BEN ASHAARI

Sunday, June 14, 2015

LONTONG KERING YANG ALA KADAR...

rsz_lontong_kering
Assalammualaikum, salam Ahad. Awal pagi tadi hujan di kampung che mat, rasa macam nak sambung tidur saja, tapi kerja dah menunggu pulak, kensel tidur. Hari ni che mat tak masak, dan Bak dan Bonda serta abang long che mat ke Kemaman untuk melihat cucu/cicit mereka. Malam tadi che mat dah masak sikit. Jadi hari ni dapur tutup dan makan apa yang che mat masak malam tadi. Menu simple saja, rebus ketupat NONA, lepas tu masak ayam, errr..resipi ayam ni pun main campak, senang kata ala2 ungkep, tapi guna ayam daging (biasanya ungkep guna ayam kampung, ayam hutan atau ayam pencen), tu saja. Ada pulak sambal goreng dan serunding daging (beli punya), maka jadilah hidangan hari ini lontong kering. Nampak macam hitam2 kat ketupat tu, che mat curahkan sedikit kicap cair. Untuk entri kali ni che mat kongsikan pada anda resipi ungkep ayam tu saja lah yea, tapi che mat taruk sedikit santan nak kasi rasa lemak, ia juga sesuai untuk bulan puasa dan hari raya nanti...resipi seperti berikut...

UNGKEP AYAM BERSANTAN....

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ayam daging (berat kurang lebih 1.3 kg)
3 batang serai, diketuk
2 helai daun kunyit, dihiris
2 keping asam gelugor (kalau saiz besar, guna sekeping)
1 cawan santan
1 senduk nasi cili kisar
1 camca besar gula melaka
15 biji cili padi merah thai, belah 2 tapi tak putus
2 camca besar ketumbar biji*
1 camca teh jintan halus*
1 camca teh jintan kasar*
1 camca teh lada hitam*
Air secukupnya

BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
1 biji bawang besar
8 biji bawang merah
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
3 batang serai, dihiris
4 biji buah keras, hiris

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Ayam dipotong ikut suka, cuci, toskan dan gaul dengan 1 camca besar tepung gandum hingga rata. Biarkan seketika (10 - 15 minit), kemudian cuci kembali hingga bersih, toskan. Bahan2 bertanda (*), disangai hingga harum, kemudian tumbuk hingga halus. Ketepikan.
  2. Panaskan minyak dalam kuali (anggaran 1 cawan). Tumis bahan2 kisar halus hingga harum, masukkan serai yang diketuk dan cili kisar. Kacau rata dan masak hingga cili garing dan naik minyak. Masukkan ayam, gaul rata dan masak hingga ayam kecut.
  3. Tuang santan dan masukkan 2 cawan air. Kacau rata, biar mendidih dan masukkan asam gelugor. Kacau dan masak dengan api kecil hingga pekat. Tambah garam secukup rasa dan gula melaka. Kacau rata.
  4. Akhir sekali masukkan cili padi dan daun kunyit. Kacau dan masak hingga kering, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi, ketupat atau pun lemang.
CATATAN MAT GEBU :- Jika anda suka, boleh juga gantikan ayam dengan daging, gunakan daging batang pinang untuk lebih cepat empuk, dan tak perlu masukkan air cukup guna santan sahaja. Selamat mencuba!...


4 comments:

✿ Ina Ainaa ✿ said...

Favourite ena ni.. ya Allah, tak sabar nak raya.. boleh try buat benda ni..

Bpk Baktiar said...

KAMI SEKELUARGA TAK LUPA MENGUCAPKAN PUJI SYUKUR KEPADA ALLAH S,W,T
dan terima kasih banyak kepada AKI atas nomor togel.nya yang AKI
berikan 4 angka [7830] alhamdulillah ternyata itu benar2 tembus AKI.
dan alhamdulillah sekarang saya bisa melunasi semua utan2 saya yang
ada sama tetangga.dan juga BANK BRI dan bukan hanya itu AKI. insya
allah saya akan coba untuk membuka usaha sendiri demi mencukupi
kebutuhan keluarga saya sehari-hari itu semua berkat bantuan AKI..
sekali lagi makasih banyak ya AKI… bagi saudara yang suka main togel
yang ingin merubah nasib seperti saya silahkan hubungi KI JAYA WARSITO,,di no (((085-342-064-735)))
insya allah anda bisa seperti saya…menang togel 770 JUTA , wassalam.


dijamin 100% jebol saya sudah buktikan...sendiri....







Apakah anda termasuk dalam kategori di bawah ini !!!!


1"Dikejar-kejar hutang

2"Selaluh kalah dalam bermain togel

3"Barang berharga anda udah habis terjual Buat judi togel


4"Anda udah kemana-mana tapi tidak menghasilkan solusi yg tepat


5"Udah banyak Dukun togel yang kamu tempati minta angka jitunya
tapi tidak ada satupun yang berhasil..







Solusi yang tepat jangan anda putus asah... KI JAYA WARSITO akan membantu
anda semua dengan Angka ritual/GHOIB:
butuh angka togel 2D ,3D, 4D SGP / HKG / MALAYSIA / TOTO MAGNUM / dijamin
100% jebol
Apabila ada waktu
silahkan Hub: KI JAYA WARSITO DI NO: [[[085-342-064-735]]]


ANGKA RITUAL: TOTO/MAGNUM 4D/5D/6D


ANGKA RITUAL: HONGKONG 2D/3D/4D/



ANGKA RITUAL; KUDA LARI 2D/3D/4D/



ANGKA RITUAL; SINGAPUR 2D/3D/4D/



ANGKA RITUAL; TAIWAN,THAILAND



ANGKA RITUAL: SIDNEY 2D/3D/4D/



DAN PESUGIHAN TUYUL

IBU WINDA DI GARUT said...

kami sekeluarga tak lupa mengucapkan puji syukur kepada ALLAH S,W,T
dan terima kasih banyak kepada AKI atas nomor togel.nya yang AKI
berikan 4 angka 7683 alhamdulillah ternyata itu benar2 tembus AKI.
dan alhamdulillah sekarang saya bisa melunasi semua utan2 saya yang
ada sama tetangga.dan juga BANK BRI dan bukan hanya itu AKI. insya
allah saya akan coba untuk membuka usaha sendiri demi mencukupi
kebutuhan keluarga saya sehari-hari itu semua berkat bantuan AKI..
sekali lagi makasih banyak ya AKI… bagi saudara yang suka main togel
yang ingin merubah nasib seperti saya silahkan hubungi AKI SOLEH,,di no (((082-313-336-747)))
insya allah anda bisa seperti saya…menang togel 275
juta, wassalam.


dijamin 100% jebol saya sudah buktikan...sendiri....







Apakah anda termasuk dalam kategori di bawah ini !!!!


1"Dikejar-kejar hutang

2"Selaluh kalah dalam bermain togel

3"Barang berharga anda udah habis terjual Buat judi togel


4"Anda udah kemana-mana tapi tidak menghasilkan solusi yg tepat


5"Udah banyak Dukun togel yang kamu tempati minta angka jitunya
tapi tidak ada satupun yang berhasil..







Solusi yang tepat jangan anda putus asah....AKI SOLEH akan membantu
anda semua dengan Angka ritwal/GHOIB:
butuh angka togel 2D 3D 4D SGP / HKG / MALAYSIA / TOTO MAGNUM / dijamin
100% jebol
Apabila ada waktu
silahkan Hub: AKI SOLEH DI NO: (((082-313-336-747)))




atau klik langsung di KLIK DSINI BOCORAN TOGEL



angka GHOIB: singapur 2D/3D/4D/



angka GHOIB: hongkong 2D/3D/4D/



angka GHOIB; malaysia



angka GHOIB; toto magnum 4D/5D/6D/



angka GHOIB; laos





Azka Bazia said...

Distributor Vimax Surabaya
Distributor pertama obat vimax di surabaya
Pusat grosir vimax surabaya
Agen vimax asli di surabaya
Agen obat vimax di surabaya
Toko jual obat vimax asli di surabaya
Toko jual vimax di surabaya
Alamat toko jual obat vimax di surabaya
Agen resmi obat vimax di surabaya
Vimax pills asli
Obat Vimax Asli

Distributor Vimax Surabaya
Call / sms ; 0813 2543 2212
Pin BB ; 7D F18 F28

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.