P1240687
Cakkk..erkk lepak jeee..tak jalan2 ke ni hari, mat tak pi mana2 pun, malas laaa, panas, lagi pun kan tak suka tempat yang orang bersesak2. Kali ni dah ok, sebab N3 tengah hari tadi kan aku HOT...berasap2 satu badan..huhh!!... Petang ni share resipi mudah, cepat dan sedap...tapi syaratnya kena hidangkan lepas dimasak, baru ngam. Sebenarnya mat nak guna ikan masin, tapi tak de pulak, ganti lah daging dalam 100 gram macam tu, mat hiris nipis2 dan hiris lagi panjang2. Kalau anda nak guna daging ayam pun ok, yang ni guna daging lembu pun rasa sedap, yang tak boleh makan, ganti lah dengan apa2 yang anda rasa ok, ikan bilis pun sedap juga, tapi kena lah goreng garing dan tabur kemudian sebelum dihidang....((insya allah kalau sempat nanti mat letak satu lagi N3, malam nanti, sekarang ni nak keluar sekejap..jumpa nanti..byee!!)

BAHAN-BAHANNYA :-)
7 pokok sawi bok choy saiz sederhana
4 biji bawang merah, hiris
3 ulas bawang putih, cincang halus
2 camca besar sos tiram
Sedikit minyak bijan
Sedikit air
100 gram daging batang pinang, hiris nipis, gaul dengan halia tumbuk

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Sawi dicuci bersih, belah dua dan toskan. Didihkan air, masukkan sedikit garam dan beberapa titik minyak masak. Celur sayur tadi kurang lebih 1 minit. Toskan dan susun dalam pinggan sesuai.
  2. Panaskan sedikit minyak, masukkan minyak bijan, dan tumis hirisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambah daging dan gaul rata. Masuk sos tiram kacau dan tuang sedikit air.
  3. Bila daging empuk, rasa kuahnya, jika ok boleh matikan api, curah atas sawi tadi dan hidangkan segera...