LEMAK TOFU & TAUGEH

Lemak Tofu & Taugeh

Ini masakan biasa bagi orang2 Malaysia, terutama kaum Melayu. Masaknya mudah dan kosnya pun murah, tapi sedap u, kena pulak dengan sambal belacan, ikan masin dan nasi hangat...Kira dah cukup lengkap lah tuu...

BAHAN-BAHANNYA :-)
3 keping tofu putih, potong 4 setiap keping
600 g taugeh, cuci dan toskan
1 camca besar udang kering, direndam 10 minit, tos dan tumbuk kasar
300 ml pati santan*
700 ml santan cair*(*dari sebiji kelapa parut)
1 biji cili merah, hiris serong
Garam dan sedikit gula

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Masukkan tofu, santan cair, udang kering, bawang besar dan bawang putih ke dalam periuk, masak hingga mendidih.
  2. Tambah taugeh dan pati santan. Masak atas api perlahan, tambah garam dan sedikit gula. Kacau dan bila mendidih, boleh matikan api. Rasa dan jika ok, boleh diangkat untuk dihidangkan....

Post a Comment

0 Comments

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.