BEN ASHAARI

Wednesday, April 13, 2011

VANILLA SPONGE CAKE....

P1270414
Salamm semua, lewat lah masukkan N3, mana taknya, jam 10 lebih baru sesi pengambaran berlaku. Kek ni cuba basic sponge cake tapi jenis ada pemantap atau ovallate. Darinya anda boleh buat kek yang disalut buttercream atau apa2 jenis lagi ikut kreativiti. Kek ni asalnya mat dapat dari buku Alex Goh. Resipi asal gunakan mentega cair, mat ganti dengan minyak canola. Kalau guna mentega mesti lah sedap kan, tapi malas nak cairkan mentega..huhu, tak pe, minyak pun ok, kalau guna minyak kelapa sawit pun tak hal punyaa..

P1270422
Nampak macam slice cheese cake pulak kan...erkk si mat, kalau mata dah kelabu, nampak bukan2 jeee. Tapi paling bess..paling seksi, mesti lah stoberi ituu.haha, haipp!!..bukan kita tukar2 punya yeaa...tapi itu Korea mari..sedap sikit dari CH nya, rasa dia ada sikit manis2..kalau CH, masaamm sehhhh. Ishh bila lah agaknya mat nak cuti, dari berblog ni.. Penat gak tau, dapur tak yah kata lah kecahh gila...pstt..cuba try masuk blog ni... cun koo gambar2 dia, prop pun kemas kan main....tutup blog lah mat gebu lepas ni!!...ehem ehem..

BAHAN-BAHANNYA :-)
160 gram gula halus
15 gram ovallate
5 biji telur gred B
125 gram tepung gandum*
1 camca teh baking powder*(*diayak)
1 camca teh esen vanilla
40 ml air
75 gram mentega cair (mat guna minyak canola@jagung)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Putar gula dan ovallate hingga sebati. Masukkan telur, tepung yang telah diayak dan putar hingga bersatu. Tuang air dan putar pada kelajuan tinggi hingga adunan kembang dan pekat seperti adunan kueh baulu.
  2. Masukkan esen vanila dan putar rata. Tuang mentega cair dan gaul dengan spatula dengan kaedah kaup balik, hingga rata.
  3. Tuang dalam loyang bulat 9 inci yang telah dilenser dengan sedikit minyak, dan alas dasarnya dengan kertas minyak yang telah dilenser. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 30 minit atau hingga masak.
  4. Keluarkan segera dari acuan bila kek masak, untuk mengelakkan kek mendap. Sejukkan dan hias ikut gaya apa yang anda mahu kan. Boleh dihidangkan...

39 comments:

Kjee said...

fullamak sedap. bila gigit tenggelam. hmmm

Sunah Mohammad said...

yummy~ saya tunggu ciskek stroberi lak ni~ lalala~

wan nurzila rahman said...

Salam CMG, saya mmg follow blog ni almost everyday..best sesgt. Kek tu nmpak sedap. Saya nak cuba nanti..

mama ju, said...

Aslkm anakanda

Ya Allah mintak ampun(mcm tajuk buku masak Asmah Laili)terliur tgk kek, tapi terliuk lagi tgk Royal tu....

~...AmALinA....~ said...

lapaaaaa T_T

kakchik@ella said...

tetiba je teringin butter cake perisa oren yg ada parutan oren sunkist tu cik mat. tlg buat utk kakchik boleh?? pastu pos. Eeeeee .. tak malunya aku... hihi ..

Mat Gebu said...

@ kak chik - hahaha....orait...

Nieza said...

mabeles kek...set tu lagi mabeles..hehe

inahar ali said...

Mat..akak nk tanya utk mengelakkan kek tu mendap bukan ker kita terbalikkan kek tu cepat2 pas kuar oven tuh? @ cara yg mat ckp kuarkan cepat dr acuan tu camner ek..kena terbalikkan juga ker bila dh kuar acuan tu? uiks panjang lak soklan pn.doc..hehe! ampun mat ye..

Mas said...

lembut gebunya nampak kek tu...

Along Usop said...

abg mat.. lapo le bile tengok kek ni... hukk .. tingat kek mak salu buat.. nguuu



typo kat atas..
*Kek ni cuBA basic sponge cake

marinahunny said...

cik mat,

bila cik mat nak buat macaroons? teringin nak tengok.. ;)

✿❤ IzanCraft ❤✿ said...

yummy nyerrr...gerammmm...
che mat...cer tepek gmbr dapur nak tengok...betul x berkecah...xcaya i...^__^

AKO @ retna said...

VANILLA????

tidaaakkkkkkkk!!! ni yg ko kena buat tuk ako klu ako sampai depan umah ko nanti :p

Ummi said...

Mat, ko kalau nak stop berblog, nnt ko nak terbang ke mana, dah beli rumah baru eh...heheh...Walau ada beribu blog lain cantik menawan sekali pun...ko punya blog tetap terhebat!!!!

ima said...

assalam cik mat...akak singgah ambil resepi...sedap tengok kek tu...tq

Azyan said...

wahhh...dapnyee....nampak gebu jek kek tuh.... ^^,

linda said...

hai cik mat..
suka tgk gambar masakan kat blog ni

Diana @ Melley Mey said...

Assalamualaikum CMG... memang menggoda ler kek nie... Gebu gitu...

CIKU said...

wahh..hebatnya masak..ada mcam macam resepi.ni chef lelaki yek..maaf yek saya tak berapa kenal.

Miss Ran said...

suke

gaya persembahkan nampak sgt sdp..pandai pcm tgkap gambo

ellyn said...
This comment has been removed by the author.
ellyn said...

bestnya...sesuai utk set pinggan 'royal albert old country roses'

Zie said...

emmm pose2 tengok blog CMG ni mau nangis ...byk godaan ...baik lariiiiiiiiiii

MuMMy CHoMell said...

oowh patut la kek sy selalu mendap.. sy slalu tunggu die sejuk dlm acuan..(T_T)

sakura-xmen said...

dah lama usha bl0g DTS-mat gebu nih.. i loike!~.. baru skang nak tinggal jejak.. i teringin nak try wat sp0nge cake. but nak tanya la, brand 0vallate apa yang ade diiktiraf halal.. semlam gi survey kat bakery sh0p.. ade 0vallate tu. but repacking.. camne ek nak tau!!.. plzz!!

chikadakbiru said...

cik MAt nak tanye..jika air itu digantikan dgn susu cair @ susu segar bole tak?sj tanya sbb ade balance yang terbukak dlm peti..

Mat Gebu said...

@ chikadakbiru - bolehh saja..

Lydia Miza(Aidyl Azim) said...

wah sedapnyer CMG..guna loyang biasa pun leh ye..sbb LM takda loyang lubang tengah tu..org kan selalu jek guna loyang tu..sedappp tergoda lah tgk dia ada strowberi atas tu..hihi

Mat Gebu said...

@ LM- pcm pun guna loyang bulat biasa saiz 9 inci..

sakura-xmen said...

sape leh tulun jawab pers0alan di hati nih??...

A-Y-I-E said...

boleh tak kek ni di pos ke rumah saya iaitu pontian ? :P

watyz said...

try wat tadi tp x bape jadi.x pe nanti try lagik..suka sbb sedap n senang nk wat..wat entry n pinjam gambo cik mat yer.. harap maaf... hehehe

Aini said...

saya minat giler dgn blog mat & kak Azlita.... mmg mantooopp !!! (bak kata hubby saya..)

ayuharlina said...

boleh ya saya share resepinya dan simpan dalam blog saya ... harap izinkan... dah mencuba yum... lembut sungguh..
saya just copy je... tapi gambar kek gambar saya...

terima kasih... halal ya...

anita yana said...

thanks mat gebu..resepi ni memag best..sy buat kek span vanila ber filling kan blueberi..nyam2..lembut sgt.. :)

Cik Matahariku said...

salam ramadan CMG, sy dtg tengok resepi..selalu jadi silent readers je, hr ni baru komen n jadi followers CMG, terima kasih resepinya ye..:)-

nur syafiqah salsabila said...

halalkan ye sye amek resipi ni. terima kasih CMG :)

cuba memasak said...

sy nak resepi nie yer .. tq shared ..

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.