- Utama
- Kolaborasi
- _MyChef
- _Yeo's
- _Jalen
- Masakan
- _Masakan Cina
- _Masakan Eurasian
- _Masakan India
- _Masakan Indonesia
- _Masakan Johor
- _Masakan Kampung
- _Masakan Thai
- _Nyonya Delicacies
- Lauk
- _Ayam
- _Daging
- _Daging Rusa
- _Hati
- _Itik
- _Kambing
- _Telur
- _Makanan Laut
- __Ketam
- __Siput & Kerang
- __Sotong
- __Udang
- Kategori
- _Pembuka Selera
- __Kerabu
- __Pengat & Bubur
- __Rojak
- __Urap
- _Hidangan Utama
- __Nasi
- __Pasta & Mee
- _Roti & Pizza
- _Sayur-sayuran
- _Pencuci Mulut
- __Kek
- __Kudapan
- __Kuih-muih
- __Muffin
- _Acar
- _Biskut
- _Minuman
- _Sambal
- _Serunding
- _Sos
Showing posts from July, 2008Show all
Pencuci Mulut
BUBUR JAGUNG
Pertama kali mat tengok bubur jagung ni, kalau tak silap lah..kat dapur "kak liza" ...Dah lama pastu baru teringin nak mencuba, sedap tau, lemak2 manis gitu. Tapi lagi sedap kalau guna jagung segar. Mat dah nak sangat c…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
BENDI BERSAMBAL
Hari ni masak simple dan begitu nyaman sekali bila sampai di anak tekak, kena pulak dimakan bersama nasi hangat, lagi2 kalau nasi tu lembuuuuttttt gitu....awwww!!!!! BAHAN-BAHANNYA :-) 15 biji bendi muda, cuci tos dan buang sedik…
Baca selanjutnya »
Nasi
NASI BERIANI KARAM
Hari ni kita masak "nasi beriani karam"....Jangan pulak ingat makan nasi beriani ni, u all karam dilautan madu, atau pastu keluar jambang dan misai lebat ala2 "Karam Singh Walia"....Selisih malaikat 44!!!!... …
Baca selanjutnya »
Rojak
PENCUK NENAS
Yang ni wajib kalau makan nasi beriani atau nasi minyak, kira macam pengimbang rasa....Yang ni senang amat nak buat... BAHAN-BAHANNYA :-) 1 biji timun, potong kecil 1/2 biji nenas masak ranum, kupas dan potong kecil 1 biji bawang…
Baca selanjutnya »
Sayur - Sayuran
ACAR DARAT
Lepas dalca kita buat acar pulak, resipi tak bagi lah sebab ni biasa2 yang mat buat. Cuma kali ni lobak dah habis, jadi mat ganti dengan rebung, hiris rebung mcm anak mancis dan celur sekejap. Lepas tu masak lah seperti biasa. Bo…
Baca selanjutnya »
Daging
DALCA BEBOLA DAGING
Hari ni ada projek nasi beriani, tapi sebelum tu kita buat dalca dulu yeaa.....Oleh kerana stok daging tak de, mat guna daging cincang dan jadikan bebola, not bad at all...sedapp!!!! BAHAN-BAHANNYA :-) 400 g daging cincang* 1 cam…
Baca selanjutnya »
Memo
MY 1ST YEAR AS A BLOGGER
Hari ni 29hb Julai 2008 bersamaan 26 Rejab 1429 Hijriah genaplah 1 tahun mat ber"blogging". Dari tarikh yang sama tahun 2007 di blog lama mat "bluetiffin.blogspot.com", mat telah memasukkan n3 pertama iaitu &q…
Baca selanjutnya »
Nyonya Delicacies
GADO-GADO PERANAKAN
Hari ni kita makan "Gado-Gado Peranakan"...Resipi khas dari nyonya peranakan Singapura. Saja suka2 nak mencuba dan merasa. Tapi mat ada sikit frust laaa, sebab benda wajib tak de dalam gado2 ni...tak lain tak bukan, &qu…
Baca selanjutnya »
Kuih - Muih
APAM KENTANG
As'laikum semuaa...hehehe, jemput makan apam kentang..... Mat dapat resipi semasa merempit ke blog "Kak Ummi" .....alaa u all tak kan tatau kak ummi, dia tu "Ratu Apam Kuantan" koo..jangan memain...ahaks…
Baca selanjutnya »
Udang
MASAM MANIS UDANG & TOFU
Tadi masa selongkar freezer, sekali terjumpa satu pack berisi udang!, besar juga tapi tak delah sebesar udang galah. Untuk memudahkan kerja, mat masak sesuatu yang ringkas dan mudah.... BAHAN-BAHANNYA :-) 10 - 12 ekor udang seder…
Baca selanjutnya »
Kerabu
URAP PUCUK UBI
Mesti ramai dah biasa buat urap pucuk ubi ni, dan mat pun dah beberapa kali letak resipi dalam blog ni....Benda2 yang mudah dapat kalau duduk kat kampung2, memang sedap kalau dimasak cara ringkas tapi berkhasiat....Ok mat tulis l…
Baca selanjutnya »
Gulai
GULAI ASAM PEDAS
Ini lauk asam pedas, sejak2 ni kan tekak macam gemar sangat makan asam pedas. Resipi dah banyak kali letak kat sini, tapi tak pelah, mat tulis juga yeaa... BAHAN-BAHANNYA:-) 4 keping ikan duri, boleh guna ikan tenggiri atau ikan …
Baca selanjutnya »
Muffin
MIX FRUIT MUFFIN
Lama tak buat muffin, jadi sempena nak melicinkan stok2 bahan dalam peti sejuk, mat pun memulakan operasi. Dalam peti sejuk tadi ada baki Quaker Oat dan kurang lebih 3/4 cawan "mix fruit". Mat pun mulalah mengubahsuai b…
Baca selanjutnya »
Ikan
ASAM REBUS TUMIS
Ini lauk kegemaran mat, selain senang nak masak, ianya sedap dan mengasyikkan sungguh. Kalau ada nenas boleh letak nenas, nak letak kacang bendi boleh, terung boleh, tomato boleh, batang keladi boleh. Pendek kata apa jelah yang s…
Baca selanjutnya »
Pencuci Mulut
CENDOL PULUT
Ini lebihan cendol dari resipi lepas. Duduk kat M;sia ni kadang kala nak membuat sendiri cendol, rasa malas sangat, yelah senang didapati, kalau dok luar negara tu terpaksa laa kena buat kalau nak makan, kang ada pulak yang kempu…
Baca selanjutnya »
Ayam
SOTO AYAM
Hari ni buat soto ayam untuk bonda mat berbuka puasa....Juadah ini jugak untuk kami makan. Sejak2 ni rasa malas sungguh nak masak....Biasa lah mood ni ada masa kan menurun macam harga saham.....kalau mood macam harga petrol, mest…
Baca selanjutnya »
Nyonya Delicacies
NYONYA KERABU SOTONG
Jom kita makan kerabu sotong ala2 "nyonya"....sedap tau dengan rasa pedas2, manis2, lemak2, harum2, sedikit masin2 dan masam2. Kalau makan dengan nasi hangat lagi lahh sedap u!! Mat guna sotong "kembang" dan b…
Baca selanjutnya »
Ikan
IKAN BILIS GORENG TEPUNG
Pernah tengok ikan bilis segar?...Tapi sori lah yea, nak tunjuk gambar pun dah tak de sebab semua habis mat goreng dengan tepung!!..Ikan bilis segar ni kalau yg besar sikit sedap kita masak singgang, atau pais. Tapi yang ni tak b…
Baca selanjutnya »
Tandamata.
BUAH TANGAN DARI "IDA"
Hari ni mat dapat kiriman barang dari "IDA" ....Tuan punya blog "sinarrasul" , seronoknya dapat rempah orang terbang..jgn memain lepas ni aku boleh terbang...ahaks!!!...Mula2 mat dengar nama rempah ni dari &q…
Baca selanjutnya »
Masakan Thai
AYAM PANDAN THAI
Ini resipi mat dapat dari buku "Sedapnyaaa.....2" dari Chef Wan , dari dulu mat perati ramai yang dah buat ayam pandan ni. Jadi dengan rajinnya kita pun berusaha lah juga untuk mencubanya. Rasanya sedap, harum, lemak da…
Baca selanjutnya »
Kek
KEK CENDOL
Resipi ni mat dah simpan lama. Dah banyak kali nak mencuba tapi asyik tertangguh, bukan sebab tak cukup bahan2, tapi malas dan malas dan malas...hehehehe.... Tapi hari ni tiba2 jadi rajin, oleh yang demikian mat pun cuba lah. Hmm…
Baca selanjutnya »
Pencuci Mulut
BUBUR KACANG DURIAN
Musim durian datang lagi...tapi awas kalau alah pada durian jangan lah makan banyak sangat nanti boleh demam....Kalau mat makan durian terlebih, nanti gusi bengkak sebab "panas". Jadi jalan terbaik kita buat bubur kacan…
Baca selanjutnya »
Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa. Itulah keajaibannya. Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....
Untuk sebarang urusan, hubungi:
adnanibrahim76@gmail.com
