MUFFIN PISANG MUDAH....簡単バナナマフィン

Sunday mornig semua, apa khabar..tuu dia, mat gebu mabuk laut sudahh..haha, gasak. ish pagi2 kan rasa macam geramm jee, tiba2 ada suara bebelan manja memenuhi ruang rumah, hadoi, malas nak kata apa, dok diam je sambil membaking muffin pisang. Buat bodoh sudah lahh, tapi tu lah, ada masa cair gak taik telinga..Ni kalau Ben baca (kalau lahhh kann...) terus keluar N3 takzirah...huhu. Bebalik cerita muffin pisang ni, mat buat ikut resipi dari Internet, tapi telah derhaka sikit, orang putih ni kan heran juga, resipi depa ni manis2 belaka, dah lah tu guna gula kastor, yang ni mat guna gula perang pun masih rasa manis, tu dah kurangkan jumlah gula dari resipi asal, lagi pun pisang kan dah manis, ishh pasaipalah kan...Pssttt...dengar cerita sekarang ni pisang kat Australia tengah mahal....tak caya baca blog LG kat sini....

Tapi ini memang betul2 muffin, sebab buat dia mudah dan teknik dia pun gaul pantas dan bakar. Mat tambah mayonnaise dalam 1 camca besar dalam dia, dan guna 3 biji pisang dan sedikit esen pisang. Kalau anda nak letak walnut pun sesuai juga. Hmmm pening pala lah, tangan kiri mat sakit ni hari, jadi mungkin tak dann nak update blog sangat....kalau ok nanti mat update lagi..insya allahh...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 1/2 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder*
1/3 camca teh garam halus*
1 camca teh soda bicarbionate (mat letak 3/4 camca teh)*(*disatukan dan diayak)
3 biji pisang emas, dilecek halus
1 camca besar mayonnaise
1 biji telur gred B
Beberapa titik esen pisang
1/3 cawan gula perang @ soft brown sugar (resipi asal guna 3/4 cawan gula halus)
1/3 cawan mentega cair (mat guna minyak canola)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 180C, dalam satu bekas, satukan telur, gula perang dan mayonnaise, kacau rata dengan whisk hingga sebati. Masukkan pisang, minyak canola, esen pisang. Kacau rata.
2. Masukkan tepung yang telah diayan bersama bahan2 yang bertanda (*), tadi, gaul pantas hingga sebati, jangan gaul lama2.
   
3. Sudukan ke dalam bekas muffin yang telah disediakan terlebih dahulu sebanyak 3/4 penuh. Bakar 25 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan...