P1240226
Salam Selasa semua, hari ni dah 30 hb, hari terakhir dalam bulan November, esok masuk 1 hb December, merupakan bulan terakhir 2010. Hmm, tiba2 kan, mat rasa, kot2 lah tahun depan mat gebu tak de lagi...maka tinggalkan segala kenangan ku di DTS, Tiffinbiru ini sebagai tanda kasih mat gebu pada anda semua, siapa lah tau kan, tah2 tak sampai tahun depan, hmm perasaan ni rasa macam lain jelah...mesti sebab dah makin berusia..huhu. Ok kita tinggalkan kesah tu, hari ni mat nak share satu resipi yang semua orang tau dahh, tapi tak kira, letak juga. Tak kesah lah kalau ada kata nak tayang set pinggan antik ke atau dah habis modal ke, janji ada N3 baru, kesudian anda2 singgah ke DTS amat2 dihargai....

P1240229
Sebab apa mat beri nama nasi goreng kanak-kanak riang?..Sebabnya nasi ni dah lah ringkas sangat, dah tu tak pedas. Kanak2 mana lah tahan pedas, orang tua pun ada yang tak tahan. Hidangan sampingan seperti ayam goreng, timun, salad dan apa2 saja lah yang kanak2 suka, nak letak nugget pun boleh, tak de masalah. Biasanya nasi goreng kita buat guna nasi berbaki atau nasi semalam, pada mat nasi beras wangi agak kurang menyerlah kalau dibuat nasi goreng, tapi itu terpulang pada selera masing2, yang nak makan kita dan keluarga, buat apa nak ikut tekak orang lain..betul tak?...hehe.

BAHAN-BAHANNYA :-)
4 cawan nasi sejuk, dileraikan
2 biji telur ayam, kacau sedikit
10 tangkai kacang buncis, potong kecil
1 biji bawang besar, dadu kecil
2 ulas bawang putih, hiris halus
1/2 camca teh serbuk lada sulah (optional)
1 1/2 camca besar majerin
1 genggam ikan bilis kecil. cuci bersih, tos dan goreng garing

BAHAN SAMPINGAN :-)
Hirisan daun sup
Bawang goreng
Ayam goreng
Daun salad
Hirisan timun

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan marjerin hingga cair, tumis bawang besar, bawang putih hingga layu, masukkan kacang buncis dan kacau rata. Tolak ketepi kuali dan masukkan telur, biar telur mengeras sedikit dan hancurkan, gaul rata dan tambah ikan bilis, serbuk lada sulah serta garam secukup rasa.
  2. Masuk nasi dan gaul hingga rata. Besarkan api dan kacau goreng hingga nasi sedikit garing (jika suka), rasa dan jika ok boleh matikan api.
  3. Hidangkan bersama bahan sampingan. Kalau bukan untuk kanak2, anda boleh tambah hirisan cili...