SINGGANG IKAN KEMBONG

Singgang Ikan Kembong

Ini lauk paling senang didunia untuk disediakan...Bukan saja mudah tapi sedapnyaaa...kuah dia tu boleh hirup2 lagi u....Kalau nak pedas, boleh tambah cili padi....

BAHAN-BAHANNYA :-)
5 ekor ikan kembong, siang, cuci bersih dan toskan
1 biji bawang besar, hiris halus
4 ulas bawang putih, dititik
1/2 inci halia, dititik
2 biji cili hijau, belah 2 jgn putus
1/2 camca teh serbuk kunyit
1 kiub ikan bilis "MAGGI"
2 keping asam gelugor
Garam dan sedikit gula
Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Masukkan semua bahan2 diatas kecuali ikan, garam dan gula. Tuang air secukupnya (kurang lebih 1 liter). Masak hingga mendidih.
  2. Tambah ikan, asam gelugor, garam dan secubit gula. Kalau suka boleh masukkan serai yang dititik atau bunga kantan. Masak hingga ikan masak, gunakan api sederhana. Rasa dan jika ok, boleh matikan api...

Post a Comment

2 Comments

  1. salam,
    wahh..nie peberet Nono laa...huhuhu

    ReplyDelete
  2. resepi bening jawa ni...ibu suka sangat.Tapi kalo buat kuah habih dulu..ikan tertinggal.

    ReplyDelete