Jom makan nasi lemak....walau pun seramm, makan lah sikit...buat syarat..hehehe....khas untuk bonda mat berbuka puasa tadi...Bahan Nasi Lemak :-)
4 cawan beras Basmathi, cuci dan rendam 20 minit, toskan
6 cawan santan dari 1 biji kelapa
2 batang serai, dititik
1 biji bawang besar, belah 4
3 ulas bawang putih, diketuk
2 inci halia, dititik
2 helai daun pandan, disimpul
1 camca teh garam
Bahan Sampingan :-)
Sambal tumis
Timun
Telur (samada digoreng dadar, mata kerbau atau direbus)
Ikan goreng (nak ganti ayam goreng pun ok)
Kacang tanah goreng (optional)
Ikan bilis goreng (optional)
Cara membuatnya :-)
- Tuang santan dalam periuk nasi elektirk, masukkan serai titik, halia, daun pandan, bawang putih titik, belahan bawang besar dan garam. Tekan "ON" dan biar santan mendidih, kacau santan tadi dan masukkan beras basmathi yang telah ditoskan. Biarkan nasi masak.
- Dengan menggunakan chopstick, gemburkan nasi tadi dan biar nasi tanak betul2. Kemudian boleh dihidangkan bersama bahan2 sampingan....Boleh leer makan..
0 Comments