KREP PERANCIS @ FRANÇAIS CREPE

Salam semua, petang ni mat nak share satu resipi mudah sangat, comey pulak tu dan sedap. Kita try buat French Crepe @ Krep Perancis. Krep ni kurang lebih macam lempeng yang nipis, kalau lempeng tembam kita panggil pancake. Ianya berasal dari negara Peranchis. Ianya boleh dimakan sebagai manisan atau savory. Jika anda nak makan sebagai manisan, boleh makan dengan whipping cream, atau yogurt dan buah2an segar seperti dalam gambar, atau nak rasa savory, boleh makan dengan tuna dan sebagainya. Krep selalunya nipis dan ada juga yang melapisnya dengan jem secara berlapis2 sehingga mendapat bentuk seakan2 kek. Apa2 pun terpulang pada anda bagaimana cara dan gaya yang anda suka....Ok kita semak resipi pulak...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1/2 cawan tepung gandum
1 biji telur
1/4 cawan susu segar
1/4 cawan + 2 camca besar air
1 camca besar mentega, dicairkan
Secubit garam

Whipping cream secukupnya
Buah strawberry segar
Peach dalam tin secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalam satu bekas, masukkan tepung, susu, air, telur dan garam. Kacau dengan whisk hingga semua sebati, rata dan licin, tapis adunan tadi. Masukkan mentega dan kacau hingga sebati. Ketepikan.
2. Panaskan non-stick pan saiz 8 inci, lenser dengan sedikit mentega (mat guna minyak canola). Bila panas, tuang 1/4 cawan adunan tadi dan ratakan sehingga mendapat lapisan yang agak nipis. Masak dengan api perlahan hingga tepinya kelihatan perang dan sedikit longkah dari kuali, berhati2 terbalikkan dan masak sekejap. Angkat dan buat kaedah sama untuk baki adunan.
3. Hidangkan krep mengikut kreativit anda, samada dimakan bersama whipping cream dan buah2 segar atau sebagainya....Selamat mencuba..