ANDA TEKA, BENDA APA YANG MAT GORENG NI?...

Mat Gebu 4/09/2011 04:30:00 PM
P1270220
Salam petang semuaa...Bosan lah hari ni, tapi bosan2 pun tetap up N3 juga..yelah saja nak share dengan anda2 semua. Tapi tak delah benda2 canggih, cuma resipi2 biasa jeee. Jomm minum petang pulak...haha, psstt tau tak apa yang mat goreng tu...bukan pisang tanduk...keladi pun salah....haa, sukun..huhu tak berapa tepat lah...Dia kan satu jenis buah yang mendapat perhatian sekarang ni atas sebab2 kesihatan dan melawan kanser. Masa muda boleh digoreng macam kita goreng pisang tu, rasa dia manis2 dan halus isinya, biji kena lah buang dulu lepas kita hiris sederhana tebal....hmm apa tu eks....hehe..

P1270231
Lagi sekali kalau tengok, memang mati2 orang ingat sukun...kann.. Bila dah goreng paling sedap cicah cili kicap macam dalam gambar tu, biasa lah orang Johor kan, wajib cili kicap kalau makan benda2 macam tu. Haaa...ehem ehem jadi tanda tanya lagi kan..ishh apa ek..hmm...Ok lahhh...mat bagi tau yeaa...Benda yang mat goreng tu sebenarnya "buah durian belanda" mengkal yang belum masak ranum...Huhh..habiss sudahhh rahsia bocor..tak de apa nak tulis lagi..Jom semak resipi jelahh...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 biji durian belanda mengkal saiz sederhana (mat guna 3 biji), kupas dan hiris sederhana tebal, buang biji.
2 1/2 cawan tepung beras (agak2)
1 camca teh air kapur
1 biji telur
Garam secukup rasa
Air secukupnya
20 biji cili padi merah thai*
2 ulas bawang putih*
2 camca besar gula*(*ditumbuk lumat)
1/2 cawan kicap lemak (mat guna jenama JALEN)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Satukan tepung beras, telur, air kapur dan garam. Gaul rata dan tuang air sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan whisk hingga sebati dan mendapat bancuhan yang sederhana pekat (anda cuba celupkan sepotong pisang tanduk, jika pisang tadi tersalut elok tanpa menampakkan warna pisang...tu kira dah OK.).
  2. Panaskan minyak untuk goreng terendam. Letak durian belanda muda hiris tadi dalam bancuhan tepung, salutkan elok2 dan masukkan dalam kuali, banyak mana ikut saiz kuali anda guna. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan toskan. Letak atas paper towel.
  3. Hidangkan bersama cili kicap... (gaul bahan tumbuk lumat dengan kicap, sesuaikan rasa, boleh hidangkan).
Mat Gebu

Posted by Mat Gebu

Rumah Itu Dunia Aku.....

Post a Comment

22 Comments

  1. FaraApril 9, 2011 at 4:34 PM

    ni mkn time minum petang mmg best!

    ReplyDelete
  2. AdyBudikaApril 9, 2011 at 4:35 PM

    laparrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

    ReplyDelete
  3. ladyzameaApril 9, 2011 at 4:40 PM

    tak th pulak boleh goreng
    durian belanda ni..mesti sedap!!
    teringat masa ngandung anak sulung
    dulu,mngidam nak mkn durian belanda umah jiran...
    jiran tu pulak punyalah kemut..
    akhirnya beli kat pasaraya jer..huhu

    ReplyDelete
  4. ~Norul Mas Hana ~April 9, 2011 at 4:46 PM

    kreatif nya!!

    ReplyDelete
  5. Kak RoseApril 9, 2011 at 4:50 PM

    mat... ingatkan sukun td... mesti sedapkan... kak rose suka sangat buat juice buah ni... kalau makan kat luar ni la jus yg sllu ode. x tau lak leh goreng cam ni....

    macam ady budika jugak. laparrrrrrr n ngencessssss!

    ReplyDelete
  6. Effi RahmatApril 9, 2011 at 4:50 PM

    tak pernah terpk leh goreng.. dari sei kocik sampai bosar.. berguguran bilo x amik utk makan pon x ponah tau leh goreng.. salute ler bro..

    ReplyDelete
  7. Ceiler MunApril 9, 2011 at 4:55 PM

    saya lapar....saya xmakan lagi sebab dok buat keje dr tdi...

    nak p umah uncle mat...T__Tv

    ReplyDelete
  8. alexayussidaApril 9, 2011 at 5:01 PM

    bole goreng ek...wahh leh try balik msia nti..slalu sy makan yg dah masak ranum je..tu pon x mkn bnyk sbb buah tu melekat kesat2 rasa kat gg..hehe :)

    mati2 ingt sukun td :)

    ReplyDelete
  9. Intan HaryatiApril 9, 2011 at 5:03 PM

    best! a truly Johorean.

    ReplyDelete
  10. Froggy soundsApril 9, 2011 at 5:08 PM

    kudapan ni sinonim dgn Johorean...tapi la ni mn ada lagi durian belanda.. belanda tak nak eksport ke Malaysia lagi.. yg ada durian siam.. hu.. hu.. ada kena mengena ke... kita bako..kita bako..dr riena

    ReplyDelete
  11. cik cekApril 9, 2011 at 5:17 PM

    menarik resepi ni...boleh try nanti...tapi mana pulak nak cari durian belanda muda eek....

    ReplyDelete
  12. anumuchanApril 9, 2011 at 5:36 PM

    ngatkan sukun td..tibe2 teringin pulak nk mkn sukun..mane la nak cari kan.huhu

    ReplyDelete
  13. PrettyvrachApril 9, 2011 at 6:02 PM

    durian belanda boleh goreng~wahhhh~ saye suke air durian belanda ^__^letak isi durian belanda tu banyak2..=)

    ReplyDelete
  14. UnknownApril 9, 2011 at 6:24 PM

    durian belanda goreng???
    eh ade eh PCM??? xpnh buat pun? my org jhr gak. takpe blk ni nak try la.. blkg umah abah ade tanam durian belanda...hikhik

    ReplyDelete
  15. UmmiApril 9, 2011 at 6:29 PM

    Waaaaaaaaaaaaaaaa....lain dr yang lain...x penah tau boleh goreng gak durian belanda eh...tu durian biasa2 tu boleh goreng x Mat...hehehhehe, jgn fening dgn soklan akak ni eh..

    ReplyDelete
  16. KalamhatiApril 9, 2011 at 7:22 PM

    durina belanda ye che mat?whaa inovasi ni..kena cuba..=)

    ReplyDelete
  17. Cik Puan Izan❤April 9, 2011 at 7:25 PM

    baru nak jwb teka-teki che mat...rupanya dah ada jawapan..apadaaa...^__^ 1st time nih tau durian belanda pun boleh digoreng...tapi xberair yek? musykil ni...

    ReplyDelete
  18. UnknownApril 9, 2011 at 8:31 PM

    mmg nmpk cam sukun..sedapnye

    ReplyDelete
  19. WHApril 9, 2011 at 8:53 PM

    wah,da agak dah ni durian belanda!
    hehehe

    ReplyDelete
  20. anisApril 9, 2011 at 11:09 PM

    memang orang johor sebab guna kicap jalen.. hahahaa..

    ReplyDelete
  21. MaDiHaA a.k.a RatnaApril 11, 2011 at 11:30 AM

    akak pun pernah goreng durian belanda ni time sekolah2 dulu... tp kena cari yg mengkal baru sedap.. hehe.. rindu pulak nak mkn durian belanda goreng.. tp pokoknya dah takde kat kg sebab dah kena tebang masa ayah besarkan dapur rumah.. huhu..

    ReplyDelete
  22. Mat GebuApril 13, 2011 at 6:53 AM

    Haha..orang johor sangat kan sebab guna kicap Jalen...

    @ ratna - ni pun saya ada pokok sebatang belakang rumah, buah boleh tahan juga..

    ReplyDelete

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.