PUDDING MANGGA SOS STARWBERRY.

Assalammualaikum dan salah sejahtera semua..waaa, macam nak bagi ucapan perhimpunan pulak dahh....Hari ni kan agak sibuk sikit, ada macam2 hal tapi mat gebu biasa lahh, sibuk sikit pun aku kata sibukkkkkkkk...Hari ni mat masak biasa2 saja dan macam tak de benda nak share dalam blog masak2 ni, tapi tadi mat nampak beberapa biji buah mangga yang masak ranum, terfikir juga apa aku nak buat ek, dari mangga2 tu monopos (maaf yea puan2 semuaa) begitu saja. Jadi hasil dari pemerhatian dan uji kaji yang boleh dikira berjaya, terhasil lah "Pudding Mangga Sos Strawberry". Sepatutnya kan sos tu guna strawberry segar dikisar halus dan masak dengan sedikit gula, tapi mat tak de laa, jadi belasah pakai strawberry filling je, kalau ada jem pun boleh digunakan.....Pstt cepat semak resipi, dediam yeaa jangan bising2....

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cawan susu sejat "IDEAL"
3 1/2 cawan air
1 pack konnyaku jelly powder, contoh di sini...
1/2 cawan gula pasir (kalau nak manis, tambah yea)
1/4 cawan coffemate
1 cawan puree buah mangga
1 camca besar sunquick perisa mangga
3 camca besar jem strawberry*
2 -3 camca besar air panas*(*disatukan dan kacau sebati)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalan periuk, satukan susu, air, gula, konnyaku jelly powder dan coffemate. Kacau rata dengan whisk dan jerang hingga mendidih, gunakan api sederhana. Kacau sentiasa hingga mendidih.
2. Kemudian, masukkan puree buah mangga dan sunquick perisa mangga, kacau rata dan matikan api. Tuang dalam bekas kegemaran. Biar hingga wap panas hilang dan simpan dalam peti sejuk sehingga mengeras (biasanya jelly cepat keras).
3. Hidangkan dengan menuang sedikit sos strawberry atasnya sebelum menghidang. Sedap dimakan sejuk....hmm....nyamannnn!!!...