BEN ASHAARI

Sunday, March 22, 2015

KEK ZEBRA ATAU KEK KUDA BELANG...

rsz_marble_cekelt
Assalammualaikum, petang ni che mat nak masukkan entri kek zebra atau kek kuda belang yang cukup mudah dibuat. Sebenarnya kek kuda belang ke, kek marble ke anda boleh ubah suai guna adunan kek mentega biasa tu. Cuma perlu asingkan adunan kosong, tambah serbuk koko atau coklat emulco dan kacau rata. Kendian sudukan berselang seli dalam loyang pembakar, pastikan tengah2 loyang. Yang ni saiz kecil dalam 6+ inci. Boleh guna sebarang perisa. Tak suka coklat, boleh ganti dengan pandan + stoberi atau coklat +oren atau kalau nak berani lagi, coklat + pudina. Sesuai ni kalau dihidangkan masa minum petang. Ok, meh che mat tuliskan resipi dia, memang senang sangat nak buat...Jommm..

BAHAN-BAHANNYA :-)
150 gram mentega (anchor, scs, emborg)
2 biji telur gred A
125 gram tepung berserbuk penaik (self raising flour), diayak 3 kali
1/4 cawan susu pekat manis
50 gram gula kastor
1 camca teh esen vanilla
1/2 camca tek perisa mocha
1 camca besar serbuk koko*
2 camca besar air panas*(*disatukan dan kacau rata)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser acuan kek bulat berukuran 6.5 inci x 3 inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak. Lenser juga kertas tadi. Ketepikan.
  2. Putar mentega dan gula kastor hingga putih, masukkan telur satu persatu dan terus memutar hingga kembang. Masukkan susu pekat manis dan esen vanilla. Putar rata.
  3. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati. Matikan mixer dan bagikan adunan kek kepada 2 bahagian. Satu dimasukkan perisa mocha dan bancuhan serbuk koko, kacau rata. Satu lagi dibiarkan kosong tanpa warna,
  4. Sudukan 3/4 camca besar adunan kosong ditengah2 tin kek. Kemudian sudukan pula 3/4 camca besar adunan koko atas adunan kosong tadi. Buat berselang seli hingga habis. Goyang2kan sedikit acuan tadi agar adunan kek rata. Bakar selama 40 - 45 minit atau hingga kek masak. Uji dengan mencucuk bahagian tengah kek dengan lidi sate bersih atau cake tester, jika keluar bersih, tu tanda kek anda telah masak. Keluarkan kek dari acuan dan sejukkan atas jaringan. Boleh hidangkan..


2 comments:

sayidah napisah said...

sedapnya. dah la tgh pose ni haha

Wan Widget said...

http://myrujukan.com/

kek ni kadang sedap kadang x sedap, dah beberapa kali saya pergi kedai kek, ada kek yang popular tp bila rasa, kecewa sebab x sedap, x tahulah memang begitu rasanya atau mereka buat x betul

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.