiba2 teragak nak makan kerabu buah kuini, rasanya dah banyak kali mat buat dah letak diblog, harap anda2 semua tak jemu lah yea, resipi tu biasa2 je...pandek kata semua orang boleh buat cuma tak boleh nak jamin lah kena pada selera masing2 ke tidak, tapi kalau orang2 tua, insya allah depa suka, ni kira resipi orang zaman dulu kala..yelah masa tu resipi agak ringkas dan diperbuat dari bahan2 yang mudah didapati sekitar rumah. Ok kalau dah bersedia mari kita semak2 resipi yang senang, mudah dan sedappp....beranginn jeee lepas makan kerabu nihh...

BAHAN-BAHANNYA :-)
3 biji buah kuini yang masak ranum
1 biji bawang besar hiris halus2
1 1/3 cawan santan
3/4 camca besar lada hitam biji, tumbuk halus
1 inci belacan
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Buah kuini dicuci bersih, kupas dan hiris halus isinya, letak dalam mangkuk, masukkan sekali bawang hiris dan gaul rata. Ketepikan.
2. Lada hitam ditumbuk halus, masukkan ke dalam santan tadi dan masukkan juga belacan hancur kan belacan tadi sehingga larut, tambah sedikit garam dan gula, kacau rata.
3. Tuang dalam hirisan buah kuini + bawang hiris tadi, gaul rata dan sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit sebelum dihidangkan......