PUFF ROSEL BERANYAM.

Salam semua, hmmm seperti biasa, N3 sebelum tidur, alahh macam tatau kan mat gebu, selagi terdaya, kalau ada bahan, mesti mat update blog. Bukan lah traffic agenda utama mat, tapi kan mat anggap blog DTS ni ada "JIWA"...ingat yea jiwa bukan "KHALID JIWA". Petang tadi sajalah nak test jem rosel yang sepupu mat bagi, dia buat sendiri, rasa dia sedap lah, ala2 blueberry. Terfikir juga gaya macam mana lagi yea nak buat pada pastry puff ni, hmmm..jadi mat terbayangkan ketupat, beranyam, jadi tadi mat try lah buat...ok juga cun, cuma pastry tu tak boleh susuh rapat2 sangat antara satu sama lain, nanti dia tak jadi fluffy atau naik gebu macam mat gebu..hehe...Oh yeaa, terima kasih pada blogger"Kak Sofi" atas N3 dia mengenai DTS di HM..klik sini..

Bahan2 dia senang dan ringkas, mat guna puff pastry jenama "KAWAN", boleh beli di Tesco dan kedai2 baking. Ianya mudah digunakan, dan boleh dipelbagaikan inti, nak manis, nak pedas, semua ok. Kalau lah anda ada masa, dan rasa ter rajin, boleh juga buat sendiri macam mat pernah buat sekali dulu kat sini...., tu jam masa tengah rajin, sekarang ni kurang dah rajin....Ok jom kita lihat bahan2 dan macam mana lah mat anyam benda alah ini...

BAHAN-BAHANYA :-)
Puff pastry jenama KAWAN secukupnya (saiz 4 inci x 4 inci)
Jem rosel secukupnya
Kuning telur + 1/2 camca teh esen vanilla, kacau rata (untuk disapu)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ambil 1 keping pastry, kerat dua, ketepikan. Ambil sekeping lagi, kerat kepada 6 jaluran sama saiz. Ketepikan 3 jaluran, bakinya dikerat dua dan guna 5 bahagian sahaja. seperti gambar pertama di atas (tu untuk 1 puff rosel yea).
2. Sudukan 1 1/2 camca teh jem rosel atas puff pasty, kemudian susun seperti dalam gambar rajah, anyam seperti ketupat atau pun tikar mengkuang. Kemudian tekan tepi2nya degan garfu. Alih ke dalam dulang pembakar. Buat hingga siap.
3. Sapu kuning telur + esen vanilla atas puff yang telah siap tadi. Bakar dalam oven pada suhu 200C selama 20 - 25 minit tau hingga kuning keemasan. Hidupkan kipas jika oven anda ada fungsi tersebut. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidangkan..