BEN ASHAARI

Thursday, December 20, 2012

CORNFLAKES SIRA PEDAS..

rsz_cornflakes_sira_pedas
Salam semua, entri terakhir malam ni mat nak kongsi dengan anda satu resipi yang amat2 mudah dan ringkas. Rasanya mat pernah buat sekali dulu. Kebetulan ada lebihan cornflakes yang mat simpan, baki masa buat kuih raya lepas. Tak banyak, kurang lebih dalam 3 cawan, jadi tadi petang saja2lah buat resipi ni untuk habiskan stok. Selain cornflakes, mat tambah kepingan badam, ikan bilis yang digoreng garing dan bijan. Yang ni mat buat macam kurang cili kisar, takut pedas sebab Bak kan tak boleh makan pedas. Kalau lebih sikit cili kisar, lagi nampak menawan. Ikan bilis, mat guna jenis halus2 atau orang gelar ikan bilis nasi. Rendam dulu, kemudian perah dan goreng garing. Badam dan bijan anda sangai dulu atau boleh bakar sekejap dalam oven. Resipi seperti berikut...

BAHAN-BAHANNYA :-)
3 cawan cornflakes
1/2 cawan kepingan badam 
1 camca besar bijan
1 genggam ikan bilis jenis kecil, dibersihkan, rendam 10 minit dan toskan
2 senduk nasi penuh cili kisar
4 camca besar gula
2 camca besar cuka makan
3 ulas bawang putih, tumbuk halus
Garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Kepingan badam dan bijan disangrai atau goreng tanpa minyak dalam kuali dengan api sederhana hingga wangi dan keemasan. Kacau selalu, angkat dan sejukkan. Ikan bilis ditos dan diperah. Goreng hingga garing, angkat dan toskan
  2. Panaskan sedikit mintak dalam kuali, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing, masukkan gula, cuka dan garam secukup rasa. Kacau rata dan masak hingga berbuih dan pekat.
  3. Masukkan cornflakes, badam, bijan dan ikan bilis, gaul rata dan masak hingga kering dan cornflakes bersalut dengan cili. Biarkan sejuk dan boleh simpan dalam bekas kedap udara...

12 comments:

Sis Lin said...

Klu ada MADUU...comfirm lps mkn piring teko semua terbang hahahaha

nur aya said...

bestnye .. boleh cube ^^

Ana said...

Che Mat ngantuk ek...ada 2-3 perkataan yg ejaannya salah. Mesti tulis entri ni cepat2 kan..

MamaFaMi said...

Suka ni sukaaaa banget.. dok depan tv, krap krup krap krup. Mat, lenkali buat, buat lebih sebalang eh, pass kat mama... Ma tak pandai kalau bab sira menyira ni... kalau bab sila makan, pandaaaaaiiiii ya amat!

Nooriah Abdullah said...

jajan famous kat brunei ni cmg,memang sedap kat pasaraya pun ada jual tapi diaorang bubuh kacang lah bukan badam nak save heee

aima said...

sedap aa...dah pernah buat tapi xde letaknya badam, letak badam ngan bijan la plak nnti...

Kjee said...

Che mat, dah berbulan2 sekotak cornflakes duduk dlm pantry. Nak buat asyik tertangguh jer. Ntah jadi ke tidak, buatnya nanti. Hehehe

Sunah Sakura said...

sedapnya...nguuu

Daddy Zuki said...

nanti sy suruh yg tersyg buat ptg ni..harap2 menjadi la...

kakchik@ella said...

sedapnya cik mattt. nanti Kc nak cuba lah cik mat.

gadisBunga™ said...

makan dengan nasik pun sedap nih!

Aku Penghibur said...

yup mmg edap ... dah suruh mak masakan :)