BEN ASHAARI

Monday, June 13, 2011

LEMPENG KELAPA......ARGHH , GERAM!!

P1280986
Salam semua, hmmm, geram, malas, ketat, benci, menyampah, hangin, rasa tak bess dan semua sekali ada dalam diri, macam nak tengok blog pun penat, sabar jee lahh...Nak tau sebab apa?.. Sebab tadi jam 3 petang mat tertidur sampai dekat jam 5!!....Aduhh bila sedar tu aku dah hagak.. panas dah hati, telinga pun merah, mata berair2 ni...pi kat dapur nampak pinggan dalam sinki, macam aku nak banting atas lantai...hangin...Grrrr, tak suka perasaan macam ni, tu pasal mat kata dulu, aku pantang tidur siang, nasib baik kat rumah tinggal big boss, yang lain2 tatau mana pi sudah....lepas 1 jam keadaan reda.. hati sejuk..hmm baru ada mood sikit buat sesuatu untuk blog, mat tak on9 pun, sebab dalam keadaan macam tu, aku nak baca entri sendiri pun menyampah..apa lagi entri orang lain...ni cakap ikhlas...Ok nak share entri masa hati dah sejuk...yang ni pun tak paksa, sudi nak tengok sila kan, tak sudi pun mat gebu tak marah., Lempeng kelapa cicah kuah kari ikan 10 tan....

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cawan kelapa parut putih, pilih yang kulit basah
1 cawan tepung gandum
1/2 camca teh baking powder
1 cawan + 3 camca besar air
Garam secukup rasa
Sos kegemaran, sebagai pencicah (@ kuah kari, sambal tumis)

CARA MEMBUATNYA :-)

  1. Satukan semua bahan2 untuk di atas kecuali sos kegemaran. Kacau rata dan biarkan sekejepa. Panaskan non-stick frying pan 8 inci, lenser dengan sedikit minyak. Kemudian cedok 1 senduk bancuhan lempeng dan ratakan dalam kuali.
  2. Masak dengan api sederhana hingga kuning keemasan dan permukaan lempeng kelihatan pucat. Berhati2 terbalikkan dan masak untuk 2-3 minit atau kuning keemasan, angkat. Buat kaedah sama untuk baki adunan hingga siap.
  3. Hidangkan bersama kuah kari atau sambal tumis atau apa2 sos kegemaran anda. Nak cicah gula pasir pun ok...Selamat mencuba!!

13 comments:

JIJI YU said...

tu guai y ang lebih tadi ke PCM..ekek pinjam name PCM pulak..nak tarok kat entry givaway..kalo sudi..havoc2 kan le sikit2..ehehe

bersama kak Es said...

sedapnyaaa...org kedah panggil PEK NGA

tempek dalam belanga :)

Sue Aleen said...

ye la, kak Es... sedapnya peknga

Mat Gebu said...

@ JIJI - ok...entri malam nanti pcm heboh kan...small matter jee tu.

@ kak es dan Sue - terima kasihh..

diana said...

wah..
peknga..
petang2 sedap ni ..

:.Noor Zaleha Jaafar.: said...

Masyaallah memang sedap PEKPONG ( SEBERANG- Penang)..kena dgn kuah gulai ikan..x sempat dgn org d rumah. Akak selalu kalau blik umah mak baru leh petik NYOK ( kelapa )yg muda ....gaul dgn air nyor sekali..isshhh Mat..akak nk buat week end ni.

Citarasa Rinduan said...

cik mat.......
tu dia, kalau dah dok stress ayu pun tak suka nak online..

nie dah sejuk kan??

apa lagi.. hantar sepiring lempeng kelapa kat f sungai sayong ya...

Ummi said...

Oooowwwhhh...al kisaaahhnyaaaa...patutlah sepiiii..

Sis-Lin said...

Eh eh..tido terlebih pun jd marah eh????? erkkkkk

Rima said...

Cik Mat.. part nak banting pinggan atas lantai ku macam nak terketawa.. ku faham.. ku faham.. kadang macam rasa buang masa kalau tertido.. dah tu bila bangun satu badan naik angin hehe

Mat Gebu said...

@ diana - yeahhh betul, memang sedap, i likee..

@ noor zaleha - ooo kat penang panggil lain pulak yeaa..meriah betul nama asal lempeng kelapa ni..

@ ayu - hmm ok lah sejuk gitu jee...tu yang saya malas, sebab benda ni ketat dia melekat jee..huhu.

@ kak ummi - hmmmmm

@ sis_linn - ntah lah...ni pun mood bercampur...

@ rima - tu lah, i geram lah, masa tu kalau ada yang bising2 lagi i stres, macam nak lari masuk gua batu kapur...tapi kat sini mana ada....hmmmm...

Peri PiA said...

hadoi,menawan nya lempeng

kakchik@ella said...

hati tertawan sama itu lempeng. lama btl la cik mat kc tak makan lempeng.

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.