TUMIS TAUGEH SOTONG BELACAN..

Ehem..ehem...psttt...dah minum petang ke?...Nak gossip sikit lahh..alahh kenal tak Mat Gebu?...Blogger perasan bagus tuu....konon lah macam bess blog dia, tapi masak cincai2, pun masuk kan kat N3, dah lah tu..ulang tayang tah berapa puluh kali..Masakkan macam tu, budak sekolah pun reti...kann... Huhu, macam tu lah drama "the lalat's" yang akan keluar tak lama lagi. Pada mat. apa2 sekali pun kita nak tulis atau letak dalam blog, itu hak kita, lagi pun bukan dengan benda2 tak elok, setakat ulang tayang resipi je, free pulak tu bukan mintak bayaran...Astro tu koo tengok, bayar mahal kan, rancangan ulang tayang juga. Resipi2 mudah ni memang mat tujukan pada anak2 muda kita yang baru berjinak2 ke dapur....samping tu bagi idea kat para suri rumah tangga juga..

BAHAN-BAHANNYA :-)
300 gram taugeh soya, buang ekor, cuci dan toskan
1 keping tauhu, dadu dan goreng, toskan
6 ekor sotong, saiz sederhana, hiris bulat, cuci dan toskan
1 biji cili merah, hiris
1 biji cili hijau, hiris
1 biji bawang besar saiz sederhana, hiris
3 ulas bawang putih, dititik
1/2 inci belacan, larutkan
1 camca besar sos tiram
Garam secukup rasa @ sos ikan
Secubit gula @ serbuk perasa

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih, cili merah dan hijau hingga layu, masukkan sos tiram dan belacan, kacau rata. Tambah sotong dan tauhu, kacau lagi.
2. Masukkan taugeh dan juga sedikit air. Masak sekejap dan tambah garam secukup rasa dan secubit gula atau serbuk perasan. Jika guna sos ikan, tak payah letak garam. Bila taugeh lembut, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan segera...