CENDAWAN RANGUP KEEMASAN

Assalammualaikum, salam semua, dah minum petang?. Mat dalam keadaan cukup2 tak berapa nak rajin. Tak pulak demam, rasa macam ok, tekak pun dah nak baik. Tapi malas sangat, apa nak jadi ntah. Tadi mat paksa diri buat sesuatu, bukan saja untuk blog tapi tapi untuk disantap juga. Mat guna sejenis cendawan yang digelar "Bunashimeji". Cendawan ni datang dalam 2 versi, satu putih melepak dan satu lagi jenis kecoklatan. Resipi ini senang, mat guna putih telur, tepung berperisa seri aji dan juga breadcrumb atau serbuk roti jenis warna oren. Tapi sebelum anda buat ni, seelok2nya panaskan minyak untuk goreng terendam dulu. Jadi bila semua cendawan dah siap salut terus goreng hingga keemasan, angkat dan toskan minyaknya. Sedap hidangkan bersama sos kegemaran anda. Pstt....anda minat I Pads, I phone dan barang berkaitan IT dan ingin memilikinya?...kalau yea sila lihat di sini...Terima kasih.. Terima kasih..

Macam nilah rupa cendawan yang mat guna, sejambah tu kurang lebih 150 gram berat dia, mat kerat pangkalnya dan leraikan, lap2 sedikit dengan paper towel yang telah dibasahkan. Kemudian biar kering. Sedap dimakan panas, kalau sejuk pun masih rangup tapi takde lah serangup masa panas. Ok entri pilihan DTS ni hari ---> di sini.....taching pulak entri dia ni...hmm kita lihat resipi pulak..

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 paket cendawan "Bunashimeji" (seperti gambar diatas)
2 putih telur, dikacau sedikit
3 camca besar tepung berperisa "Seri Aji"
Serbuk roti secukupnya (mat guna yang warna oren)
Sos kegemaran sebagai pencicah
Sediki hirisan daun kuchai untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan minyak dalam kuali, sementara itu cendawan tadi dilap sedikit dengan paper towel lembap. Kemudian kerat bahagian bawahnya dan leraikan satu persatu. Masukkan ke dalam bekas. Tuang 1/2 bahagian putih telur dan gaul rata.
2. Masukkan tepung berperisa seri aji dan gaul lagi. Tuang baki putih telur, gaul rata dan golekkan cendawan tadi dengan serbuk roti hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan,
   
3. Angkat dan toskan. Taburkan hirisan daun kuchao sebelum dihidangkan bersama sos kegemaran anda. Sedap dimakan panas. Selamat mencuba..