- Utama
- Kolaborasi
- _MyChef
- _Yeo's
- _Jalen
- Masakan
- _Masakan Cina
- _Masakan Eurasian
- _Masakan India
- _Masakan Indonesia
- _Masakan Johor
- _Masakan Kampung
- _Masakan Thai
- _Nyonya Delicacies
- Lauk
- _Ayam
- _Daging
- _Daging Rusa
- _Hati
- _Itik
- _Kambing
- _Telur
- _Makanan Laut
- __Ketam
- __Siput & Kerang
- __Sotong
- __Udang
- Kategori
- _Pembuka Selera
- __Kerabu
- __Pengat & Bubur
- __Rojak
- __Urap
- _Hidangan Utama
- __Nasi
- __Pasta & Mee
- _Roti & Pizza
- _Sayur-sayuran
- _Pencuci Mulut
- __Kek
- __Kudapan
- __Kuih-muih
- __Muffin
- _Acar
- _Biskut
- _Minuman
- _Sambal
- _Serunding
- _Sos
Showing posts from May, 2015Show all
Sayur - Sayuran
PUCUK PAKU CELUR, MENU BUGIS...
Assalammualaikum, salam Ahad. Hari ni che mat mencuba satu resipi tradisi Bugis dari sorang kenalan FB yang juga berketurunan Bugis. Masa beliau mengadakan majlis perkahwinan di rumah ibu beliau di Benut sedikit masa dulu, kam…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
JEMPUT SARAPAN PETANG SEMUA....
Assalammualaikum, salam Sabtu. Petang2 macam ni mula lah tekak meragam. Nak2 kalau anda dalam mood demam baru kebah, dia punya mengada2 rasa macam nak hagol2 kepala kat dinding. Kalau che mat masak, mula2 tu aje rasa nak makan…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
IKAN TILAPIA TEMPOYAK MANGGA MUDA..
Assalammualaikum, salam Khamis. Hari ni atas pemintaan bonda che mat. Kita masak ikan tilapia tempoyak sama mangga muda. Che mat guna mangga muda baki dari bikin kerabu yang semalam tu. Mula2 nak teruk pucuk ubi, tapi bosan gi…
Baca selanjutnya »
Kerabu
KERABU MANGGA GAYA MAT GEBU..
Assalammualaikum, salam Rabu. Hari ni tak masak, tapi che mat bikin kerabu mangga. Semalam jiran kami kasi sebiji mangga muda, ni bukan sebarang mangga tapi jenis mangga gergasi. Sebiji mangga tu sama saiz dengan 4-5 biji buah…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
SKON KEJU CHEDDAR, SANTAPAN PETANG...
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat mengidam sangat nak makan skon keju cheddar. Resipi yang memang che mat pernah buat. Dan resipi asal dari Chef Wan dari buku masakan beliau 'Juadah Manisan Istimewa Chef Wan&…
Baca selanjutnya »
Sambal
SAMBAL HIJAU TOMATO MUDA..
Assalammualaikum, salam Isnin. Alhamdulillah demam dah ok, tinggal selsema dan batuk2 sikit. Tekak masih payau dan hanya nak makan benda yang pedas dan masam2 sikit. Sebab che mat ada stok tomato muda dalam peti sejuk, ku ambi…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
ASAM PEDAS AYAM GAYA BRUNEI...LAGI?..
Assalammualaikum, salam semua. Sejak semalam che mat kurang sihat, demam + dengan urat2 semua rasa tegang, kat peha tu rasa macam keras aje. Nak masak pun rasa malas sangat. Tapi kena lah masak juga. Pagi tadi che mat masak mi…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
LEMAK TURI KACANG HIJAU, ATAS PERMINTAAN...
Assalammualaikum, salam Sabtu semua. Baru ada kesempatana nak buka laptop dan jenguh blog. Menu yang anda nampak ni che mat masak Khamis lepas. Bukan panas dari dapur, tapi dah 2 hari punya. Sejak2 ni masa agak terbatas dan ma…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
AYAM TEMPRA, MENU KLASIK ORANG PERANAKAN...
Assalammualaikum, salam semua. Memandangkan sejak2 ni masak che mat agak terhad dan masa untuk berblog juga tak sekencang dulu, jadi che mat hanya mampu masukkan entri2 mudah untuk anda cuba. Mungkin anda biasa tengok menu sep…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
IKAN TILAPIA SALAI LEMAK TEMPOYAK
Assalammualaikum, salam semua. Che mat kongsikan menu yang masak semalam. Hari ni bonda puasa dan che mat masak lewat sikit, mungkin lepas solat asar nanti. Ikan tilapia pemberian jiran che mat telah selamat ku masak lemak tem…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
KUIH BINGKA UBI NYONYA
Assalammualaikum, salam semua. Lama juga che mat tak bikin kuih2 untuk minum petang. Siang tadi masa tengah2 sibuk masak kat dapur, che mat teringat ada simpan ubi parut dalam freezer, cepat2 pi keluarkan dan biar sampai lembu…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
GULAI JANTUNG PISANG SAMA KUPANG..
Assalammualaikum, salam Ahad. Dah siap masak ke?...atau hari ni makan luar. Apa2 sekali pun tak kesah lah, janji anda dan keluarga berbahagia selalu. Hari ni nak berkongi satu resipi yang boleh dikategorikan sebagai masakan t…
Baca selanjutnya »
Sambal
PARU BERLADO, RINGKAS DAN SEDAP..
Assalammualaikum, salam Sabtu semua. Entri hari ni rasanya macam dah pernah che mat buat dulu, paru berlado. Hidangan yang menjadi kegemaran che mat sejak dulu. Namun jika anda bukan penggemar paru, minta maaf lah yea. Atau an…
Baca selanjutnya »
Masakan Kampung
SINGGANG IKAN CAMPUR BUDU?....
Assalammualaikum, salam Jumaat. Hari ni che mat kurang sihat, jadi masak menu orang kurang sihat. Masak tetap kena buat, maklumlah tanggungjawab. Tak sehat kenapa lah tu agaknya. Entah dari semalam mata kiri ni asyik berair, k…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
ASAM PEDAS AYAM GAYA BRUNEI..
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat cuba satu resipi yang dikongsi oleh teman instagram yang tinggal di Brunei. Asam pedas ayam gaya Brunei menjadi kegemaran keluarga beliau dan merupakan makanan warisan dari belah …
Baca selanjutnya »
Udang
UDANG LEMAK NENAS.
Assalammualaikum, salam semua. Sekarang ni waktu siang masa che mat agak terhad dan aktiviti berblog kena kurangkan sedikit. Apa2 pun jika ada keizinan, in sha Allah akan cuba kemas kinikan blog yang semakin kurang entri (kal…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
ASAM PEDAS IKAN PARI SAMA JERUK MANDAI.
Assalammualaikum, salam Isnin semua. Memandangkan bonda puasa, che mat masak agak lewat sikit dalam jam 3 petang macam tu. Pagi tadi che mat goreng mi hoon tauco, kalau nak resipi boleh ke instagram @matgebu , kat situ ada res…
Baca selanjutnya »
Sambal
SAMBAL IKAN KEMBONG..
Assalammualaikum, salam Ahad. Hari ni che mat masak menu paling senang dan semestinya menjadi santapan paling sesuai dibukan Ramadan akan datang nanti. Kalau dihidangkan bersama nasi lemak juga sesuai. Selain ikan kembong, che…
Baca selanjutnya »
Memo
SELAMAT HARI LAHIR ANAKANDA ZAHRA...
( gambar dari www.benashaari.com ) Masih teringat kegembiraan jiran che mat, Ben Ashaari dan Azila (isteri beliau) menerima kehadiran seorang puteri sebagai pelengkap kehidupan mereka setelah lahir anak 'lanang' me…
Baca selanjutnya »
Ikan
SWEET SOUR IKAN BERNENAS
Assalammualaikum, salam Khamis semua. Hari ni hari masak ringan2. Errr, bukan hari2 ke che mat masak ringan2. Ada masa kita nak masak menu yang mudah dan cepat. Contoh macam hari ni, che mat tadi dah masak sup petola sama tauh…
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
LEMAK CILI PADI...WARISAN ORANG REMBAU...
Assalammualaikum, salam Rabu semua. Hari ni che mat masukkan entri yang sepatutnya beberapa hari lepas punya. Tapi tak berkesempatan dan menu ini che mat masak Jumaat lepas. Lemak cili padi satu menu yang amat2 sinonim dengan …
Baca selanjutnya »
Pasta Dan Mee
MALAS MASAK?...KITA MAKAN KUEY TEOW GORENG.
Assalammualaikum, salam Selasa. Hari ni che mat cuma nak makan kuey teow goreng saja, tapi bukan yang susah buat, nak yang senang dan cepat. Ok, che mat bikin sesenang boleh, tak guna sambal tumis, tapi guna cili kisar sahaja …
Baca selanjutnya »
Resipi Warisan
KERABU PERUT SAMA TAUGEH
Assalammualaikum, salam Ahad. Jumaat dan Sabtu che mat tak berkesempatan nak mengadap laptop, sibuk dengan urusan lain. Dan hari Jumaat tu ada masak dan sempat juga ambil gambar, Esok in sha Allah che mat masukkan entri tu yea…
Baca selanjutnya »
Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa. Itulah keajaibannya. Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....
Untuk sebarang urusan, hubungi:
adnanibrahim76@gmail.com
