YOGURT BREAD PUDDING

Jom kita makan "yogurt bread pudding", sedap dan harum. Kalau makan dengan ice cream kan, lagi sedap......

BAHAN-BAHANNYA :-)
7 keping roti sandwich putih, dibuang tepinya
300 g yogurt berperisa "blueberry"
4 biji telur gred A
1 camca teh esen vanilla
2 camca besar gula halus
1/3 cawan kismis
Mentega secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Sapu nipis setiap keping roti dengan mentega, kemudian potong kiub (mat potong 9 kepingan kecil utk setiap keping roti. Sapu bekas pembakar dengan mentega (mat guna baking dish berukuran 7 1/2 x 7 1/2 inci) dibahagian dasar dan tepinya.
2. Susun sebahagian roti tadi dalam bekas, taburkan 1/2 bahagian kismis. Kemudian susun baki roti. Ketepikan sebentar.
3. Satukan telur, yogurt, esen vanilla dan gula dalam satu bekas, kacau dengan whisk hingga semua bergaul dan sebati. Tuang rata ke dalam bekas yang berisi roti. Tabur baki kismis dan biarkan 30 minit.
4. Bakar secara "bain-marie" (dengan meletakkan bekas tadi dalam satu bekas lain yang lebih besar, yang mengandungi air panas) dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 40 minit.
5. Bila permukaan pudding keperangan boleh dikeluarkan dari oven dan sejukkan sepenuhnya sebelum dipotong untuk hidangan...