MEE HOON SUP.....UNTUK AKU DEMAM..

P1260072
Salam semua, selamat petang, tau2 Jumaat sudahh...Erkk lagi seminggu, insya allah 12 hb March ni....jeng..jeng..jeng...haha...Oitt, bukan aku nak kawen laaa, tapi ada lahh..kita tunggu sama2, itu pun jika diizinkan Allah swt, mudah2an mat gebu tak demam, dan sihat. Hari ni mat memang kurang sehat, pagi2 dahh pancit, pening pala, mata berair, demamm, huhu.. Tapi sempat gak masak sup ayam, makan dengan mee hoon je, lepas tu aku lambakkan sambal kicap, perghh berair idung segala, telinga pun jadi merah jambu pink...seksi kann...haha, loya terusss...Ohh yea buat mana2 yang terlepas pandang kesah skandal mat gebu dengan ben ashaari, boleh lah baca nanti kat N3 ben yang ini... Ok jom semak resipi, sesuai untuk yang demam macam mat gebu...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ayam, potong 20 (ikut saiz ayam)
4 - 5 biji kentang
1 camca besar bawang goreng
1 pokok daun sup, dipotong kasar
1 kiub ayam "Maggi" (optional)
Air secukupnya
Mee hoon secukupnya dicelur hingga lembut dan toskan
Sambal kicap
Tauhu, goreng dan hiris (tak letak)
Hirisan daun sup/daun bawang*
Bawang goreng secukupnya*(*untuk hiasan)

A (DIKISAR HALUS)...
1 biji bawang besar
2 1/2 inci halia
4 ulas bawang putih
1/2 inci kunyit hidup @ 1/2 camca teh serbk kunyit
1/2 camca besar lada hitam biji
1 1/2 camca besar ketumbar biji
1 camca teh jintan manis
1/2 camca teh jintan halus

B (BAHAN TUMIS)...
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Ayam dibuang kulit, cuci bersih dan toskan. Kentang dikupas, belah 4 setiap biji dan rendam dalam air.
  2. Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan "B" hingga harum, masukkan bahan "A" dan tumis hingga wangi dan terbit minyak. Masukkan ayam dan kentang, gaul rata dan masak sekejap hingga ayam kecut.
  3. Tuang air secukupnya (anggaran 1500 ml) dan masak dengan api kuat hingga mendidih. Masukkan 1 camca besar bawang goreng dan daun sup yang dipotong kasar tadi. Perlahankana api dan renihkan.
  4. Tambah kiub pati ayam dan garam secukup rasa. Masak hingga kentang empuk. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
  5. Letak mee hoon secukupnya dalam bekas sesuai, isi dengan sup ayam serta isi2nya sekali. Tabur hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng sebelum dihidangkan. Sertakan sekali lada kicap, jika suka..

Post a Comment

30 Comments

  1. 12hb ada apa mat??
    ko nak masuk tibi ker?
    jgn lupa inform, kang melopeh den :p

    ReplyDelete
  2. walaupun simple..... tetap nmpk menyelerakan.

    ReplyDelete
  3. uih, meriahnye lauk org saket.

    ReplyDelete
  4. sluppppppppp~ tarik air luir menitis ^^

    ReplyDelete
  5. sedapnya...nak sikit...tapi saya tak demam.. =D

    ReplyDelete
  6. cepat demam cik mat. harap2 program 12hb ni brjln lancar la ye. hihi ..

    anyway, kc pun makan bihun sup gak arini.

    ReplyDelete
  7. cepat baik demam ye..No pun tengah bersabar ni nak tunggu hari 'bersejarah' tu...ye la nak gak tengok muka abgMat..mmmm agak2 rupa camne ek...ish suspen je kan hihihi...

    ReplyDelete
  8. moga cepat sembuh ye~ nak gak tengok live dari dapur ni...(tengok tangan aje pun jadi lah...)

    ReplyDelete
  9. akak bkn saja nak kongsi resepi malah nak kongsi juga apa yg terjadi pd 12hb tu..

    ReplyDelete
  10. pergh!! mee hoon soup...kegemaranku...pastu lawan dgn sambal kicap...meleleh

    ReplyDelete
  11. demam pun masak lagi tu....

    ko rehat nenek gebu..meh aku take over ;p

    http://www.adybudika.com/2011/03/masak-lemak-udang-kacang-panjang-goreng.html

    ReplyDelete
  12. lauk org demam.. tp ayam sekor tu... hebat...

    ReplyDelete
  13. waaa....makanan kegemaranku...=)
    saye siap letak dalam profile lg..
    saye suke mee hun soto!!

    ReplyDelete
  14. makanan orang demam lagi menyelerakan la..
    mcm ni hari2 la nak demam..huhu

    ReplyDelete
  15. nampak menyelerakan skali..!
    thx for sharing, mat :)

    ReplyDelete
  16. sedap sedap..hehe

    tp mknn ni xdemam pn sy blasah..
    hahaha

    ReplyDelete
  17. saya kalau demam masak bubur ayam je... hehehe

    ReplyDelete
  18. Assalam Mat,
    Demam ke Mat...uwaaa akak pun dah pening2 gak ni nak tunggu 12 hb, berdebar2 rasanya...mudah2an Mat cepat sembuh dan kta dpt jumpa ok..(rasa segan plk nak jumpa otai masakan ni..)

    ReplyDelete
  19. Semoga cepat sembuh yer Cik Mat....

    ReplyDelete
  20. Ni orang sihat nak deman pekena yg ni..semoga cepat sembuh.

    ReplyDelete
  21. wahh..demam ker en mat?
    moga cpt2 sembuh utk 'hari besar'.heheh..sajer jer kan nak tambah kecoh lg..hehe

    ReplyDelete
  22. Assalamualaikum En Mat

    Wahhh! ni fav saya..boleh cuba resepi MeeHoon Sup ni...org demam makan sikit jer....lebih baik bagi kat org sihat kan??? dah tentu habis...hehehehe

    ReplyDelete
  23. isk2..macam ni gaya..orang tak demam pun boleh buat-buat demam sebab nak makan meehoon sup abg mat..

    ReplyDelete
  24. assalamu 'alaikum cik mat,

    moga cpt sembuh!!! amiin...

    ReplyDelete
  25. ko demam mat... rindu ngan aku eh? wakakakakakakaka

    ReplyDelete
  26. ksian pak cik mat..makan ubat k...sakit2 ttp msuk dpor..salute

    ReplyDelete
  27. sedapnya !!!!!
    memang TERbaik dr dapur .
    dengan ayamnya , kentang + sambal kicap . nyum-nyum ! =)

    ReplyDelete

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.