SAVORY PRATA PUFF....

Salam malam semua, sebelum tidur ni mat nak share satu lagi resipi mudah, boleh buat untuk sarapan atau minum petang. Buat dia senang dan ringkas. Mat guna instant prata jenama "KAWAN" kalau selalu kan mat guna pastry puff, tapi ni kali mat guna prata pulak...hmm sedap. Mat buat ala2 karipap tapi saiz besar. Lepas tu nak makan kita kerat lah. Mat buat dalam 3 keping roti prata tu. Daging pulak nak cepat guna daging burger ramlee siaaa...Mat kan kalau boring, suka masuk blog ini, tengok gambar2 dia ambik...walaupun simple tapi setiap gambar ada cerita tersendiri.....bess i likeee okehh!!!.

BAHAN INTI :-)
1 keping daging burger, hancurkan
1 biji bawang besar, dadu
2 ulas bawang putih, cincang halus
2 keping hirisan halia, cincang halus
1/4 biji red capsicum, dadu kecil
1/4 yellow capsicum, dadu kecil
1/4 green capsium, dadu kecil
1/2 camca besar cili kisar
1 camca besar rempah kari
Garam dan gula secukup rasa
1/2 cawan air

BAHAN LAIN ;-)
3 keping instant prata jenama 'KAWAN"
Telur untuk disapu
Bijan untuk ditabur

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK INTI :- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar hingga garing, masukkan rempah kari dan sedikit air, masak sekejap. Masukkan daging dan kacau rata. Tuang air dan masak hingga pekat. Masukkan semua jenis capsicum dan perasakan dengan sedikit gula dan garam secukupnya. Masak hingga kering, rasa dan jika ok matikan api. Sejukkan.
2. UNTUK SAVORY PRATA PUFF :- Ambil sekeping instant prata, letak 1/3 inti pada 1/2 bahagian prata. Kemudian lipat prata tadi sehingga membentuk seperti kariap. Tekan tepi2nya dengaN garfu, alih ke dalam dulang pembakar yang telah disapu sedikit mentega. Buat hingga habis untuk baki adunan.
3. Sapu telur pada permukaannya dan tabur bijan rata. Bakar 25 minit atau hingga masak pada suhu 190C atau hingga kuning keemasan. Sejukka atas jaringan.Kerat 3 untuk setiap satu keping. Hidangkan..