PANCAKE MAYONNAISE LAGI....I LIKEE!!..

Salam petang semua, dah minum petang?..Hmm ok secara jujur lah yea, pancake ni mat buat untuk sarapan pagi, tapi mat letak N3 petang. Mula nak post tengah hari tadi, tapi macam tak kena pulak. Yelah tengah hari orang makan nasi, kita pi hangkut tayang pancake. Kalau masa2 macam ni sesuailah kan. Mat bukan nak puji mereka2 yang merderhaka resipi, sebab bijak dalam mengolah sehingga mendapat sesuatu yang baru. Psstt, anda rasa kan, blog masak2 macam kita ni, tukang2 masak femes ada tak masuk skodeng?..hahaha, bukan buat isu panas, tapi sapa tau kan...erkk..ada kang yang saman mat gebu..

Pancake mayonnaise ni kalau tak silap, dulu mat nampak di blog Hana Jepun..oppsss...sikalang sudah balik Malaysia, ngajo kat Bukit Goh...mana eks, Singapore ke?. Pancake ni kalau nak comey kena buat dalam non-stick pan saiz 4 inci yang kiut tu, guna api kecik siaa, jangan besar nanti hangus. Adunan yang mat buat ni dapat dalam 8 keping macam tu. Ok lah, jika ada masa boleh cuba...resipi seperti dibawah...

BAHAN-BAHANNYA :-)
3/4 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)
1/2 camca teh baking powder
1 biji telur gred "A"
1 1/2 camca besar gula halus
30 g mentega, dicairkan
1 camca besar mayonnaise
1/2 cawan + 2 camca besar susu segar(mat guna susu sejat)
1/2 camca teh esen vanilla (resipi asal tak letak)
Secubit garam halus
Mentega, strawberry dan madu untuk dimakan bersama pancake

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan tepung naik sendiri, baking powder dan garam halus, gaul rata dan ayak. Dalam satu bekas, masukkan telur, gula, mentega cair dan mayonnaise, kacau dengan whisk sehingga semua sebati dan rata.
2. Masukkan susu, kacau dan tambah tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga rata. Tuang esen vanilla, gaul rata dan rehatkan adunan 20 minit.
3. Panaskan non-stick frying pan pada api sederhana. Lenser dengan sedikit minyak (mat sapu permukaan kuali tadi dengan paper towel bersih yang dicelup sedikit minyak). Sudukan anggaran 3 1/2 camca besar adunan tadi. Ratakan.
   
4. Tutup pan tadi dengan tudung periuk sekejap. Bila permukaan pancake berbuih2 dan kelihatan agak kering, perlahan2 terbalikkan. Masak lagi untuk 1 minit. Alih dalam bekas sesuai dan buat kaedah yang sama untuk baki adunan.
5. Hidangkan bersama mentega, strawberry dan curahan madu...hmm sedappp u!..Nak makan dengan ais krim pun ok juga..ikut suka hati masing2 yea..